7 Бальзамдык сирке ден-соолуктун арыктоо, тери жана башкалар үчүн пайдалуу жактары

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Ал холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет
• Ал ден-соолукка пайдалуу сиңирүүгө жардам берет
• Ал арыктоону колдойт
• Диабетке ыңгайлуу
• Ал кан айланууну жакшыртат
• Бул гипертония менен жардам бериши мүмкүн
• Ал териңизди жакшырта алат
• Тобокелдиктер жана терс таасирлер
• Recipes
• Бальзамдык глазурь
• Каприз салаты
• Ала кетүү

жалпы көрүнүш

Бальзам уксусу - ачылбаган жүзүм ширесинен жасалган терең күрөң сирке. Өзгөчө, тайманбастык менен, татаал даамдар менен таттуу даамы менен белгилүү. Чыныгы бальзамдык уксус бир нече айлар бою же бир нече жыл бою бөшкөлөрдө карылыкка ээ болот жана анчалык деле кымбат эмес. Бальзам уксусу тамак-аш даярдоо, айрыкча салат таңуу жана маринаддардын популярдуу ингредиенти болуп калды. Адамдар муну аз май кошулмасы жана жүрөккө пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү катары колдонушат.

Кээ бирөөлөр бальзам уксусу өзүңүзгө гана пайдалуу деп эсептешет. Бальзам уксусу арыктоого, аз холестеролго, ал тургай, кызарган өңгө өбөлгө болот деп сунушталган.

Ал холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет

Бальзам уксусунун бардык артыкчылыктары, бул эң мыкты документтелген. Бальзам уксусу холестерол деңгээлин сактап же төмөндөтүүнү каалагандар үчүн мыкты тандоо. Бальзам уксусунан табылган антиоксиданттар денеңизге уулуу болгон жана "LDL" (холестерол) деңгээлиңизди жогорулатуучу "зындан клеткаларына" багытталат. Бальзамдуу уксусту таңуу же жылтыратуу катары колдонсоңуз, денеңизди бөтөлкө тамырларынан коргоого жардам бере аласыз.

Ал ден-соолукка пайдалуу сиңирүүгө жардам берет

Бальзам сиркесиндеги негизги активдүү кошулуу пробиотикалык бактериялардын штаммдарын камтыган уксус кислотасы. Бул пробиотиктер тамак-ашты эле сактап калбастан, ден-соолукту сиңирип, ичеги-карындын ден-соолугун чыңдайт. Ичегидей биом деп аталган ден-соолукка пайдалуу бактериялардын пайда болушуна иммундук системанын дагы бир пайдасы бар. Уксус кислотасындагы пробиотикалык кошулмалар кээ бир адамдар бальзамдык уксус менен ант беришет, себеби алар өздөрүн толук сезишет.

Ал арыктоону колдойт

Уксус үй-бүлөсү семирүүгө каршы мүнөздүү касиеттери менен белгилүү, бальзам сиркеси да жок эмес. Жогоруда айтылгандай, бальзам уксусу пробиотикалык кошулмаларды камтыйт, алар өзүңүздү толук, узак сезүүгө жардам берет. Май жана майонез сыяктуу башка даамдуу агенттерден айырмаланып, бальзам уксусу майсыз. Бул арыктоо үчүн сыйкырдуу сыйкыр болбосо да, бальзам уксусун диетаңызга кошсоңуз, арыктоо максатыңызга жетүүгө болот.

Диабетке ыңгайлуу

Бальзам сиркеси анти-гликемик. 2006-жылы жасалган изилдөөлөрдө, уксус ичкенден кийин, инсулинге каршылык көрсөткөн адамдар беш саатка чейин кандагы бөксө тоолорду колдонушат. Бальзам уксусун таттуу ичимдик катары колдонсоңуз, тамакты кант диабети менен жеңилдетип, тамактангандан кийин кандагы шекердин көбөйүшүнө жол бербеңиз.

Ал кан айланууну жакшыртат

Бальзамдык сиркеде полифенол бар, алар жүрөк-кан тамыр системаңызга кандайча жардам берери иликтенүүдө. Бул жөнүндө көп ойлонбошуңуз мүмкүн, бирок бальзам уксусу мөмө жемиши, анткени ал жүзүмдөн жасалган. Жүзүм кан тромбоциттеринин топтолушунан сактайт, ал жүрөк ооруларынын алдын алат. Бул Жер Ортолук деңиз маданияты кылымдар бою бальзам уксусун "айыктыруучу" жана "карылыкка каршы" ингредиент катары колдонуп келгендигинин бир бөлүгү болушу мүмкүн.

