Aspartame кето менен достошобу?

Мазмун

• Аспартам деген эмне?
• Аспартам кандагы кантты көтөрбөйт
• Бул кетозго таасир этпейт
• Потенциалдуу терс жактары
• Төмөнкү сызык

Кетогендик же "кето" диета акыркы жылдары арыктоочу каражат катары күчкө ээ болду. Бул өтө аз карбонгидрат, орточо өлчөмдөгү белок жана майдын көп өлчөмүн жегенди билдирет ().

Денеңиздеги углеводдорду азайтуу менен, кето диета кетозду пайда кылат, денеңиз көмүртектин ордуна күйүүчү май үчүн май күйгүзөт ().

Кетоздо калуу кыйынга турушу мүмкүн, кээ бир адамдар көмүртекти аз ичүү үчүн аспартам сыяктуу жасалма таттуу заттарга кайрылышат.

Бирок, аспартамды колдонуп кетозго таасир этеби деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада аспартам деген эмне, анын кетозго тийгизген таасири баяндалган жана анын терс жактары келтирилген.

Аспартам деген эмне?

Аспартам - калориясы төмөн жасалма таттуу шире, ал диета содасында, кантсыз сагызда жана башка тамак-аш азыктарында кеңири колдонулат. Бул эки аминокислота - фенилаланин жана аспарагин кислоталарын бириктирип жараткан ().

Денеңиз табигый жол менен аспарагин кислотасын өндүрөт, ал эми фенилаланин тамак-аштан келип чыгат.

Аспартам - бул абдан таттуу шекердин ордун басуучу, 1 граммдык пакетке 4 калория бар. Бир нече бренддик аталыштар, анын ичинде NutraSweet жана Equal менен сатылат, жалпысынан керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет (,,).

Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыздоо башкармалыгы (FDA) аспартамдын күнүмдүк кабыл алуусун (ADI) дене салмагынын 23 фунтуна (кгга 50 мг) түзүүнү аныктайт ().

Ошол эле учурда, Европанын азык-түлүк коопсуздугу боюнча органы (EFSA) ADIди дене салмагынын фунтуна 18 мг (кгга 40 мг) деп аныктады ().

Контекст үчүн 12 унция (350 мл) банка диетада 180 мг аспартам бар. Демек, FDAнын аспартам үчүн коюлган чегинен ашып кетүү үчүн, 175 фунт (80 кг) адамга 23 банка диета содасын ичүү керек болот - же EFSA стандарттары боюнча 18 банка.

Aspartame - бул калориясы төмөн таттуу, жалпысынан керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет. Бул диета содасында, кантсыз сагызда жана башка көптөгөн азык-түлүктөрдө кеңири колдонулат.

Аспартам кандагы кантты көтөрбөйт

Кетозго жетишүү жана аны сактоо үчүн организмди углеводдордон арылтыш керек.

Эгер тамак-ашка жетиштүү өлчөмдө углевод кошулса, кетоздон чыгып, күйүүчү майга күйүүчү майга кайтасыз.

Көпчүлүк кето диеталары углеводдорду суткалык керектөөнүн болжол менен 5-10% га чейин чектешет. Күнүнө 2000 калория диетада, бул күнүнө 20-50 грамм углеводго барабар ().

Aspartame 1 граммдык пакетке 1 граммдан аз көмүртек берет ().

Изилдөөлөр анын кандагы канттын деңгээлин көтөрбөй тургандыгын аныктады. 100 кишинин бир изилдөөсү боюнча, жумасына эки жолу 12 жума бою аспартамды ичүү катышуучулардын кандагы канттын деңгээлине, дене салмагына же табитине (,,,) эч кандай таасир этпейт.

Андан тышкары, анын таттуу экендигин эске алганда - ашказандагы шекерден 200 эсе таттуу - сиз аны жөнөкөй өлчөмдө колдонушуңуз мүмкүн ().

Аспартам аз гана көмүртек менен камсыз кылат жана ошондуктан коопсуз өлчөмдө ичкенде кандагы канттын деңгээлин көтөрбөйт.

Бул кетозго таасир этпейт

Аспартам кандагы канттын деңгээлин көтөрбөгөндүктөн, денеңиз кетоздон (,,) чыгып кетпеши мүмкүн.

Бир изилдөөдө, 31 адам Испаниянын Кетогендик Жер Ортолук деңиз диетасын, анын курамында зайтун майы жана балыктарды камтыган кето диетасынын түрүн карманган. Аларга жасалма таттуу татымдаштыргычтарды, анын ичинде аспартамды () колдонууга уруксат берилген.

12 жумадан кийин катышуучулар орто эсеп менен 14,4 кг арыктап, кандагы канттын деңгээли бир декилитрге орто эсеп менен 16,5 миллиграммга азайган. Эң башкысы, аспартамды колдонуу кетозго таасирин тийгизген жок ().

Аспартам кандагы канттын деңгээлин көтөрбөй тургандыгын эске алганда, ал орточо өлчөмдө ичкенде кетозго таасирин тийгизбейт.

Потенциалдуу терс жактары

Аспартамдын кетозго тийгизген таасири атайын изилдене элек, ал эми кето диеталарынын узак мөөнөттүү таасири - аспартам менен же кошпостон - белгисиз ().

Бул таттуу зат көпчүлүк адамдарда коопсуз деп эсептелгени менен, бир нерсени эсиңизден чыгарбаңыз.

Фенилкетонуриясы бар адамдар аспартамды колдонбошу керек, анткени ал уулуу болушу мүмкүн. Фенилкетонурия - бул организм организм фенилаланин аминокислотасын иштете албаган генетикалык шарт - бул аспартамдын (,) негизги компоненттеринин бири.

Андан тышкары, шизофренияга каршы айрым дары-дармектерди ичкендер аспартамдан алыс болушу керек, анткени таттуудагы фенилаланин терс таасирлерин начарлатып, булчуңдарды башкарууга таасирин тийгизиши мүмкүн ().

Андан тышкары, айрымдар бул таттууну каалаган өлчөмдө ичүү кооптуу деп эсептешет. Бирок, бул жакшы изилдене элек. Кето диетасын кармануу учурунда аспартамды колдонууга көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек (,).

Эгерде сиз кето диетасында отурганда аспартамды жесеңиз, анда кетоздо кармаган углеводдун уруксат берилген санынын чегинде болуш үчүн аны ченеми менен аткарыңыз.

Aspartame көбүнчө коопсуз деп эсептелет, бирок кетозго кабылбаш үчүн аны аз өлчөмдө ичүү керек. Аспартамдын кетозго түздөн-түз таасири жөнүндө көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Төмөнкү сызык

Аспартам кето диетасында пайдалуу болушу мүмкүн, бул тамак-ашка бир аз таттуулук кошуп, 1 граммдык пакетке 1 грамм гана углевод берет.

Кандагы кантты көтөрбөйт, бул кетозго таасир этпейт.

Аспартамды көпчүлүк адамдар коопсуз деп эсептешсе, кето диетасында колдонуу толук изилдене элек.

Ошентип, күнүмдүк кабыл алуунун деңгээлинен төмөн болуп, кетро диетаңызды сактоого жардам берүү үчүн аспартамды жөнөкөйлүк менен колдонуңуз.