Диетологдон сураңыз: Калорияларды же углеводдорду санашым керекпи?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

С: Арыктоого аракет кылып жатканда, калорияларды же углеводдорду эсептөө маанилүүбү?

Ж: Эгер бирөөнү тандоо керек болсо, мен углеводдорду азайтуу жана контролдоону тандайт элем. Калориялардын ордуна углеводдорго басым жасоо жакшы болот, анткени диетаңызда углеводдорду чектегенде, жалпысынан азыраак калория жейсиз.

Артка 2006-жылы, изилдөөчүлөр тобу баардык суроолорго жооп берүү үчүн отурушкан-эмне жакшы иштейт: аз углеводдуу диета же салттуу калория менен чектелген, аз майлуу диета? Алар аз карбонгидрат аз майлуу салыштыруу үчүн алардын критерийлерине жооп беш катуу көзөмөлдөгөн изилдөөлөрдү табылган. Бул изилдөөлөрдүн жамааттык жыйынтыктары эки абдан кызыктуу нерсени жарыкка чыгарды.

1. 6 айдан кийин карбонгидраты аз диетага отургузулган адамдар бир топ көбүрөөк салмактан арылышат. Мен жөн эле бир -эки фунт жөнүндө айтып жаткан жокмун. Орточо алганда, карбонгидратсыз диета кармагандар 6 айдын ичинде калориясы аз, майы аз диета кармагандарга караганда 7 (жана 11ге чейин) көп килограммга арыкташты.

2. 1 жыл диета кармагандан кийин, карбонгидраты аз жана калориялуу, майы аз диеталар болжол менен бирдей салмак жоготууга алып келет. Бул кантип болушу мүмкүн?

Төмөн углеводдор диетасы иштебей калдыбы? Мен андай деп ойлобойм. Тескерисинче, эл жөн эле диета карманууну токтотту деп ойлойм. Дагы бир баалуу сабак-эгер сиз арыктагыңыз келсе, сизге жана жашоо образыңызга туура келген ыкманы тандаңыз, анткени кайра "үзгүлтүксүз тамактанууга" барсаңыз, салмагы кайра калыбына келет.

Сиз азыр аз-карбонгидрат диеталар калория чектелген, аз майлуу диеталар алда канча жогору экенин боюнча сатылган болушу мүмкүн; бирок аз карбонгидраттуу диетада керектелген жалпы калория жөнүндө эмне айтууга болот? Бул маанилүү? Бул кызыктуу кылат болот. Төмөн карбонгидраттуу диетаны изилдөөдө катышуучуларга калорияларды чектөөгө сейрек көрсөтмө берилет. Тескерисинче, аларга жеген углеводдордун түрлөрүн жана өлчөмдөрүн чектөө боюнча көрсөтмө берилет. Алар курсак тойгуча жеш керек, ачка калбай, бирок толтурулган эмес. Карбонгидраттарды азыраак жегениңизде, сиз автоматтык түрдө көбүрөөк белок менен май жейсиз, бул эки азык денеңизге ток жана канааттанганыңызды билдирет. Бул акыры аз калория жегениңизге алып келет.

Көрүнүп тургандай, азыраак карбонгидрат жегенге басым жасоо (бир граммында 4 калория бар), сизди жалпы калорияларды азыраак жеп салат. Сиз денеңиздин ток жана канааттанганын көрсөткөн тамактарды көбүрөөк жейсиз. Аз тамактануунун бул эки багыттуу ыкмасы ар дайым көбүрөөк салмак жоготууга алып келет.

Диетолог менен таанышыңыз: Майк Руссел, PhD

Автор, баяндамачы жана тамактануу боюнча консультант Майк Руссел, докторлук даражасы Хобарт колледжинин биохимия боюнча бакалавр даражасына жана Пенсильвания Мамлекеттик университетинин тамактануу боюнча докторлугуна ээ. Майк DVDлер, китептер, электрондук китептер, аудио программалар, ай сайын маалымат бюллетендери, жандуу окуялар жана ак бюллетендер аркылуу керектөөчүлөргө жана өндүрүш адистерине ден соолук жана тамактануу боюнча чечимдерди сунуштаган Naked Nutrition, LLC мультимедиялык тамактануу компаниясынын негиздөөчүсү. Көбүрөөк билүү үчүн, доктор Русселдин популярдуу диета жана тамактануу блогун, MikeRoussell.com сайтын караңыз.

Твиттерде @mikeroussell'ди ээрчүү же анын Facebook баракчасынын күйөрманы болуу аркылуу жөнөкөй диета жана тамактануу боюнча кеңештерди алыңыз.

Үчүн карап чыгуу