Серотонинди өстүрө турган 7 азык: Серотонин диетасы

Мазмун

• Серотонин деген эмне?
• 1. Жумуртка
• 2. Сыр
• 3. Ананас
• 4. Тофу
• 5. Лосось
• 6. Жаңгактар ​​жана уруктар
• 7. Түркия
• Серотонин жана сиздин диета: Бул иштейби?
• Серотонинди жогорулатуунун башка жолдору

Серотонин деген эмне?

Серотонин - химиялык кабарчы, ал маанайды турукташтырат. Бул уктап жаткан ден-соолукту чыңдап, маанайын көтөрүүгө жардам берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, серотониндин деңгээли маанайга жана жүрүм-турумга таасирин тийгизиши мүмкүн жана химиялык заттар көбүнчө өзүн жакшы сезип, узак жашашат.

Кошумчалар аминокислота триптофаны аркылуу серотонин деңгээлин жогорулатат. Серотонин триптофандан синтезделет.

Бирок серотонин деңгээлин жогорулатуу үчүн табигый жол менен, триптофан камтыган тамактарды жеп көрүңүз. Белгилүү болгондой, триптофандын түгөнүшү депрессия жана тынчсыздануу сыяктуу маанайы бузулган адамдарда байкалат.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аз триптофан диетасын колдонгондо, мээде серотониндин деңгээли төмөндөйт. Бирок триптофан камтыган азыктардын мээдеги серотонин деңгээлине кандайча таасир этерин аныктоо үчүн изилдөө иштери улантылууда.

Серотониндин деңгээлин жогорулатууга жардам берген жети тамак жөнүндө билип алыңыз.

1. Жумуртка

Акыркы изилдөөлөргө ылайык, жумурткадагы белок триптофандын кан плазмасындагы деңгээлин жогорулатат. Тамак бышырууга кеңеш: Сарысын сарптабаңыз!

Сарысы триптофанга жана тирозинге, холинге, биотинге, омега-3 май кислоталарына жана жумуртканын ден-соолугуна жана антиоксидант касиеттерине чоң салым кошуучу башка азыктарга бай.

2. Сыр

Сыр триптофандын дагы бир чоң булагы. Жумшак сүт менен жумуртка жана сүт менен айкалыштырылган макро жана быштак, бул триптофандын жакшы булагы.

3. Ананас

Ананас апельсин бромелайндын негизги булагы, химиотерапиянын терс таасирин азайтып, жөтөлдү басууга жардам берет. Ушул даамдуу Pina colada тоок рецепти үчүн ананас менен кокосту тоок менен бириктириңиз.

4. Тофу

Соя азыктары триптофандын бай булактары. Сиз тофу протеиндин ордуна ар кандай рецепттер менен алмаштыра аласыз, бул вегетариандыктар жана вегетариандыктар үчүн триптофандын эң сонун булагы. Кээ бир тофу кальцийди камтыйт, ал кальцийди чоңойтот.

5. Лосось

Лосось менен ката кетирүү кыйын, ал сиз триптофанга да бай. Жумуртка жана сүт менен бириктирип, ышталган лосось фриттатын жасаңыз!

Лосось ошондой эле холестеролду тең салмакташтырууга, кан басымын төмөндөтүүгө жана омега-3 май кислоталарынын булагы болууга жардам берет.

6. Жаңгактар ​​жана уруктар

Тереңдиктериңизди тандап, тандап алыңыз, анткени бардык жаңгактарда жана уруктарда триптофан бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө бир ууч жаңгак жегенде, рак, жүрөк оорулары жана дем алуу органдарынын коркунучу төмөндөйт.

Жаңгактар ​​менен уруктар да клетчатка, витаминдер жана антиоксиданттардын жакшы булагы. Десерт үчүн жержаңгак майы сулу печенье печеньесин колдонуп көрүңүз.

7. Түркия

Ыраазычылык күнүндө тамакты көбүнчө диванда сиеста менен тосуп алуунун бир себеби бар - Түркия негизинен триптофанды камтыйт.

Серотонин жана сиздин диета: Бул иштейби?

Демек, триптофанда көп тамак жегенде, сизде серотониндин деңгээлин жогорулатууга болот. Бирок бул чынбы?

Серотонин тамак-аштарда кездешпейт, бирок триптофан. Белокторго, темирге, рибофлавинге жана В-6 витамине бай тамак-аштарда бул аминокислотанын көп өлчөмү бар. Жогору триптофан азыктары серотонинди өз алдынча өстүрбөсө дагы, бул тутумда бир ыктымал ыкма бар: углеводдор.

Көмүртектер аминокислотанын сиңишине өбөлгө түзүүчү жана канда триптофанды калтырып, организмге көбүрөөк инсулин чыгарышат. Эгерде сиз триптофандын жогорку азыктарын көмүртек менен аралаштырсаңыз, серотониндин күчөшүнө алып келиши мүмкүн.

Тамактан тапкан триптофан мээге сиңиш үчүн башка аминокислоталар менен атаандашууга туура келет, андыктан серотонин деңгээлине көп таасирин тийгизбейт. Тазаланган триптофанды камтыган жана серотониндин деңгээлине таасир берген триптофан препаратынан айырмаланып турат.

Кошумча заттар менен атаандашууга мүмкүн болбогондуктан, аларды врачтын уруксатысыз кабыл албашыңыз керек - жогоруда келтирилген азыктарда триптофандын көп өлчөмү бар.

Кошумча каражаттарды колдонбостон серотониндин көбөйүшүнө жетишкен эң жакшы мүмкүнчүлүк - күрүч, сулу же дан эгиндери сыяктуу ден-соолукка пайдалуу углеводдорду жеп туруу.

Серотонинди жогорулатуунун башка жолдору

Тамак-аш жана кошумчалар серотониндин деңгээлин жогорулатуунун бирден-бир жолу эмес.

• Exercise. Улуу Британиянын изилдөөсү көрсөткөндөй, үзгүлтүксүз көнүгүү антидепрессанттын таасири бар.
• Sunshine. Жеңил терапия - сезондук депрессиянын кеңири таралган жолу. Изилдөөлөр жаркыраган нур менен серотониндин деңгээли арасындагы так байланышты көрсөтүп турат. Уйкуңуз жакшырып же көңүлүңүз көтөрүлүшү үчүн, күнүмдүк түшкү маалда сыртта сейилдөөгө аракет кылыңыз.
• Жумушка. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүмдүк жашоого жана позитивдүү көз-караш менен башкалар менен болгон мамилеңизде серотонин деңгээли жогорулайт. Бир жолу Spice Girls: "Сизге позитивдүүлүк керек!" Деп ырдаган.
• Ичеги бактериялар. Ден-соолукка пайдалуу ичеги бактерияларын күйгүзүү үчүн жогорку жипчелүү диетаны жеп алыңыз, бул жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, ичеги-карын мээси аркылуу серотонин деңгээлинде чоң роль ойнойт. Кошумча пробиотиктердин да мааниси болушу мүмкүн.