Майону таштаган дени сак картошка салаты рецептери

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Аа, картошка салаты. Бул жайкы барбекюде сөзсүз болушу керек, бирок көптөгөн салттуу рецепттер диетаңызга эч кандай зыян келтирбейт. Неге? Анткени аларда майонез бар, алар калорияларды жана майды тез чогулта алат. (FYI, бир стакан кадимки майонун курамында 1496 калория, 165 грамм май жана 26 грамм артерия каныккан май бар!)

Бирок бул даамдуу тамактан качуунун кажети жок-жөн гана бул кеңештерди колдонуп, дени сак жана даамдуу картошка салатын жасаңыз. (Сиз бул жерде жүргөнүңүздө, Колеславды уят кылган бул дени сак жана даамдуу 10 Slaw Side тамактарынын бирин камчыга салыңыз.)

Картошка: Картошка салатын жасоо үчүн негизги ингредиент - картошка керек. Сиз колдоно турган көптөгөн түрлөрү бар, анын ичинде салттуу русет же Юкон алтыны, кызыл териси же кочкул кызыл картошка. Сиз ошондой эле таттуу картошканы колдонуу менен таттуу жолго бара аласыз. Көбүрөөк була чогултуу үчүн терини Юкон алтынынан башка калтырыңыз (тери катаал болуп калышы мүмкүн, андыктан аны алдын ала кырып салсаңыз жакшы болот).

Картошка крахмалдуу жашылча болуп саналат, демек, алар крахмалсыз башка жашылчаларга (брокколи жана түстүү капуста сыяктуу) караганда көбүрөөк калория берет. Эгерде сиз калорияларды кыскартууну жана ошол эле учурда даамын кошкуңуз келсе, картошканын бир бөлүгүн пастернак же түстүү капуста сыяктуу азыраак калориялуу жашылча менен алмаштырсаңыз болот.

Кошумчалар: Эгерде сиз картошка салатын түстүү жашылчалар менен толтурсаңыз, анча көп картошканын кереги жок. Салттуу картошка салаттары жашыл буурчакты жана буурчакты талап кылат, бирок сиз каалаганыңызды кошсоңуз болот же чамгыр, сабиз, кызыл же сары болгар калемпири жана брокколи сыяктуу. Жаңы чөптөр даамын жана түсүн жакшыртат, ошондой эле алар бир ууч витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Эгер сиз бекон жана сыр сыяктуу жогорку калориялуу ингредиенттерди кошууну тандасаңыз, анда бул да жакшы, бирок порцияларды өтө кичине кармаңыз. Жогорку майлуу ингредиенттер бир тонна даам бере алат, ошондуктан сизге өтө аз өлчөмдө гана керек.

Кийим: Майо-негизделген таңуу салттуу картошка салаттар үчүн мүнөздүү. Көпчүлүк рецепттер жашылчалардын даамдуу даамын өчүрө турган бир топ майону талап кылат (бир чыны сыяктуу). Калорияны азайтуу үчүн эмне кылсаңыз болот? Кийимдин өлчөмүн эки эсе азайтыңыз. Андан кийин, майсыз грек йогуртунун жана жеңил майонун 50:50 комбинациясын колдонуу менен калорияларды андан да азайтыңыз. Бирок майо-негизделген кийимдер сиздин жалгыз вариантыңыз эмес. Картошка салатыңызга бальзамдык винегрет, песто соусу, тахини же Азиядан шыктандырылган кийимдерди колдонсоңуз болот. Өзгөчө винегреттердин калориялары кремдүү таңууларга караганда азыраак. Сиздин салатты кийинип жатканда, бир порцияга эки аш кашык үчүн умтулуңуз. (Дүкөндөн сатып алынган тамчылардан даамдуу үй салаттарынын 10 даамын татып көрүңүз.)

Аракет кылуу үчүн рецепттер: Бул жерде сизди баштоо үчүн беш рецепт. Аны үйрөнгөндөн кийин, өзүңүздүн оюңузду каалагандай кылып түзө баштасаңыз болот.

Куурулган таттуу картошка алма салаты

Бул картошка салат даам кошуу үчүн таттуу картошка жана фета тийүү колдонот. Бул жеңил винегретте кийинет, бирок чөгүп кетпейт, салат.

Грек картошка салаты

Гриль таттуу картошка салаты

Бекон жана май соусу менен жылуу картошка салаты

Үчүн карап чыгуу