Микроэлементтер менен микроэлементтердин ортосунда кандай айырмачылык бар?

Мазмун

• Макро
• Бул кантип иштейт
• Популярдуу диеталар
• Чыныгыбы же калппы?
• Качан про менен сүйлөшүү керек
• Жыйынтык

Микроэлементтер жана микроэлементтер - бул диетологдор жана тамактануу боюнча адистер сиздин диетаңызга кайрылышы мүмкүн.

Макронутриенттер бул тамактануунун чоң категориялары, мисалы, углеводдор, майлар жана белоктор. Микроэлементтер аз аш болумдуу категориялар, мисалы, жеке витаминдер жана кальций, цинк жана В-6 витамини сыяктуу минералдар.

Сиз бир кезде "макро эсептөө" деген сөздү уккандырсыз. Бул диеталык мамилени билдирет, анда адам ар бир макронутриент топторунан белгилүү бир пайыздык калория жегенге аракет кылат.

Бул диетикалык ыкманы изилдөө жана айрым адамдар аны кандайча колдонууну билүү үчүн, окуп чыгыңыз.

Макро

Ар бир сөздүн башында алардын эмнени билдириши мүмкүн экендиги жөнүндө бир аз маалымат берилет. "Макро" грек сөзүнөн келип чыккан билдирүүлөрдү кароочоң дегенди билдирет.

Тамак-аш менен айтканда, макростар, адатта, грамм, мисалы, май же белоктор сыяктуу грамм менен өлчөнөт. Көптөгөн макро-диеталар макронутриенттерди үч жол менен классификациялайт:

• Көмүрсуулар: Нан, макарон жана бир граммга 4 калория берген жемиштер сыяктуу тамактарда
• майлар: Ар бир граммга 9 калория берген майлар, жаңгактар ​​жана эттер сыяктуу азыктардан
• протеин: Бир граммга 4 калория берген жумуртка, балык жана тофу сыяктуу азыктардан

Айрым диеталар алкоголду өзүнүн граммына 7 калориядан турган макронутриент катары классификациялайт. Бирок спирт ичимдиктеринин башка үч категорияга салыштырмалуу аш болумдуулугу аз болгондуктан, айрым диеталар аны камтыбайт.

Микробдор азыктануу жагынан бир кыйла аз өлчөнөт. "Микро" грек сөзүнөн келип чыккан mikros, кичинекей дегенди билдирет. Сиз микроэлементтердин көпчүлүгүн миллиграмм же ал тургай микрограмм менен өлчөйсүз.

Сиз жеген тамактарда микроэлементтер көп, айрыкча, витаминдер менен минералдарга бай мөмө-жемиштер. Микроэлементтердин мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт, бирок алар менен эле чектелбейт:

• кальций
• Folate
• темир
• B-6 витамини
• В-12 витамини
• С витамини
• Е витамини
• цинк

Макронутриенттик азыктардын көпчүлүгүндө ар кандай микроэлементтер бар. Бирок, көпчүлүк адамдар диетага микроэлементтерди колдонушкан жок, анткени өлчөө жана көзөмөлдөө кыйынга турат.

Бул кантип иштейт

Адамдар күнүмдүк микроэлементтерге карата ар кандай ыкмаларды колдонушу мүмкүн. Мисалы, америкалыктар үчүн диетикалык колдонмо макронутриенттер категорияларына байланыштуу төмөнкү сунуштарды берет:

• Углеводдордун калориясынын 45-65 пайызы
• Майлардын калориясынын 20-35 пайызы
• Белоктун калориясынын 10-35 пайызы

Макро диетикалык ыкма катары эсептеген адам адегенде күнүнө калория түрүндө канча энергия керектээрин эсептейт. Андан кийин, алар ар бир тамак-аш топторунун калориясынын канча пайызын максаттарына жараша чечишет.

Мисалы, булчуң курууну көздөгөн бодибилдер, адатта, булчуңдун курулуш материалы болгон белоктун көп пайызын жейт. Кандагы кантты кылдаттык менен байкап тургандар, кандагы кантты сактап калууга аракет кылып жаткандыктан, углеводдорду аз пайыз менен жеши мүмкүн.

Макронутриенттер жөнүндө илимий изилдөөлөрдүн көпчүлүгү адамдын диетасын байкап, аны микроэлементтерге бөлүүнү камтыйт. Бул адамдан кандайдыр бир макронутриенттерди колдонууну суранып, алардын арыктаганы же башка максаттарга жеткенин билүүдөн айырмаланат.

