Кантип "Булут жумурткаларын" жасоо керек - Инстаграмдын жаңы "Бул" тамагы

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Тостко боёлгон кээ бир авокадо фото опция катары карала турган күндөр артта калды. 2017 -жылы Инстаграм тамагы мифтик, эфирдик жана башка дүйнөдө ачык. Биз бир мүйүздүү латтелерди жана суу периси тостторун көрдүк - азыр бардыгы "булут жумурткалары" жөнүндө ызылдап жатышат. Бул салттуу бышырылган жумурткадагы бурч сиз ойлогондой көрүнөт:

Анда кантип эртең мененки тамакты асмандан түшкөн чоң массага окшоштурса болот? Процесс таң каларлыктай жөнөкөй. Биз Ньюпорт-Бичте (CA, CA) машыккан ашпозчу жана фуд-блогер жана Just a Taste компаниясынын негиздөөчүсү Келли Сенейден анын кантип жасалганы менен бөлүшүүнү сурандык. (Psst: Бул жерде жумуртканы кантип жасоо керек жана эмне үчүн керек.)

1. Жумуртканы бөлүңүз. Жумурткаларды сындырып, агыларын бир идишке кылдаттык менен жылдырып, сарысын өзүнчө идишке салыңыз (же жөн гана кабыкчага салып, сындырып кетүүнү азайтуу үчүн бөлүп коюңуз). Жумуртканын агы үчүн бир чымчым туз жана мурч кошуңуз.
2. Жумуртканы кайдан урабызте. Бул кадам негизги болуп саналат. Сиз актарды виск менен кол менен жеңе аласыз, бирок электр аралаштыргычты колдонуу оңой (колго же стендге). Бир нече мүнөттөн кийин жумуртканын агы абдан үлпүлдөш болуп калат - сиз алардын катуу чокуларды пайда кылышын каалайсыз. "Жумуртканын агы катуу чокуларды кармап турабы же жокпу, билүү үчүн, аралашмага камыргычты же бычакты малып, анан аны тез чыгарып, тик тургузуңуз" дейт Сеньеи. "Эгер жумуртканын агы чокусу туруп калса жана бүктөлбөсө же формасын жоготпосо, анда камчыланган актарыңызды булуттарга айлантууга даярсыз. Эгер ал түшүп кетсе, сиз жумшак чокулар баскычында ганасыз, андыктан сиз каалайсыз. чабууну улантуу үчүн. "
3. Бышыруу. Үлпүлдөк жумуртканын агын пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына дөбөлөргө бөлүңүз. Ар бир дөбөгө терең кудук жаса. Духовкада 450 градуста 2 мүнөт бышырабыз. Духовкадан бышыруучу баракты алып, ар бир кудуктун ичине жумуртканын сарысын салабыз. Жумуртканы 3-5 мүнөткө чейин бышырып, жумуртканы жакшы көрөсүз.

Тостко кызмат кылыңыз же өз алдынча жеңиз. Даамдын өзгөрүшү үчүн, бышыруу алдында майдаланган сырды, чөптөрдү же ветчинаны жумуртканын агы кылып бүктөп койсоңуз болот.

Хода Котб белгилегендей Бүгүн шоу, "булуттар" нанга окшош пушистый текстураны сунуштайт, андыктан ла карта жегенде углеводдорду да сагынбай калышыңыз мүмкүн. Бул жерде сизде - #cloudeggs тобуна кирүү үчүн тамактануу шылтоосу. Enjoy!

Үчүн карап чыгуу