Бул гипертония менен жардам бериши мүмкүн

Бальзам уксусунун жүрөк-кан тамыр системаңызга пайдасы кан басымыңызга да таасир берет. 2001-жылкы лабораториялык изилдөө узак убакыт бою уксус ичкенден кийин гипертония менен ооруган келемиштердин кан басымы жакшыраак экендигин көрсөттү. Оруу же маринад катары 1-2 чай кашык бальзам уксусун жеп, тамакты дагы даамдуу кылып койбостон, жүрөгүңүздүн ден-соолугуна да жардам бересиз.

Ал териңизди жакшырта алат

Алма сидринин уксусуна окшогон уксусдун башка түрлөрү безетки менен күрөшүүнүн актуалдуу ыкмалары катары көбүрөөк жагышы мүмкүн, анткени бальзам сиркесинин жыты өтө эле курч. Бальзам уксусунун кара, такка жакын түсү сизди бетиңизге түздөп коюшу мүмкүн. Ал эми бальзамдык сиркеде уксус кислотасы жана микробго каршы кошулмалар, ошондой эле антиоксиданттар бар. Кадимки диетаңыздын курамында бальзам уксусун колдонсоңуз, териңиз даана көрүнөт жана өңүңүз жарык болот.

Тобокелдиктер жана терс таасирлер

Бир адабиятка ылайык, бальзам уксусунун ден-соолукка тийгизген пайдасы менен салыштырмалуу төмөн.

Эгер чийки бальзам уксусун ичсеңиз, тамактын сезгениши жана кызыл өңгөчкө зыян келтириши мүмкүн. Уксус ичүү ашказанды оорутушу же ашказанды каптап кетиши мүмкүн болгон учурлар бар. Канча уксус ичип жатканыңызды байкап туруңуз. Эгерде сиз жүрөк оорусуна же ашказан-ичеги ооруларына себеп болсоңуз, анда бальзам уксусун токтоосуз.

Recipes

Бальзамдык глазурь

Бальзамдык глазурь - бул диетаңызга бальзам уксусун кошуп баштоонун оңой жолу. Сизге керектүү нерсе - бул шекер, туз жана жогорку сапаттагы бөтөлкө бальзам уксусу.

16 унция (унция) бальзам уксусун казанга 1/2 стакан шекер жана 1 чай кашык жер үстүндөгү деңиз тузу менен аралаштырыңыз. Табаны орто отто күйгүзүп, кайнатыңыз. Бул аралашманы 8 унцияга чейин бышыруу керек. анда-санда козгойт. Пайда болгон глазурь калың жана сироп болот. Аны муздатып, аба өткөрбөгөн контейнерде сактаңыз.

Каприз салаты

Антиоксиданттардын, С витамининин жана К витамининин дозасын алуу үчүн ушул классикалык антипасто рецептерин колдонуп көрүңүз. Сага керек болот:

• 2-3 beefsteak heirloom помидор
• 8 oz. моцарелла сыры
• 2-3 аш кашык. бальзам уксусу
• 2-3 аш кашык. зайтун майы
• жаңы райхон жалбырактары
• деңиз тузу

Беофстак помидорунун узундугун кесиңиз. Помидордун кесимдеринин ортосуна ичке кесилген жаңы моцарелла сырын кошуңуз. Помидор жана помидордун үстүнө катмар насыбай. Зайтун майы, деңиз тузу жана бальзам уксусу менен аралаштырып, даамын татып көрүңүз.

Ала кетүү

Бальзам уксусу - азык-түлүктүн коопсуз кошулмасы, анын курамында май жана табигый шекер жок. Холестеролду төмөндөтүп, кан басымын турукташтыра тургандыгы далилденди. Айрым изилдөөлөргө караганда ал табитти басуучу катары иштей алат жана пробиотикалык бактериялардын штаммдары бар. Тамакка кошуу да жөнөкөй жана даамдуу болот.

Бальзам уксусунун ден-соолукка тийгизген пайдасы дагы деле изилденип, толук түшүнүлбөсө дагы, диетаңызга бальзам уксусун кошуудан баш тартууга негиз жок.