Ошондуктан, макро-негизделген диета көпчүлүк адамдар үчүн натыйжалуу же оңой болсо, илимий көз-караш менен айтуу кыйын.

Популярдуу диеталар

Көпчүлүк популярдуу диеталар макро негизделген ыкманы колдонушат же анын бир түрү. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• Эгер сиздин Макросуңузга туура келсе (IIFYM)
• кетогенетикалык (кето) диета
• палео диетасы
• Weight Watchers

Бул диеталардын айрымдары өзүлөрүн макро диета деп атабаса дагы, ар бир тамак-аш топторунун белгилүү бир бөлүгүн жегенди камтыйт. Макро диеталар - бул калорияны эсептөөнүн ордуна ар кандай тамактарды жеп, тамак-ашты контролдоону баса белгилеген диеталар.

Айрым тамак-аш боюнча адистер макро диетаны "ийкемдүү диета" деп аташат, анткени алар калорияларды же тамак-аштарды чектебейт, адамга кандай тамак-ашты көбүрөөк же азыраак жегенге байланыштуу көрсөтмөнү берет.

Бул диеталар ден-соолукка байланыштуу бир катар максаттарга жетүүгө жардам берет, мисалы, булчуң массасын жогорулатуу, арыктоо, туура тамактануу, кандагы шекерди сактоо жана башкалар.

Макро диета макробиотикалык диета менен бирдей эмес экендигин белгилей кетүү керек. Макробиотикалык диета Жапонияда пайда болгон жана кытай медицинасынын салттуу принциптерине негизделген. Бул жөнөкөй, органикалык жана жергиликтүү тамак-аштарды жегенге басым жасайт.

Чыныгыбы же калппы?

Дагы бир жолу, белгилүү бир макро диета жана анын арыктоо, салмагын контролдоо же гликемикалык индекстерди контролдоо боюнча эффективдүүлүгү жөнүндө көп изилдөө жок. Айрым адамдар макро диета жок деп ырасташат, анткени диета макро өзгөртүүгө болот деген пикирге негизделген.

Кето диетасы, углеводдору аз жана аз майлуу диета - бул эки башка макро мамилелер, алар күнүмдүк тамак-ашка ар башкача карайт.

Ден-соолукту чыңдоо максаттарыңызга макроэлементтердин канчалык жакшы катышы бар экендигин аныктоо үчүн диетолог сиз менен иштеше алат.

Айрым саламаттык сактоо адистери диетага макро-негизделген ыкманы сунушташы мүмкүн, анткени ал айрым тамак-аштарды сиздин рационуңуздан чектебейт. Тамак-ашка сөзсүз түрдө тыюу салынат - бул сиз жеп жаткан макро пайыздарга туура келиши керек.

Качан про менен сүйлөшүү керек

Эгерде сиз америкалыктар үчүн диетикалык колдонмодо баяндалган макрос ыкмасын өзүңүз каалаган натыйжага жетишпестен байкап көрсөңүз, анда диетолог же доктуруңуз менен сүйлөшүүгө убакыт жетиши мүмкүн.

Диетолог же тамактануу боюнча адис сиздин ден-соолугуңузга жана тамактануу максаттарыңызга жараша сиздин микроэлементтердин пайызын түзөөнү сунушташы мүмкүн.

Жаңы ыкма менен иштөө убактысын, адатта, 2 айдан 3 айга чейин бергениңизди текшерип, чечим кабыл алаардан мурун, пайыздарыңызды дагы өзгөртүшүңүз керек.

Диетолог же тамактануу боюнча адис сиз менен сүйлөшүп, максаттарыңыздын ишке ашаарына жана диетикалык мамилеңиздин коопсуз экенине көзү жетет. Сиз өзүңүздүн максаттарыңызга жана физикалык муктаждыктарыңызды канааттандыруу үчүн туура тамактанууну жана салмактуу тамактанууну баса белгилегиңиз келет.

Жыйынтык

Күнүмдүк рационуңузда микроэлементтер жана микроэлементтер бар. Кээ бир адамдар тамак-аштын керектелишин аныктоо үчүн макронутриенттик эсептөөлөрдү колдонушат. Бүгүнкү күндө макро эсептөө ыкмасын колдонгон көптөгөн диеталар бар, бирок макроолорду эсептөө боюнча көп деле изилдөө жок.

Эгер кайдан баштоону билбесеңиз, доктуруңуз же катталган диетолог менен сүйлөшүңүз.