Алкоголдук ичимдик ичээрден мурун жеген 15 мыкты тамак

Мазмун

• 1. Жумуртка
• 2. сулу
• 3. Банандар
• 4. Лосось
• 5. Грек йогурту
• 6. Чиа пудинги
• 7. Жемиштер
• 8. Аспарагус
• 9. Грейпфрут
• 10. Коон
• 11. Авокадо
• 12. Quinoa
• 13. Кызылча
• 14. Таттуу картошка
• 15. Поездны ярату
• Алкоголдук ичимдиктерди ичүүдөн мурун, тамактан
• Жыйынтык

Алкоголдук ичимдик ичээрден мурун жегениңиз түнү менен эртең менен кандай сезимде болушуңузга таасир этет.

Чындыгында, алкоголь ичимдигин ичкенге чейин, туура тамакты тандасаңыз, ачкалыктан арылып, электролиттердин тең салмактуулугун жоготуп, спирт ичимдиктерине байланыштуу терс таасирлерди азайтыңыз.

Же тескерисинче, башка тамак-аштарды тандап алсаңыз, денеңиздин суусушуна, суусузданууга, жүрөктүн күйүп, тамак-аштын начарлашына алып келиши мүмкүн.

Бул жерде иче электе жеген 15 мыкты тамак бар.

1. Жумуртка

Жумурткалар өтө аш болумдуу жана толтуруучу, 56 граммдык жумурткага 7 грамм белок камтыйт (1).

Алкоголь ичпестен мурун, жумуртка сыяктуу протеинге бай тамак-аштарды ичүү ашказаныңызды бошотуп, алкоголь сиңирүүнү кечеңдетет (2, 3).

Андан тышкары, протеин эң көп толтуруучу микроэлементтерди берет, ошондуктан түн ичинде спирт ичимдиктеринен келип чыккан тамак ичүү коркунучу төмөндөйт (4).

Ичкилик ичимдиктин деңгээлин төмөндөтүп, тамакка болгон табитти күчөткөндүктөн, ичкенге чейин толтура тамак тандап алуу, кийинчерээк ичимдикти азайтуунун акылдуу жолу болушу мүмкүн (5).

Жумуртка менен ар кандай жолдор менен рахаттансаңыз болот. Аларды сиңген, катуу бышырылган же аш болумдуу, жыпар жытка толгон омлет үчүн вегетацияларды аралаштырыңыз.

2. сулу

Сулу жипчелердин жана белоктордун эң сонун булагы болгон эки эселенген, экөө тең толуктук сезимин колдойт жана алкоголдун кесепеттерин жеңилдетет (3, 6).

Чындыгында, бир эле чөйчөкчө (81 грамм) сулу 10 граммга жакын белок жана 8 грамм була, ошондой эле көп темир, В6 витамини жана кальций (6) менен камсыз кылат.

Адамдардын жана жаныбарлардын жылдыздарынын азыктуулугунан тышкары, сулу боордун ден-соолугуна алкоголдук ичимдик ичирген боордун бузулушунан коргоп, боордун иштешин өркүндөтөт (7, 8, 9).

Сулу майынан тышкары, сулу бышырылган азыктарда, гранола куймаларында жана жылмакайларда жакшы иштейт. Аларды аралаштырып, пиццанын кабыгы, вегги пирожки же жалпак нан катары ичсе болот.

3. Банандар

Бир чоң жемишке 4 грамм жипчеге салынган банандар, ичимдикти ичкенге чейин колуңузда турган сонун, портативдүү шумдук болуп, алкоголь канга жай сіңүп кетет (10).

Андан тышкары, аларда калий жогору, бул спирт ичимдиктерине байланыштуу электролиттердин тең салмактуулугун алдын алат (10).

Алар 75% суудан тургандыктан, банандар сизди суусуз калтырууга жардам берет (10).

Банан - бул ден-соолукка пайдалуу, ыңгайлуу тамак, бирок аны арахис майы менен толтурууга болот, же болбосо, аны салмакка, жемиш салаттарына, сулу майына же айранга кошсо болот.

4. Лосось

Лосось омега-3 май кислоталарынын эң мыкты булактарынын бири болуп саналат, алар маанилүү май кислоталары болуп, ден-соолукка пайдалуу (11).

Айрым жаныбарлардын изилдөөсүнө ылайык, омега-3 май кислоталары алкоголдук ичимдиктин зыяндуу таасирин, анын ичинде ичкилик ичүүдөн келип чыккан мээдеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет (12).

Лосось ошондой эле протеинге бай, ар бир 4 унциядан (113 грамм) турган 22 граммды камтыйт, бул спирттин сиңүүсүн басаңдатууга жардам берет (13).

Лосось даярдоонун эң жөнөкөй жолдорунун бири - аны кууруу. Лососьду бышыруучу табакка терини ылдый кылып, туз, калемпир жана тандалган жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

Жөн гана 400 ° F (200 ° C) ичинде 10-15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин тандаган жашылчалар менен жуптап, пайдалуу тамактануудан ырахат алыңыз.

5. Грек йогурту

Грециянын айрансыз йогурту белоктордун, майлардын жана углеводдордун тең салмактуулугун сунуштайт, ичкенге чейин эң жакшы тамактардын бири (14).

Белок өзгөчө ачкыч, анткени ал жай сиңип, спирттин организмге тийгизген таасирин азайтып, анын сиңүүсүн азайтат (2).

Ошондой эле ал ачкачылыкты жана алкоголдук ичимдиктин кесепеттерин болтурбоо үчүн сизди түнү бою сактоого жардам берет (15, 16).

Түнкү кечке чейин шаарга жеңил, толтура жана даамдуу тамак жасоо үчүн, таттуу грек айранын жемиштер, жаңгактар ​​жана үрөндөр менен кошуп көрүңүз.

6. Чиа пудинги

Чиа уруктары белоктун жана белоктун эң сонун булагы, ошондой эле марганец, магний, фосфор жана кальций сыяктуу маанилүү микроэлементтер (17).

Айрыкча, була бул ашказандагы боштукту кечеңдетип, канга спирт ичимдиктерин сиңирип жибериши мүмкүн (3, 18).

Мындан тышкары, чиа уруктары розмарин кислотасы, гал кислотасы жана кофеин кислотасы сыяктуу антиоксиданттарга бай, алардын бардыгы клеткалардын бузулушун алдын алып, бооруңузду коргойт (19, 20).

Чиа пудингин жасоо оңой. 3 аш кашык (42 грамм) чиа үрөнүн 1 стакан (237 мл) сүт же андагы суу кошулбаган сүт менен кошо тандалган жемиштер, жаңгактар, татымалдар жана табигый таттуу деп эсептегендер менен кошо аралаштырыңыз.

Чиа уруктарын дүкөндөрдөн жана Интернеттен таба аласыз.

7. Жемиштер

Кулпунай, бүлдүркөн жана арбуз сыяктуу жемиштерге маанилүү азык заттар, анын ичинде клетчатка, марганец, С жана К витамини (21) жүктөлөт.

Алар сууга бай, суусуз бойдон калууга жардам берет, бул алкоголдун кесепетин азайтып, суусузданууну алдын алат (22).

Андан тышкары, жидектер сыяктуу антиоксидантка бай тамактарды ичүү, клеткаларды алкоголдун таасиринен коргой алат.

Жаныбарлардын бир изилдөөсү боюнча, арбуз ичимдик ичкенден улам пайда болгон кычкылданган стресстен коргой турган боордогу бир нече антиоксиданттардын деңгээлин жогорулаткан (23).

12 кишиден турган дагы бир изилдөө, кулпунайды күн сайын 17,5 унция (500 грамм) жеген 16 күндүн ичинде (24) антиоксиданттын абалы жакшыргандыгы белгиленди.

Жемиштерди бир аз уурдаган бадам менен жупташып, аны алдын-ала ичип-жебеңиз же аларды жылмакайларга, жемиш салаттарына жана айранга кошуп көрүңүз.

8. Аспарагус

Аспарагус маанилүү витаминдер менен минералдардын ассортиментин жеткирүүдөн тышкары, анын боордун ден-соолугун чыңдоо үчүн да жакшы изилденген.

Чындыгында, бир изилдөөгө караганда, аспарагус экстракты боордун иштешинин бир нече маркерин жакшыртып, чычкандарда антиоксиданттын абалын жогорулаткан (25).

Андан тышкары, пробиркадагы изилдөөлөрдүн айтымында, аспарагус спирт кислотасы, каемпферол, кверцетин, рутин жана исорхамнетин сыяктуу антиоксиданттардын эң чоң булагы, ал алкоголдук ичимдикти ашыкча ичкендиктен клеткалардын бузулушун алдын алат (26, 27).

Оң жагына бышырылган тамак үчүн зайтун майы кошулган аспарагусту түшүрүп, туз жана мурч кошуп, 425 ° F (220 ° C) ичинде 10-15 мүнөт же бир аз кызарганча бышырыңыз.

9. Грейпфрут

Грейпфрут - бул таттуу цитрус жемиши, ал ар бир кызматтын курамында була, С витамини жана А витамини менен камсыз кылат (28).

Ошондой эле анын курамында боордун бузулушун алдын алуу жана боордун ден-соолугун оптимизациялоого жардам берген эки антиоксидант кошулмасы бар нарингенин жана нарингин бар (29).

Андан тышкары, алты жумалык келемиш изилдөөсү грейпфрут ширесин ичүү боордун иштешине жана детоксикацияга катышкан бир нече ферменттердин деңгээлин жогорулаткандыгын көрсөттү (30).

Грейпфрутту шпалдарга кесип, жемиштерди бир аз туз же шекер менен чачып, денеңизди жакшынакай, жыпар жыттандырат.

Бирок грейпфруттун айрым дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан кандайдыр бир көйгөй болсо, медициналык тейлөөчүңүз менен сүйлөшүүнү унутпаңыз.

10. Коон

Коондор сууга абдан бай жана суу ичкенге жардам берет.

Мисалы, дарбыз болжол менен 92% суудан турат, ал эми канталуп 90% ды түзөт (31, 32).

Бул жемиштер, ошондой эле калий сыяктуу маанилүү электролиттерге бай, алар алкоголдук ичимдикти көп ичкенде тез эле түгөнүп кетиши мүмкүн (31, 32, 33).

Honeydew, дарбыз жана канталуптар сергитүүчү, нымдаштыруучу тамактарды жасашат, аларды шпалдарга же кубка кесип салса болот.

11. Авокадо

Жүрөккө пайдалуу, каныккан майларга бай, авокадо - спирт ичимдигин ичээрден мурун жеген эң жакшы азыктардын бири.

Себеби май белокторго же углеводдорго караганда май сиңирүү үчүн бир топ убакытты талап кылат, бул сиздин канга спирттин сиңүүсүн басаңдатат (3, 34).

Мындан тышкары, электролиттердин тең салмактуулугун камсыз кылуу үчүн авокадолордун калийи көп, ал эми авокадо күнүмдүк калийдин 7% ын камсыз кылат (35).

Баарынан маанилүүсү, бул жемиш ар тараптуу, ал даамдуу. Аны тостторго жайып, үстүнкү салаттарга колдонуп, же даамдуу шумдук үчүн бир аз туз менен шпалдарын чачып көрүңүз.

12. Quinoa

Квиноа - бул белокторго, булага жана бир катар маанилүү микроэлементтерге толгон дан (36).

Өзгөчө магний жана калий, эки минерал, бул спирт ичимдигинен келип чыккан электролиттердин тең салмактуулугун азайтууга жардам берет (36).

Ошондой эле ал кверцетин, ферул кислотасы, катехин жана каемпферол сыяктуу антиоксиданттардын эң чоң булагы, ал алкоголдук ичимдикти ашыкча ичүү менен шартталган эркин радикалдар деп аталган зыяндуу молекулалардын пайда болушунан коргой алат (37).

Квиноаны ар кандай идиштерге, анын ичинде шорпо, быштак же салатка оңой колдонсо болот. Ошондой эле, аны даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш үчүн үйдөн жасалган гранола куймаларына, энергетикалык чака же кофе кошсоңуз болот.

Жергиликтүү же онлайн режиминде квиноа сатып алсаңыз болот.

13. Кызылча

Кызылча кызыл түстөгү жана таасирдүү антиоксидант курамына байланыштуу өзгөчө жылдыз ингредиенти катары белгилүү.

Жаныбарлардын бир изилдөөсүндө кызылча ширеси боор клеткаларына коргонуу таасирин тийгизип, клетка зыян келтиргендигин 38% (38) төмөндөтүп көрсөткөн.

Кошумча изилдөөлөр көрсөткөндөй, кызылчанын ширесин келемиштерге бергенде, детоксикация жана боордун иштешине катышкан бир нече ферменттердин деңгээли жогорулаган (39).

Кызылчаны кайнатып, маринаддалган, бышырылган же куурулган болот жана шорпо, шорпо, салса же жумуртка жасоо үчүн колдонсо болот.

14. Таттуу картошка

Таттуу картошка алкоголь ичкенде электролиттердин тең салмактуулугун камсыз кылган калийдин эң сонун булагы гана эмес, ошондой эле татаал көмүртектерге көп (40).

Комплекстүү көмүртектер ири молекулалардан турат, алардын ыдырашына узак убакыт талап кылынат, бул организмге алкоголдук ичимдиктин таасирин азайтуу үчүн пайдалуу болот (41).

10 кишинин изилдөөсүнө ылайык, кайнатылган таттуу картошканы жегенде, кандагы шекердин деңгээли төмөндөп, ачкачылыкты азайтып, ичкиликти ашыкча жегенге жол бербейт (16, 42).

Жолго чыга электе жеңил картошка же бышырылган тамак үчүн таттуу картошканын бир бөлүгүн камчы менен камап көрүңүз. Таттуу картошканы шпалдарга кесип, зайтун майы жана жыпар жыттуу заттарды чачып, 425 ° F (220 ° C) ичинде 20-25 мүнөт бышырыңыз.

15. Поездны ярату

Үйдөн жасалган аралашма ичимдик ичээрден мурун, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш үчүн сонун вариант.

Бадам, жаңгак, ашкабак жана зыгыр уруктары сыяктуу жаңгактар ​​менен үрөндөрдүн курамында клетчатка жана белок көп, алар алкоголдун кесепетин төмөндөтүп, ашказаныңызды бошотууга жардам берет (43, 44).

Андан тышкары, алар магний, калий жана кальцийдин эң сонун булактары, булардын бардыгы ичүүнүн кесепетинен электролит бузулууларынын алдын алат (45).

Изин аралаштырып, жаңгак жана уруктар сыяктуу ингредиенттерди, ошондой эле прокатталган сулу, кокос кабыгы жана кургатылган жемиштер сыяктуу аралашмаларды колдонсо болот.

Эгерде сиз дүкөндөн сатып алынган изин аралаштырууну кааласаңыз, анда шекер, туз же жасалма ингредиенттер жок сортторду издеңиз. Жергиликтүү же онлайн режиминде ден-соолукка пайдалуу варианттарды таба аласыз.

Алкоголдук ичимдиктерди ичүүдөн мурун, тамактан

Алкоголдук ичимдик ичүүдөн мурун кандай тамактардан оолак болуу керектигин билүү түнкү тамактануудан мурун аш болумдуу тамактарды тандап алгандай эле маанилүү.

Айрым учурларда, алкоголь гастроэзофагеальды рефлюкс оорусунун (GERD) белгилерин, жүрөк күйүү, жүрөк айлануу жана оорутуу менен мүнөздөлөт (46).

Эгерде сизде GERD бар болсо же тамак сиңирүүгө жакын болсоңуз, анда ачуу тамактар, шоколад, газдалган суусундуктар жана кофеин сыяктуу ичимдиктерди ичүүдөн баш тартыңыз (46).

Андан тышкары, картошка чипсы, прецзель жана крекер сыяктуу туздуу тамактар, айрыкча алкоголь менен жупталса, ысып кетиши жана суюктуктун көбөйүшү мүмкүн (47, 48).

Акырында, тазаланган углеводдорду жана ак нан, макарон, таттуулар жана содалар сыяктуу суусундуктарды жана суусундуктарды таштап салыңыз.

Бул азыктар жана суусундуктар тезирээк сиңирилип гана койбостон, кандагы канттын деңгээли өзгөрүлүп, кечинде ашыкча жеп кетүү коркунучу жогорулайт (49).

Андан тышкары, эртең менен асманга кетүү белгилерин азайтуу үчүн түнү бою таза суудан сууга нымдап турууну унутпаңыз (50).

Жыйынтык

Спирт ичимдигин ичерден мурун туура тамакты тандоо өтө маанилүү.

Айрым тамак-аштар тамактын начарланышына, ысып кетишине жана жүрөктүн күйүп кетишине алып келиши мүмкүн, ошондой эле ашказандын жана ачкачылыктын көбөйүшү мүмкүн.

Ошол эле учурда, башка тамак-аштар алкоголдун терс таасирин жеңилдетип қана койбостон, узак мөөнөттүү ден-соолугуңузду коргоп, эртеси эртең менен кандай сезимде болушуңуз мүмкүн.