Банан чайы деген эмне жана аны сынап көрүү керекпи?

Мазмун

• Банан чайы деген эмне?
• Банан чайынын тамактануусу
• Банан чайынын ден-соолукка пайдасы
• Антиоксиданттарды камтышы мүмкүн
• Ичтин толуп кетишинин алдын алат
• Уйкуну өстүрүшү мүмкүн
• Шекери аз
• Жүрөктүн ден-соолугуна жардам бериши мүмкүн
• Банан чайын кантип жасоого болот
• Банан чайы кабыгы жок
• Банандын кабыгынан жасалган чай
• Төмөнкү сызык

Банан дүйнөдөгү эң популярдуу жемиштердин бири.

Алар жогорку аш болумдуу, сонун таттуу даамга ээ жана көптөгөн рецепттердин негизги ингредиенти катары кызмат кылышат.

Банан жада калса эс алуучу чайды демдөө үчүн колдонулат.

Бул макалада банан чайы, анын азыктануусу, ден-соолукка тийгизген пайдасы жана аны кантип жасоо керек экендиги каралат.

Банан чайы деген эмне?

Банан чайы бүт бананды ысык сууга кайнатып, андан кийин алып, калган суюктугун ичүү менен жасалат.

Сиздин каалоолоруңузга жараша, кабыгы менен же кабыгы жок жасалат. Эгерде ал кабыгы менен жасалган болсо, анда адатта банандын кабыгынан жасалган чай деп аталат.

Банандын кабыгынан жасалган чайды буланын курамы көп болгондуктан, аны жасоо узак убакытка созулгандыктан, көпчүлүк адамдар кабыкты таштап салууну туура көрүшөт.

Көпчүлүк адамдар банан менен куюлган бул чайды анын даамын жакшыртуу үчүн корица же балдын чекитин кошуп ичишет. Акыр-аягы, көбүнчө түнкүсүн уйкуга жардам берүү жагат.

Банан чайы - бүтүндөй банан, ысык суу, кээде корица же балдан жасалган банан куюлган суусундук. Сиз аны кабыгы менен же ансыз жасай аласыз, бирок аны кетирип алсаңыз, аны даярдоо узак убакытты алат.

Банан чайынын тамактануусу

Банан чайынын тамактануусу жөнүндө толук маалымат жеткиликсиз.

Дагы деле бананды жана сууну колдонуп жаткандыктан, банандагы В6 витамини, калий, магний, марганец жана жез сыяктуу сууда эрүүчү азыктарды камтыйт ().

Көпчүлүк адамдар бананды бышыргандан кийин ташташкандыктан, банан чайы калориялардын олуттуу булагы болуп саналбайт.

Банан В6 витамини жана калий сыяктуу пайдалуу заттарды бөлүп чыгарса дагы, мөмө-жемиштерди жегенден алгандай көп болбойт. Убакыттын узак болушу чайдагы азык заттардын концентрациясын жогорулатышы мүмкүн.

Ошого карабастан, банан чайы жүрөктүн ден-соолугу жана уйкунун сапаты үчүн маанилүү минералдар болгон калий менен магнийдин мыкты булагы болушу мүмкүн (,,).

Мындан тышкары, анын курамында В6 витамини бар, ал ден-соолукка каршы иммундук системаны жана эритроциттердин өнүгүшүн колдойт (,).

Банан чайы В6 витамининин, калийдин, магнийдин, марганецтин жана жездин жакшы булагы болушу мүмкүн. Ошентсе да, ар бир партияда даярдоонун ыкмасы жана бышыруу убактысынын айырмачылыгынан улам ар кандай көлөмдөгү азык болушу мүмкүн.

Банан чайынын ден-соолукка пайдасы

Банан чайын ичүү ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн.

Антиоксиданттарды камтышы мүмкүн

Банан табигый жол менен сууда эрүүчү антиоксиданттарга, анын ичинде допаминге жана галлокатечинге ээ, бул эркин радикалдар менен күрөшүүгө жана жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын алдын алууга жардам берет (,).

Бирок кабыктын антиоксидант деңгээли этке караганда бир кыйла жогору. Демек, демдеп жатканда чайга кабыгын кошсоңуз, бул молекулаларды көбүрөөк колдонушуңуз мүмкүн (, 9).

Банан табигый түрдө С витаминине бай болсо дагы, банан чайы бул антиоксиданттын жакшы булагы эмес, анткени ал ысыкка сезгич жана бышыруу учурунда жок болот ().

Ичтин толуп кетишинин алдын алат

Банан чайында калий көп, минерал жана электролит, бул суюктуктун тең салмактуулугун, дени сак кан басымын жана булчуңдардын кысылышын жөнгө салат (11,).

Калий натрий, дагы бир минерал жана электролит менен тыгыз иштешип, клеткалардагы суюктук балансын жөнгө салат. Бирок, алардын курамында калийден көп натрий болгондо, суу кармалып, шишип кетиши мүмкүн (11).

Банан чайынын курамындагы калий жана суу курамы бөйрөктөрүңүзгө заара бөлүп, көбүрөөк натрий бөлүп бериши керектиги жөнүндө белги берип, тузу жогору тамактануу менен ичтин толуп кетишине жардам берет (11).

