Жемиш ширеси кант содасы сыяктуу зыяндуубу?

Мазмун

• Экөөндө тең кант көп
• Экөө тең салмак кошууга алып келиши мүмкүн
• Мөмө-жемиш ширеси пайдалуу заттарга бай
• Төмөнкү сызык

Мөмө-жемиш ширеси көбүнчө ден-соолукка пайдалуу жана канттуу содадан бир топ жогору турат.

Көптөгөн саламаттыкты сактоо уюмдары элди шекердүү суусундуктарды азайтууга үндөгөн расмий билдирүүлөрүн жарыялашты жана бир нече өлкө канттуу содага (,) салык салууга чейин барышты.

Ошентсе да, кээ бир адамдар шире ден-соолукка пайдалуу эмес жана ден-соолугуңузга кант содасы сыяктуу зыян келтирет деп эсептешет.

Бул макалада мөмө-жемиш ширеси менен соданы салыштыруу үчүн акыркы илимий далилдер каралат.

Экөөндө тең кант көп

Кээ бир адамдардын жемиш ширесин зыяндуу деп эсептешинин негизги себептеринин бири - бул кант содасы, бул суусундуктардын курамындагы шекер.

Сода да, 100% жемиш ширеси да бир идишке (240 мл) 110 калория жана 20-26 грамм шекер камтыйт (,).

Изилдөөлөр канттуу суусундуктар менен 2-типтеги кант диабети, метаболизм синдрому, кан басымынын жогорулашы жана жүрөк оорулары сыяктуу жогорку оорулардын, ошондой эле эрте өлүмдүн жогорку тобокелдигинин ортосундагы байланышты туруктуу көрсөтүп турат (,,,,).

Курамында канттын окшоштугу болгондуктан, айрымдар ширелерди жана соданы чогуу топтоштуруп, андан бирдей өлчөмдө оолак болуу керектигин сунушташты. Бирок, сода менен ширенин ден-соолугуңузга бирдей таасирин тийгизиши күмөн ().

Мисалы, сода дозага байланыштуу ыкма менен оору тобокелдигин жогорулатат. Демек, канчалык көп газдалган ичимдик ичсеңиз, оорунун пайда болуу коркунучу ошончолук жогору болот - анча-мынча гана ичсеңиз да.

Башка жагынан алганда, ширени аз өлчөмдө ичүү - тактап айтканда күнүнө 5 унциядан (150 мл) аз - 2-типтеги кант диабети жана жүрөк оорулары сыяктуу оорулардын тобокелдигин төмөндөтүшү мүмкүн. Ден-соолугуңузга зыяндуу болгон жогорку ичимдиктер гана көрүнөт ().

Айтор, ширенин ден-соолукка тийгизген пайдасы 100% мөмө ширесине гана тиешелүү - канттуу таттуу жемиш суусундуктарына эмес.

Жемиш ширесинде жана содада ушул сыяктуу көлөмдөгү шекер бар. Кантсе да, сода ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн, ал эми канча өлчөмдө жегениңизге карабастан, мөмө-жемиш ширеси мас болуп көп ичкенде гана оору коркунучу жогорулашы мүмкүн.

Экөө тең салмак кошууга алып келиши мүмкүн

Жемиш ширеси дагы, шекердүү сода дагы салмак кошуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн.

Себеби экөө тең калорияга бай, бирок булада аз, ачкачылыкты азайтууга жана токчулук сезимин өстүрүүгө жардам берген азык (,,).

Демек, же содадан же жемиш ширесинен керектелген калориялар сизди бир эле өлчөмдөгү кантка, мисалы, бир мөмө жемишке () сыяктуу, булага бай тамактан алынган калориянын бирдей санына толтурушу күмөн ().

Ошондой эле, калорияңызды жегенге караганда ичүү, ашыкча салмак кошуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн. Адистердин айтымында, көпчүлүк адамдар бул суюк калориялардын ордун башка тамактардан азыраак калорияларды жеп алуу менен - ​​анткени алар аң-сезимдүү аракет кылышпаса (,).

Айтор, ашыкча калория гана ашыкча салмак кошууга алып келет. Андыктан калориясы бар суусундуктарды аз өлчөмдө ичүү көпчүлүк адамдардын салмак кошуусуна алып келбестигин белгилей кетүү маанилүү.

Мөмө-жемиш ширеси жана сода калорияларга бай, бирок курамында аз клетчатка болгондуктан, алар ачкачылыкты азайтуунун жана токчулукту сактоонун натыйжасыз жолу. Ошондой эле, алар ашыкча калория ичүүгө алып келип, салмак кошууга көмөктөшөт.

Мөмө-жемиш ширеси пайдалуу заттарга бай

Жемиш ширесинде витаминдер, минералдар жана пайдалуу кошулмалар бар, аларда адатта кант содасы жетишпейт ().

Элдик ишенимге каршы, 1/2 стакан (120 мл) жемиш ширеси көпчүлүк витаминдерге жана минералдарга, анын ичинде темир, калий, магний жана В тобундагы витаминдерге, ошондой эле жаңы мөмө-жемиштер (,,) сыяктуу эле бай.

Көптөгөн пайдалуу заттар убакыттын өтүшү менен бузулуп кетерин унутпаңыз. Демек, жаңы сыгылган ширеде башка шире сортторуна караганда витамин жана минералдык деңгээл жогору болушу мүмкүн. Ошентсе дагы, 100% ширелердин курамында канттуу содага караганда аш болумдуу заттар жогору.

Мөмө ширесинде каротиноиддер, полифенол жана флавоноиддер сыяктуу өсүмдүктөрдүн пайдалуу кошулмалары бар, алар эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жана оору тобокелдигин азайтууга жардам берет (,,,).

Бул эмне үчүн жемиш ширелеринин ар кандай түрлөрү ден-соолукка пайда алып келээрин түшүндүрөт: иммунитеттин жакшырышы жана мээнин иштеши, сезгенүүнү төмөндөтүү, кан басымы жана LDL (жаман) холестеролдун деңгээли (,,,,).

Бирок, жемиш ширесин күнүнө 5 унцияга (150 мл) чейинки өлчөмдө ичкенде, мындай артыкчылыктарга эң жакшы жетишүүгө болот ().

Жемиш ширеси витаминдерге, минералдык заттарга жана сода жетишпеген пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмаларына бай. Ширени аз өлчөмдө үзгүлтүксүз кабыл алуу ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары менен байланыштуу.

Төмөнкү сызык

Мөмө-жемиш ширеси жана кант содасы бир жагынан окшош, ал эми экинчи жагынан ар кандай.

Эки булада аз, шекер жана суюк калория булактары аз. Көп өлчөмдө ичкенде, экөө тең семиздикке жана оорунун көбөйүшүнө, мисалы, 2-типтеги диабет жана жүрөк ооруларына байланыштуу.

Бирок, канттуу содадан айырмаланып, жемиш ширесинде ар кандай витаминдер, минералдык заттар жана өсүмдүктөрдүн пайдалуу кошулмалары сизди оорудан коргойт.

Ошондуктан, аз өлчөмдө ичкенде, жемиш ширеси анык жеңүүчү бойдон кала берет.