Бул жеткиликтүү Кале, Помидор жана Ак буурчак шорпосунун түшкү тамак рецебин казып алыңыз

Мазмун

• Кале, помидор жана ак буурчак шорпосунун рецеби
• Курамы
• Багыттар

Жеткиликтүү түшкү тамак - бул үйдө жасала турган аш болумдуу жана үнөмдүү рецепттерди камтыган серия. Дагы каалайсызбы? Толук тизмени бул жерден карап көрүңүз.

Шорпо тамакты даярдоонун мыкты вариантын түзөт - айрыкча, бул капуста жана ак буурчак шорпосунун рецепти сыяктуу түз болгондо.

Бир порция үчүн болжол менен 2 доллардан турган бул шорпо консерваланган төө буурчактын кереметин белгилейт. Консерваланган төө буурчак ыңгайлуу, белоктун мыкты булагы жана арзан!

Гарбанзо буурчактары (нокот), мисалы, курамында белок, була, фолат, темир жана магний көп. Бул шорподо помидор менен кошо С витаминин көп кошкон антиоксиданттарга бай капуста көп колдонулат.

Бул шорпонун бир порциясы:

• 315 калория
• 16 грамм белок
• буланын жогорку көлөмү

Жекшемби күнү ушул шорпонун партиясын камчы менен камдап, сизге бүтүндөй жума бою кызмат кылыңыз. Ошондой эле, бул шорпону майдаланган сырды өткөрүп жиберип, толугу менен вегетарианчылап жасай аласыз.

Кале, помидор жана ак буурчак шорпосунун рецеби

Кызматтар: 6

Бир кызматтын баасы: $2.03

Курамы

• 2 аш кашык. зайтун майы
• Сарымсактын 4 тиштери, тууралган
• 1 пияз, ак жана ачык жашыл бөлүгү гана, кесинди
• 1 кичинекей сары пияз, кесилген
• 3 сабагы сельдерей, кесилген
• Тазаланган жана тууралган 4 орто сабиз
• 1 28-oz. кесилген помидор болот
• 1 стакан Юкон алтын картошкаларын туурап, кабыгынан тазалады
• 32 oz. жашылча сорпосу
• 1 15-oz. төө буурчакты кургатып, жууп салса болот
• 1 15-oz. каннелини буурчактары, кургатылган жана чайкалган
• Ласинато капустасы, сабагы жана майдаланган 1 боо
• 1 аш кашык. жаңы розмарин, майдаланган
• 2 чай кашык. жаңы тимьян, майдаланган
• даамы үчүн деңиз тузу жана жаңы тартылган калемпир
• майдаланган Пармезан, кызмат үчүн (милдеттүү эмес)

Багыттар

1. Чоң кампада 2 аш кашык зайтун майын орточо отто ысытыңыз.
2. Ага сарымсак, пияз, пияз, сельдерей жана сабизди кошуңуз. Деңиз тузун жана жаңы тартылган калемпирди татыңыз. Жашылчаларды бышырыңыз, кээде жумшарганча 5-7 мүнөттөй аралаштырыңыз.
3. Кубулган помидорго кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Картошка менен жашылча сорпосуна кошуп коюңуз. Кайнатканга чейин күйгүзүңүз.
4. Каннелини төө буурчактын жарымын эзип алыңыз. Кайнап чыккандан кийин, капустага жана төө буурчакка салыңыз. Картошканы бышырганга чейин отту төмөндөтүп, үстүн жаап, 15-20 мүнөт бышырыңыз. Чөптөрдү аралаштырыңыз.
5. Кааласаңыз, жаңы сүртүлгөн Пармезан менен кызмат кылыңыз.

Про учу Үйдөн өзүңүздүн жашылча сорпосун жасасаңыз, бул акча үнөмдөөнүн мыкты жолу. Таза сабиз кабыгын, пияздын терисин, пияздын башын жана жашылчалардын учтарын тоңдургучка коопсуз баштыкка тоңдуруп, жетиштүү болгондо сорпонун партиясын жасаңыз.

Тиффани Ла Фордж - кесипкөй ашпозчу, рецепттерди иштеп чыгуучу жана тамак-аш жазуучусу, "Парснип жана Печенье" блогун башкарат. Анын блогу тең салмактуу жашоо үчүн чыныгы тамак-ашка, сезондук рецепттерге жана ден-соолукка пайдалуу кеңештерге басым жасайт. Ашканада болбогондо, Тиффани йога менен сейилдөөнү, саякаттоону, органикалык бак өстүрүүнү жана корги Какао менен сейилдөөнү жактырат. Ага блогунан же Instagram баракчасынан баш багыңыз.