Уйкуну өстүрүшү мүмкүн

Банан чайы популярдуу уйкуга жардамчы болуп калды.

Анын курамында көптөгөн адамдар уйкунун жакшырышына жардам берген үч негизги азык бар - калий, магний жана триптофан ().

Банан магний менен калийдин жакшы булагы, бул эки минерал, булчуңдарды бошоңдотуучу касиеттеринен улам (,,) уйкунун сапаты жана узактыгы жакшырган.

Ошондой эле, алар триптофан менен камсыз кылышат, уйкудагы серотонин жана мелатонин гормондорун өндүрүү үчүн маанилүү аминокислота (,).

Ошого карабастан, эч кандай изилдөөлөр банан чайынын уйку жардамы катары натыйжалуулугун текшере элек.

Андан тышкары, бул азыктар бышыруу учурунда чайга канчалык деңгээлде сиңип кетери белгисиз болгондуктан, чайды ичүү бананды жегендей эле уктатуучу таасир этерин билүү кыйын.

Шекери аз

Банан чайы канттуу суусундуктарды жакшы алмаштырышы мүмкүн.

Банандагы кумшекердин бир аз гана бөлүгү бышыруу учурунда сууга түшүп, чайыңыз үчүн табигый таттуулуктун милдетин аткарат.

Көпчүлүк адамдар суусундуктардан ашыкча шекер ичишет, бул семирүү, жүрөк оорулары жана 2-типтеги диабет () тобокелдигинин жогорулашы менен байланыштуу.

Демек, банан чайы сыяктуу канты кошулбаган суусундуктарды тандасаңыз, кантты азайтуунун оңой жолу болушу мүмкүн.

Жүрөктүн ден-соолугуна жардам бериши мүмкүн

Банан чайындагы пайдалуу заттар жүрөктүн ден-соолугун чыңдай алат.

Банан чайынын курамында калий жана магний бар, булар кан басымын төмөндөтүп, жүрөк ооруларына жана инсультка (,,,) кабылуу коркунучун төмөндөтөт.

Чындыгында, 90.137 аялдар арасында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө калийге бай тамактын инсульт коркунучунун 27% төмөндөшүнө байланыштуу экендиги аныкталган ().

Анын үстүнө, банан чайынын курамындагы антиоксиданттын бир түрү - катехиндерге бай диета жүрөк оорусун төмөндөтүшү мүмкүн. Ошентсе да, эч кандай изилдөөлөрдө банан чайындагы антиоксиданттар же алардын жүрөк ооруларына болгон таасири түздөн-түз карала элек ().

Банан чайы аш болумдуу заттарга жана антиоксиданттарга бай болгондуктан, жүрөк ооруларынын пайда болушун төмөндөтүп, шишиктин алдын алат. Ошондой эле, бул табигый түрдө шекердин аздыгы жана канттуу суусундуктардын ордун толтуруу.

Банан чайын кантип жасоого болот

Банан чайын даярдоо абдан оңой жана аны кабыгы менен же кабыгысыз даярдайт.

Банан чайы кабыгы жок

1. Идишке 2-3 стакан (500-750 мл) суу куюп, аны кайнатыңыз.
2. Бир бананды кабыгынан тазалап, эки четинен бөлүп алыңыз.
3. Кайнап жаткан сууга бананды кошуңуз.
4. Отту азайтып, 5-10 мүнөт кайнатыңыз.
5. Корица же бал кошуу (милдеттүү эмес).
6. Бананды алып, калган суюктукту 2-3 стаканга бөлүңүз.

Банандын кабыгынан жасалган чай

1. Идишке 2-3 стакан (500-750 мл) суу куюп, аны кайнатыңыз.
2. Топуракты жана таштандыларды кетирүү үчүн аккан суу астында бананды акырын чайкаңыз.
3. Кабыгын калтырып, эки жагын тең бөлүп алыңыз.
4. Кайнап жаткан сууга бананды кошуңуз.
5. Отту азайтып, 15-20 мүнөт кайнатыңыз.
6. Корица же бал кошуу (милдеттүү эмес).
7. Бананды алып, калган суюктукту 2-3 стаканга бөлүңүз.

Эгерде сиз чайды өзүңүз ичип жатсаңыз, калган тамак-ашты муздаткычыңызга сактап, 1-2 күндүн ичинде муздак же ысыкта ичип алыңыз.

Ысырапкерчиликке жол бербөө үчүн, калган бананды башка рецепттерде, мисалы, смузи, сулу же банан нанында колдонуңуз.

Банан чайын демдөө үчүн, тазаланган бананды ысык сууга 5-10 мүнөт кайнатыңыз. Эгер кабыкты калтырып койсоңуз, аны 15-20 мүнөт кайнатыңыз. Кошумча даам алуу үчүн корица же бал кошуңуз.

Төмөнкү сызык

Банан чайы банан, ысык суу, кээде корица же балдан жасалат.

Ал антиоксиданттар, калий жана магний менен камсыз кылат, бул жүрөктүн ден-соолугун чыңдап, уйкуга жардам берет жана ичтин көөп кетишинен сактайт.

Эгерде сиз нерсени өзгөртүп, жаңы чайды байкап көргүңүз келсе, банан чайы даамдуу жана аны жасоо оңой.