Тамак-аш аллергиясы

Тамак-аш аллергиясы - бул жумуртка, жер жаңгак, сүт, моллюскалар же башка конкреттүү тамактар ​​түрткү болгон иммундук реакциянын түрү.

Көптөгөн адамдар тамак-ашка чыдамсыздык менен мамиле кылышат. Бул термин адатта, мисалы, тамак жегенден кийин пайда болушу мүмкүн болгон зарна, карышуу, ичтин оорушу же диареяны билдирет:

• Жүгөрү азыктары
• Уйдун сүтү жана сүт азыктары (лактозага болгон чыдамсыздык)
• Курамында глютен бар буудай жана башка дан (целиак оорусу)

Чыныгы тамак-аш аллергиясы азыраак кездешет.

Иммундук система организмди кадимки бактериялар жана вирустар сыяктуу зыяндуу заттардан коргойт. Ошондой эле аллерген деп аталган бөтөн заттарга реакция кылат. Булар адатта зыянсыз жана көпчүлүк адамдарда көйгөй жаралбайт.

Тамакка аллергиясы бар адамда иммундук жооп өтө сезгич болот. Аллергенди тааныганда, иммундук система жооп берет. Гистаминдер сыяктуу химиялык заттар бөлүнүп чыгат. Бул химиялык заттар аллергия белгилерин пайда кылат.

Ар кандай тамак аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Эң көп кездешкен тамак-аш аллергиясы төмөнкүлөр:

• Жумуртка (көбүнчө балдарда)
• Балыктар (улуу балдар жана чоңдор)
• Сүт (бардык курактагы адамдар)
• Арахис (ар кандай курактагы адамдар)
• Чаян, краб жана омар сыяктуу моллюскалар (бардык курактагы адамдар)
• Соя (көбүнчө балдарда)
• Дарактын жаңгактары (бардык курактагы адамдар)
• Буудай (бардык курактагы адамдар)

Сейрек учурларда, тамак-аш кошулмалары, мисалы, боёктор, коюу заттар жана консерванттар тамак-ашка аллергия же чыдамсыздык реакциясын жаратышы мүмкүн.

Кээ бир адамдарда оозеки аллергия бар. Бул кээ бир жаңы мөмө-жемиштерди жегенден кийин оозго жана тилге таасир этүүчү аллергия түрүндөгү синдром:

• Коон, алма, ананас жана башка тамак-аш азыктарында белгилүү бир чаңчаларга окшош заттар бар.
• Реакция көбүнчө тамак-аштын чийки түрүн жегенде пайда болот. Реакциянын канчалык деңгээлде күчтүү экендиги сиз жеген тамактын канчасына жараша болот.

Оорунун белгилери адатта тамактангандан кийин 2 сааттын ичинде башталат. Кээде, белгилер тамакты жегенден кийин бир нече сааттан кийин башталат.

Азык-түлүк аллергиясынын негизги белгилерине уюк, каргылданган үн жана ышкырык кирет.

Пайда болушу мүмкүн болгон башка белгилерге төмөнкүлөр кирет:

• Шишүү (ангиодема), айрыкча кабак, бет, эрин жана тил
  
• Тамак шишип кеткендиктен, жутуу же дем алуу кыйынчылыгы
• Ооздун, тамактын, көздүн, теринин же башка жерлердин кычышуусу
• Жеңил ойлуулук же эстен тануу
• Мурундун бүтүшү, мурундан суу агуу
• Ашказандагы карышуу, ич өткөк, жүрөк айлануу же кусуу

Ооздун (оозеки) аллергия синдромунун белгилери:

• Эриндер, тил жана тамак кычышат
• Шишиген эриндер (кээде)

Анафилаксия деп аталган катуу реакцияда, жогоруда айтылган белгилерден тышкары, сизде кан басымы төмөндөп, аба жолдору тосулуп калышы мүмкүн. Бул өмүргө коркунуч келтириши мүмкүн.

Аллергия бар экендигин тастыктоо үчүн кээде кан же тери анализдери колдонулат. Эки сокур тамак көйгөйү - чыныгы тамак-аш аллергиясын аныктоонун бир жолу. Бул тест учурунда сиз жана сиздин медициналык кызматкер эмне жеп жатканыңызды билбей калат.

Четтетүү диеталары менен, белгилериңиз жоголмойунча, шектүү тамактан баш тартасыз. Андан кийин аллергиялык реакцияңыз барбы же жокпу деп кайрадан тамактарды жей баштайсыз.

Провокациялык (чакырык) тестирлөөдө шектелген тамактын бир аз бөлүгүн дарыгерлердин көзөмөлүндө жейсиз. Тесттин бул түрү катуу аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн. Чакырыктарды тестирлөөнү атайын даярдалган провайдер гана жасашы керек.

Эч качан реакцияны жаратпоого же өз алдынча тамак киргизүүгө аракет кылбаңыз. Бул тесттер провайдердин жетекчилиги астында гана жүргүзүлүшү керек, айрыкча сиздин биринчи реакцияңыз катуу болсо.

Эгер сизде же балаңызда тамак-аш аллергиясы бар деп шек санасаңыз, аллергия боюнча адиске кайрылыңыз (аллерголог).

Дарылоо төмөнкүлөрдүн бирин камтышы мүмкүн:

• Тамактан баш тартуу (бул эң натыйжалуу дарылоо).
• Десенсибилизация, анын жүрүшүндө күн сайын бир аз тамак жейсиз. Бул аллергологдун жетекчилиги астында жасалышы керек.

Башка дарылоолор, анын ичинде аллергиялык соккулар жана пробиотиктер, тамак-аш аллергиясына жардам берээри далилденген жок.

