10 Диетолог бул сезгенүүгө каршы күрөшүү үчүн жейт

Мазмун

• Сезгенүү жана тамак
• 1. Кале
• 2. Ананас
• Ананас кантип кесиш керек
• 3. Жапайы лосось
• 4. Козу карындар
• 5. Брокколи
• 6. Дульс
• 7. Көк арбуз
• 8. Буудай
• 9. Сөөк сорпосу
• 10. Куркума, имбирь жана сарымсак сыяктуу татымалдар жана чөптөр
• куркума
• Ginger
• ачуу пияз
• Аба-ырайы астында бир аз сезип жатасызбы?

Сезгенүү жана тамак

Денеңиз ысып же кызарып же шишип кетсе, анда бул сезгенүү иш.

Кээде денеңиздин ичиндеги сезгенүү сезимдерин төмөн карай бурулганга чейин байкай албайсыз. Бирок кабатыр болбоңуз, сизге жардам бере турган бир нерсе бар.

Тамак жегенде, денебизге салган тамагыбыз сезгенүүгө каршы күрөшүп же сезгенүүгө жооп берет.

Сезгенүүгө каршы диетанын негизин, негизинен, өсүмдүккө негизделген жемиштер, жашылчалар, жаңгактар, үрөндөр, буурчак жана буурчак сыяктуу азыктар камтыйт. Жаныбарлардын белок булактарын жегенде, жапайы деңиз азыктарын, жайыт өстүргөн органикалык жумурткаларды жана чөп менен азыктанган жер жаныбарларын тандаңыз.

Демек, кийинки тамакты денеңизге күч-кубат берип, ден-соолугуңузду чыңдаган азык-түлүктөр менен толуктап, ден-соолугуңузду жакшыртууга мүмкүнчүлүк катары ойлонуңуз!

Кийинки азык-түлүк сапарыңызда тандала турган 10 тамак:

1. Кале

Кале сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана ар кандай фитонутриенттер жана антиоксиданттардан турат, алар денебизди клетканын бузулушунан коргойт.

Бул аш болумдуу тыгыз, зыянсыздандыруучу азык булактын эң мыкты булагы:

• ар кандай аминокислоталар
• A, C жана K витаминдери
• була
• магний
• темир
• кальций

Кале териге жана ден-соолукка пайдалуу көздөрдөн тартып, күчтүү тамак сиңирүү системасына жана күчтүү сөөктөргө чейин бардыгына пайда алып келет.

Күнүмдүк жылмаюуга же иммунитеттин жогорулаган жашыл ширесин кошуп, аны оңой эле алыңыз.

2. Ананас

Бул даамдуу мөмө-жемиштер чоң сокку! Ананас С витамини менен толтурулган жана бромелайн аттуу ферментти камтыйт, ал протеиндин сиңүүсүн стимулдап, ичегинин сезгенүүсүн азайтып, иммундук функцияны күчөтөт.

Мөмө-жемиш табагыңызга, жылмакайларга же ширеге ананасты кошуп, сезгенүүнү басаңдатып, тамак сиңирүүнү күчөтүп, иммундук системаңызды бекем кармаңыз.

Ананас кантип кесиш керек

3. Жапайы лосось

Муздак суудагы балык омега-3 май кислоталарынын эң мыкты булактарынын бири, ал сезгенүүгө каршы күрөшүүгө, өнөкөт оорулардын коркунучун төмөндөтүүгө жана психикалык саламаттыкты жакшыртууга жардам берет.

Лосось ошондой эле белоктун эң сонун булагы жана B-12, B-3, D витаминдери, калий жана селен сыяктуу башка витаминдер менен минералдарга толгон.

Лососьду каалаган ыкма менен бышырыңыз - бышырылган, бышырылган же бышырылган. Мага укроп, лимон жана башка чөптөр менен бышырылган жагат.

4. Козу карындар

Микробго каршы, вируска каршы жана сезгенүүгө каршы козу карындар денеде иммунитетти жакшыртууга жана сезгенүүнү төмөндөтүүгө жардам берген ар кандай кошулмаларды камтыйт.

Алар бета-глюкан деп аталган узун чынжырлуу полисахариддерден турат, ал күчтүү иммундук системаны өркүндөтөт, ошондой эле эритотион деп аталган күчтүү антиоксидантка ээ, ал сезгенүүнү жеңүүгө жардам берет.

Козу карындар белоктун, клетчатканын жана В витамининин эң сонун булагы.

Козу карындардын ар кандай түрлөрү көп, сиз өзүңүздүн даамыңызга туура келген гүлдү табууга мажбур болосуз - шиитак, морель, чантерель жана порчини.

5. Брокколи

С жана К витамини, фолат жана жипчелерден турган брокколи сезгенүүгө каршы күч.

Флавоноиддер каемпферол жана кверцетин сыяктуу антиоксиданттарга, ошондой эле ар кандай каротиноиддерге бай.

Сүт бул вегини сарымсак менен бышырыңыз - менин сүйүктүү башка сезгенүүгө каршы тамактардын бири - кечки тамактын эң сонун тамагы.

Табакты өзгөчө кылып жасоо үчүн менин балга кошулган рецептимди колдон.

6. Дульс

Дульс - бул денедеги сезгенүүнү басаңдатуучу фукоидандар деп аталган полисахариддердин уникалдуу тобун камтыган балырлардын бир түрү.

Бул уникалдуу деңиз өсүмдүгү көптөгөн артыкчылыктарга ээ, анын ичинде:

• темир
• калий
• йод
• була
• өсүмдүк негизиндеги белок

Сиз кургап же кургап жей аласыз. Аны жашыл жалбырактуу салаттарга кошуп көрүңүз, авокадо менен майдаланган же таңгакталган.

