Грек йогурту картошка пюреси

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Картошка пюресинде каймак менен майдын ордуна грек йогуртун колдонуу менин көп жылдар бою жашыруун куралым болуп келген. Акыркы жолу ыраазычылык билдирүү кызматын аткарганымда, менин үй -бүлөм кубанышты!

Бул жылы мен туугандарыма тамак -аш трендине түрткү болгонумду айта алам.Макул, бул бир аз апыртма болушу мүмкүн, бирок Раварддын жеңүүчүсү Ричард Блэйздин кандай толкунданганымды элестете аласыз. Top Chef All Stars, жакында эле өзүнүн версиясы менен чыкты. "Сары майды жөнөкөй грек йогурту менен алмаштыруу сиздин картошка пюреңизди ден соолукка гана пайда кылбастан, аларга кремдүү текстураны берет" дейт Блейс.

Сиздин даам сездериңизге ишенүү кыйын, бирок бул жөнөкөй алмаштыруу сизге болжол менен 70 калорияны, 11,5 грамм майды жана 7 грамм каныккан майды үнөмдөйт жана бир порцияга 5,5 грамм протеин кошот. Жана чөптөр ушунчалык көп даам кошуп, соусту өткөрүп жибере тургандыктан, азыраак күнөөлүү десерт менен ыракаттануу үчүн жетиштүү калорияларды жок кылып жатасыз.

Грек йогурту картошка пюреси

Кызмат кылат: 4төн 6га чейин

Курамы:

1 фунт кызыл блисс картошка (тазаланган же кабыгы менен)

1 аш кашык деңиз тузу

2 аш кашык сарымсак, майдаланган

3 аш кашык кошумча кыз зайтун майы, бөлүнгөн

1 аш кашык жаңы розмарин, майдаланган

2 аш кашык жаңы петрушка, майдаланган

1 чыны Dannon Oikos жөнөкөй грек майсыз йогурт

1 лимон, кабык жана шире

Ак калемпир, татымына жараша

Нускамалар:

1. Картошканы деңиз тузу менен жумшартылганга чейин кайнатып, анан суусун суусунуп, ысык кезинде эзесиз.

2. Сарымсакты бир аш кашык зайтун майына кууруп алабыз. Сарымсактын жыты чыкканда, чөптөрдү салып, оттон алып салыңыз. Картошка, калган май, йогурт, лимондун кабыгы, бир сыгып лимон ширеси жана калемпир менен аралаштырыңыз.

Бир кызматка туура келген тамактануу көрсөткүчү: 145 калория, 7,2г май (1г. Май), 2мг холестерин, 956мг натрий, 17,4г углевод, 2,5г шекер

Үчүн карап чыгуу