Эгерде сиздин балаңызда уйдун сүтүнүн формуласы көйгөй жаралса, анда провайдериңиз сояга негизделген формуланы же эгерде ал бар болсо, анда ал элементардык формула деп аталат.

Эгерде сизде дененин бир гана жеринде белгилер байкалса, мисалы, тамакты жегенден кийин ээктеги уюк болсо, анда сизге эч кандай дарылоонун кажети жок болушу мүмкүн. Белгилери кыска убакыттын ичинде кетиши мүмкүн. Антигистаминдер ыңгайсыздыкты кетириши мүмкүн. Тынчтандыруучу териге арналган кремдер да бир аз жеңилдетиши мүмкүн.

Эгерде сизге тамак-аш аллергиясы диагнозу коюлган болсо, анда сайма адреналинди кантип колдонууну үйрөнүңүз. Ар дайым жаныңызда болушу керек. Эгер тамакты жегенден кийин кандайдыр бир олуттуу же бүтүндөй организм реакциясы пайда болсо (жада калса аарылар):

• Эпинефрин сайыңыз.
• Андан кийин тез арада жакынкы ооруканага же тез жардам мекемесине, тез жардам кызматы менен барыңыз.

Төмөнкү топтор тамак-аш аллергиясы жөнүндө көбүрөөк маалымат бере алышат:

• Америкалык Аллергиялык Астма жана Иммунология Академиясы - www.aaaai.org/conditions-and-treatments/allergies/food-allergies
• Азык-түлүк аллергиясын изилдөө жана билим берүү (FARE) - www.foodallergy.org/
• Улуттук аллергия жана жугуштуу оорулар институту - www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/food-allergy

Жер жаңгак, дарак жаңгактары жана моллюскаларга аллергия өмүр бою сакталат.

Көйгөйлүү тамактардан баш тартуу оңой болушу мүмкүн, эгерде тамак сейрек кездешсе же аны аныктоо оңой болсо. Үйдөн алыс жерде тамактанганда, берилүүчү тамак жөнүндө кеңири суроолорду бериңиз. Тамак-аш сатып алууда, таңгактын ингредиенттерин жакшылап окуп чыгыңыз.

Анафилаксия - бул адамдын өмүрүнө коркунуч туудурган аллергиялык реакция. Оозеки аллергия синдрому бар адамдар сейрек учурларда анафилактикалык реакцияга кабылышы мүмкүн, бирок алар дарыгерден сайма адреналин алып жүрүү керекпи деп сурашы керек.

Тамак-аш аллергиясы астма, экзема жана башка ооруларды козгоп же күчөтүшү мүмкүн.

Азык-түлүк аллергиясы пайда болгондо жасала турган кадамдар:

• Эгерде сизде кандайдыр бир олуттуу же бүт денедеги реакциялар, айрыкча, ыскырык чыкканда же дем алуу кыйын болуп калса, тамактангандан кийин, жергиликтүү тез жардам номерине чал, мисалы 911.
• Эгерде сиздин провайдер эпинефринди катуу реакцияларга каршы жазса, аны 911ге чалуудан мурун да, тезирээк сайыңыз. Эпинефринди канчалык эрте сайсаңыз, ошончолук жакшы болот.
• Тамакка аллергиялык реакциясы бар адам аллергологго көрүнүшү керек.

Эмчек эмизүү аллергиянын алдын алууга жардам берет. Болбосо, тамак-аш аллергиясын алдын-алуунун белгилүү бир жолу жок.

Адатта, ымыркайларга аллергия жаратуучу тамак-ашты ичеги-карын оорулары жетилгенге чейин кечиктирүү кеңири тараган ишеним жана практика. Мунун убактысы тамак-ашка жана ар бир ымыркайга ар кандай болот.

Жергиликтүү жаңгактан алыс болуу балалык мезгилде жержаңгактан аллергиянын пайда болушуна жол бербейт, ал тургай күчөтүшү мүмкүн. Азыр дарыгерлер ымыркайларга арахис аллергиясын алдын алуучу жержаңгак камтыган азыктарды сунуштоону сунушташат. Көбүрөөк билүү үчүн балаңыздын провайдери менен сүйлөшүңүз.

Аллергия пайда болгондон кийин, эреже бузуучу тамактан этияттык менен баш тартуу, башка көйгөйлөрдүн алдын алат.

Тамакка аллергия; Тамакка аллергия - жер жаңгак; Тамакка аллергия - соя; Тамакка аллергия - балык; Тамакка аллергия - моллюскалар; Тамакка аллергия - жумуртка; Азык-түлүк аллергиясы - сүт

• myPlate
• Анафилаксия
• Тамак-аш аллергиясы
• Тамак-аш энбелгилерин окуңуз
• Периоралдык дерматит
• Антителолор

Bird JA, Jones S, Burks W. Тамак-аш аллергиясы. Жылы: Rich RR, Fleisher TA, Shearer WT, Schroeder HW, Frew AJ, Weyand CM, eds. Клиникалык иммунология: принциптери жана практикасы. 5th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2019: 45-бөл.

Sicherer SH, Жок G, Джонс SM. Тамак-аш аллергиясын башкаруу. Жылы: Burks AW, Holgate ST, O'Hehir RE, et al, eds. Миддлтондун аллергиясы: принциптери жана практикасы. 9th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2020: 82-бөл.

Togias A, Cooper SF, Acebal ML, et al. Кошмо Штаттардагы жер жаңгак аллергиясынын алдын алуу боюнча кошумча көрсөтмөлөр: Улуттук Аллергия жана Жугуштуу оорулар институтунун отчету, эксперттик топ. J Аллергия Клиникасы Иммунол. 2017; 139 (1): 29-44. PMID: 28065278 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28065278/.