7. Көк арбуз

Кант жана клетчатка аз болгондуктан, бул балдар A, C жана E витаминдерине бай, ар кандай сезгенүүгө каршы касиеттери жана антиоксиданттар бар.

Негизги антиоксидант, антоцианин, бул жемишке терең көк түс берет.

Эртең мененки жемиш табагыңызга органикалык арбуз кошуңуз же ушул жашыл белок жылмакайына ыргытыңыз.

8. Буудай

Бышырылган капуста же ачытылган капуста, С жана К витамини, темир жана буласы бар жана табигый пробиотиктер деп аталган ден-соолукка пайдалуу ичеги бактерияларын камтыйт.

Балык карагат сыяктуу тамактарды жегенде, ичегибиздин өсүмдүктөрүн оптимизациялап, ичеги микробиомубузду тең салмактап, тамак сиңирүү системабыздын ден-соолугун чыңдайбыз.

Пробиотиктерди башка ачытылган азыктардан, мисалы, кимчи, мисо жана туздалган туздан ала алабыз. Жашыл салаттарга бышырылган бышырууну кошуп же аны бургерлер үчүн мыкты нерсе катары колдонуп көрүңүз!

9. Сөөк сорпосу

Сөөк сорпосу - бул жакшы заттардын - кальций, магний, фосфор сыяктуу минералдардын толук кызматы.

Бул чөйчөктүн курамында коллаген, желатин жана глютамин, аргинин жана пролин сыяктуу аминокислоталар бар, анын ичинде айыктыруучу кошулмалардын көп болушуна байланыштуу ичегиңиздин катмары бекемделиши мүмкүн.

Сөөк сорпосун күнүмдүк ишиңизге жылуу тамак катары кошуңуз же шорполорго негиз катары колдонуңуз. Бул жардам берет:

• ичеги сезгенүүнү азайтуу
• тамак сиңирүү системаңызды чыңдайт
• иммундук функцияны колдоо
• детоксикация

Бул иммунитетти сөөк сорпосунда вегги шорпосунда сөөк сорпосун жегендин эң жакшы көргөн ыкмасын карап көрүңүз!

10. Куркума, имбирь жана сарымсак сыяктуу татымалдар жана чөптөр

куркума

Бул кооз сары-кызгылт татымалдар көбүнчө карри порошектеринде кездешет.

Куркуминдин активдүү кошулмасы менен, ал сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана миңдеген жылдар бою дары чөп катары колдонулуп келген.

Балыктарга жана жашылчаларга татымдуу жер куркумун кошуп көрүңүз же шорполордо, соустарда кесилген куркума тамырын же кийинки жашыл ширеңизге кошумча катары колдонуңуз!

Бирок сиз аны кабыл алсаңыз, сиңирүүнү күчөтүү үчүн кара калемпирге сызыкча кошууну унутпаңыз.

Ginger

Имбирдин сезгенүүгө каршы жана дарылык касиеттеринин көпчүлүгү анын негизги биоактивдүү кошулмасы гингеролдон келип чыгат.

Имбир иммундук күчтөндүрүүчү жана сезгенүүнү басаңдатуучу күч гана эмес, бул өсүмдүктүн ширелерине жана ширелерине, шорполоруна, соустарына жана ашкабакка даам кошуп берет. Имбирдин тамырын ашказанга жардам берүү үчүн чайда да колдонсо болот.

ачуу пияз

Сарымсакта күкүрт кошулмалары бар, алар иммундук системаны сезгенүүгө жана ооруга каршы күрөшүүгө түрткү берет. Бул антибактериалдык жана антифунгалдуу!

Бул даамдуу чөп ар кандай тамакка оңой кошулуп, ар кандай тамактарда даамдуу даамдарды арттырат. Менин сүйүктүү колго жасалган кийимдеримдин бири, бул каймактуу тахини кийинүү, сарымсакты негизги ингредиент катары колдонот.

Аба-ырайы астында бир аз сезип жатасызбы?

Кийинки жолу сиз өзүңүздү жигердүү сезип жатсаңыз же ден-соолугуңузду жаңы деңгээлге көтөрүп кетүүгө даяр болсоңуз, сезимге каршы ушул даамдуу тамактардын айрымдарын күнүмдүк ишиңизге киргизип көрүңүз.

Сиздин кийимдериңиздин курулай тажрыйбасын көрүп жатасызбы, салат бышырылган бышырылган сорполорду же сөөктүн сорпосуна кале жана брокколи кошсоңуз дагы, бул сезгенүүгө каршы азыктар узак мөөнөттүү ден-соолукка пайдалуу болот.

Бүгүнкү күндө аларды жеп, алардын күчтүү таасирин көрө баштайсыз!

Натали Рфон, MS, RDN, CDN катталган диетолог жана функционалдык медицина диетологу, Корнелл университетинин психология бакалавры жана Нью-Йорк университетинин клиникалык тамактануу адистиги боюнча. Нью-Йорктогу жеке тамактануу практикасында Натали ЖЧКсы тарабынан тамактануунун негиздөөчүсү, интегративдик мамилени колдонуп ден-соолукка жана ден-соолукка кам көрөт жана All Good Eats социалдык медиа ден-соолугунун бренди. Ал кардарлары менен же медиа долбоорлор менен иштебей турганда, сиз анын күйөөсү жана алардын кичи-Аусси, Брэйди менен саякаттап жүргөнүн көрө аласыз.