Жасмык жегендин ден-соолукка тийгизген 7 артыкчылыгы

Мазмун

• Кантип жасмык жасашат
• Азыктануу боюнча маалымат таблицасы
• Жасмык менен пайдалуу рецепт

Жасымчалар - витаминдерге жана минералдарга бай, ден-соолукка пайдалуу бир нече нерсе, мисалы, холестеролду төмөндөтүү, организмди детоксикациялоо же аз кандуулуктун алдын алуу. Мындан тышкары, алар майларды кошпостон даярдалса болот, бул арыктоочу диета үчүн эң сонун тамак.

Жаңы жылдык кечки тамакта көп колдонулгандыгына карабастан, жасмыктарды, мисалы, төө буурчактын ордуна, жыл бою күн сайын колдонсо болот.

Анын бир нече пайдалуу жактары бар болсо дагы, жасмыктын колдонулушун поуринге өтө бай азык болгондуктан, подагра менен ооругандар же заара кислотасы көбөйүп жаткан адамдар көзөмөлдөш керек.

Жасмык жегендин негизги 7 артыкчылыгына төмөнкүлөр кирет:

1. Холестеролду азайтууга жардам бериңиз - анткени аларда майлардын сиңишин төмөндөтүүчү эрибес жипчелери бар.
2. Денени детоксикациялоо- ичегини жөнгө салуу, демек, токсиндерди сиңирүү менен ичегилерди тазалоо.
3. Айыз алдындагы чыңалууну төмөндөтүү - анткени алардын курамында лигнан деп аталган зат бар, ал эстроген сыяктуу аял гормондоруна окшош аракетке ээ, бул PMS белгилерин азайтууга жардам берет.
4. Диабет менен күрөшүү - анткени углеводдор көп болгонуна карабастан, аларда көптөгөн клетчаткалар бар жана канттын канды көп көбөйтпөгөнүн текшерип турушат.
5. Аз кандуулуктун алдын алуу жана дарылоо - темирге өтө бай тамак, айрыкча аз кандуулукка чалдыгуу тенденциясы бар вегетариандыктарга сунушталат.
6. Рактын алдын алууга жардам берүү - анткени жоон ичегинин рак оорусун азайтуучу жипчелерге бай болгондон тышкары, организмдин клеткаларын коргогон антиоксиданттар бар.
7. Сөөктүн ден-соолугун жакшыртуу - кальцийден тышкары, анын курамында сөөктөрдү чыңдоо үчүн маанилүү гормондорду иштеп чыгууга жардам берген изофлавондор бар.

Мындан тышкары, жасмык иммундук системаны чыңдоого жардам берген цинкке бай жана аз кандуулукту айыктырат, анткени курамында темир көп жана андан тышкары, клетчатканын көптүгү ичеги-карындын транзитин жакшыртып, ичтин катуусун жана шишикти басат. курсак.

Кантип жасмык жасашат

Жасымчаны төө буурчактай жасаса болот, андыктан жасмыкты суу менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз. Ошентип, тез жана аш болумдуу шорпо жасоо үчүн, мисалы, сабиз, сельдерей жана пияз менен кургатылган жасмыктарды бышырып, шорпо түрүндө же күрүч менен бирге жесеңиз болот.

Жасмыктын бир нече түрлөрү бар, бирок, адатта, бардык түрлөрү төө буурчак сыяктуу ичеги-карын газы аз чыгышы үчүн сиңирилиши керек.

Жашымчалар жашыл, күрөң, кара, сары, кызыл жана кызгылт сары түстө болушу мүмкүн, ар кандай консистенцияны камтыйт жана бышыргандан кийин катуу же жумшак болуп калат. Ушул себептен, кызгылт сары жасмык, жумшак жана камыр болгондуктан, ымыркайларды тамактандырууда колдонулат, бирок балада ич катып калбашы үчүн, аларды соуска салып коюу керек.

Азыктануу боюнча маалымат таблицасы

Жасмык менен пайдалуу рецепт

Жасмыктан жасалган даамдуу жана жеңил рецепт бул жылуу картошка жана жасмык салаты.

Курамы

• 85 г жасмык
• 450 г жаңы картошка
• 6 жашыл пияз
• 1 аш кашык ашыкча зайтун майы
• 2 аш кашык бальзам уксусу
• Туз жана калемпир

Даярдык режими

Жасмыктарды кайнак суу куюлган идишке 20 мүнөт салып, суудан алып чыгып, бөлүп коюңуз. Башка казанга картошканы кайнак сууга 20 мүнөт салып, алып, идишке бөлүп алыңыз. Кесилген кесилген пиязды жана жасмыкты картошкага кошуңуз. Акырында май, уксус, туз жана калемпирди салыңыз.

Жасмык бургерди кантип даярдоо керектиги жөнүндө төмөнкү видеотасманы караңыз: