4 Fit шоколаддуу торттун рецепттери (күнөөсүз тамактануу)

Мазмун

• 1. Шоколаддуу тортту жараштырыңыз
• 2. Майлуулугу төмөн шоколаддуу торт
• 3. Шоколаддуу тортту лактозасыз жараштырыңыз
• 4. Глютенсиз шоколаддан жасалган таттуу токоч
• Fit Шоколад сиробу

Фитнеске ылайыктуу шоколаддуу торт камырына какао майы же зайтун майы сыяктуу жакшы майларды алуудан тышкары, какаонун антиоксидант таасиринен пайдаланып, ундан жасалган ун, какао жана 70% шоколаддан жасалган.

Бул кубанычтын башка версиялары төмөн карбонгидрат түрүндө, глютенсиз жана лактозасыз жасалышы мүмкүн. Төмөндө алардын ар бирин карап чыгыңыз.

1. Шоколаддуу тортту жараштырыңыз

Туура келген шоколаддуу тортту арыктоо диеталарында колдонсо болот, күнүнө 1ден 2ге чейин гана кесимчелерди ичүү керек.

Курамы:

• 4 жумуртка
• 1 стакан демерара шекери, күрөң же ксилит таттуусу
• 1/4 стакан кокос майы
• 1/2 стакан какао порошогу
• 1 стакан бадам, күрүч же буудай уну
• 1 стакан сулу
• 1 стакан ысык суу
• 2 кашык зыгыр уругу (милдеттүү эмес)
• 1 чай кашык бышыруучу шорпо

Даярдык режими:

Жумуртканы жана шекерди саба. Кокос майы, какао жана бадам унун кошуңуз. Андан кийин акырындык менен сулу жана ысык суу кошуп, камырды аралаштырып жатып, экөөнү кезектештирип салыңыз. Зыгыр жана ачыткы кошуп, кашык менен аралаштырыңыз. Камырды майланган табага салып, орточо духовкада 35 мүнөттөй бышырыңыз.

2. Майлуулугу төмөн шоколаддуу торт

Төмөнкү углеводдуу торттун курамында углеводдор аз жана жакшы майларга жана антиоксиданттарга бай, бул салмактан арылууга жардам берген аз көмүртек диеталарынын мыкты союздашы. Толугу менен аз углеводдуу диета менюсун караңыз.

Курамы:

• 3/4 стакан бадам уну
• 4 аш кашык какао порошогу
• 2 аш кашык майдаланган кокос
• 2 кашык кокос уну
• 5 аш кашык каймак
• 3 жумуртка
• 1 стакан демерара шекери, күрөң же ксилит таттуусу
• 1 аш кашык бышыруучу порошок
• 1 чай кашык ванилиндин маңызы

Даярдык режими:

Терең идишке бадам унун, какао, кокос, кант жана кокос унун аралаштырыңыз. 3 жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин каймакты жана аягында ачыткы менен ванилиндин маңызын кошуңуз. Камырды майланган табага салып, орточо духовкада 25 мүнөт бышырыңыз.

3. Шоколаддуу тортту лактозасыз жараштырыңыз

Лактозасыз шоколад тортунда бадам, каштан же күрүч сүтү сыяктуу уйдун сүтүнүн ордуна өсүмдүк сүтү колдонулат.

Курамы:

• 4 жумуртка
• 1 стакан демерара шекери, күрөң же ксилит таттуусу
• 4 аш кашык кокос майы
• 4 аш кашык какао порошогу
• 1 стакан кокос сүтү, күрүч, бадам же каштан (зарыл болсо, дагы бир аз кошуңуз)
• 1 стакан күрөң күрүч уну
• 1/2 стакан сулу кебеги
• 2 70% лактозасыз шоколад барлары
• 1 аш кашык бышыруучу порошок

Даярдык режими:

Жумуртканын агын сабап, резервге коюңуз. Жумуртканын сарысын шекер, кокос майы, какао жана өсүмдүк сүтү менен сүртүп алыңыз. Ундарды кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз. Андан кийин майдаланган шоколад кесектерин, бышыруу порошогун жана жумуртканын агын кошуп, кашыктын же шпателдин жардамы менен кылдаттык менен аралаштырыңыз. Камырды майлап, ундалган табага салып, орточо ысытылган духовкага 40 мүнөткө чейин алып барыңыз.

4. Глютенсиз шоколаддан жасалган таттуу токоч

Глютен буудайда, кара буудайда жана арпада болот, ошондой эле өндүрүш процессине байланыштуу кээ бир сулуда аз өлчөмдө болушу мүмкүн. Кээ бир адамдар целиакия оорусуна чалдыккан же глютенге чыдабагандыктан, аны ичкенде ич оорусу, шакый жана териге аллергия сыяктуу белгилер пайда болушу мүмкүн. Глютен деген эмне жана ал кайда экендиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз.

Курамы:

• 3 кашык кокос майы
• 1 стакан демерара шекери, күрөң шекер же ксилит таттуусу
• 3 жумуртка
• 1 стакан бадам уну
• 1 стакан күрүч уну, эң жакшы дан эгини
• 1/2 стакан какао порошогу
• 1 аш кашык бышыруучу порошок
• 1 стакан сүт чай

Жасоо жолу:

Жумуртканын агын сабап, резервге коюңуз. Башка контейнерде кокос майы менен шекерди каймак майга чейин сабаңыз. Жумуртканын сарысын кошуп, жакшылап сабаңыз. Ун, какао жана сүттү кошуп, аягында ачыткы. Жумуртканын агын кошуп, камыр коюу болуш үчүн кашык менен кылдаттык менен аралаштырыңыз. Күрүч унуна себилген майланган бышыруучу табакка салып, орточо духовкада 35 мүнөттөй бышырыңыз.

Fit Шоколад сиробу

Торттогу глазурга ылайыктуу курамдагы сиропту төмөнкү ингредиенттердин жардамы менен жасасаңыз болот:

• 1 col. кокос майы шорпосу
• 6 col. сүт шорпосу
• 3 col. порошок какао шорпосу
• 3 col. кокос кант шорпосунан

Баарын орточо отто аралаштырып, коюу болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Сиропту аз углеводдуу кылуу үчүн, ксилит таттуусун колдонсоңуз болот же кокос майы менен сүттү 1 аш кашык какао, 1/2 бар 70% шоколад жана 2 аш кашык каймак менен аралаштырсаңыз болот.