Гипотиреозго каршы мыкты диета: жегенге керектүү азык, тамактан алыс болуу керек

Мазмун

• Гипотиреоз деген эмне?
• Гипотиреоз метаболизмге кандай таасир этет?
• Кайсы азык маанилүү?
• Йод
• Селен
• Цинк
• Кайсы пайдалуу заттар зыяндуу?
• Goitrogens
• Качуу үчүн тамак-аш
• Жей турган тамак-аш
• Тамак-аштын планы
• Дүйшөмбү
• Шейшемби
• Шаршемби
• Бейшемби
• Жума
• Ишемби
• Жекшемби
• Ден-соолукту чыңдоо боюнча кеңештер
• Төмөнкү сызык

Гипотиреоз - организмде калкан сымал гормондор жетишсиз деңгээлде.

Калкан безинин гормондору өсүүнү, клеткаларды калыбына келтирүүнү жана зат алмашууну көзөмөлдөөгө жардам берет. Натыйжада, гипотиреоз менен ооруган адамдар чарчоо, чачтын түшүшү, салмактын көбөйүшү, суук тийүү жана көңүлдү төмөндөтүү сыяктуу көптөгөн белгилерге кабылышы мүмкүн ().

Гипотиреоз дүйнө жүзүндөгү адамдардын 1-2% жабыркатат жана аялдарга эркектерге караганда он эсе көп таасир этет (2).

Тамак-аш азыктары эле гипотиреозду айыктыра албайт. Бирок, керектүү азык заттар менен дары-дармектердин айкалышы калкан сымал бездин иштешин калыбына келтирип, белгилериңизди минималдаштырат.

Бул макалада гипотиреоз үчүн эң жакшы диета, анын ичинде кайсы тамактарды жеп, кайсынысынан баш тартуу керектиги - бардыгы изилдөөнүн негизинде келтирилген.

Эшли Салливан / Офсет сүрөттөрү

Гипотиреоз деген эмне?

Калкан сымал без - бул мойнуңуздун түбүнө жакын жайгашкан, көпөлөк сымал кичинекей без.

Денеңиздин дээрлик бардык клеткаларына таасир этүүчү калкан безинин гормондорун иштеп чыгат жана сактайт ().

Калкан сымал безге калкан стимулдаштыруучу гормон (TSH) деген сигнал келгенде, ал калкан сымал гормондорду канга бөлүп чыгарат. Бул сигнал калкан безинин гормонунун деңгээли төмөн болгон учурда, мээңиздин түбүндө жайгашкан кичинекей без болгон гипофиз безинен жөнөтүлөт ().

Кээде, TSH көп болсо дагы, калкан бези калкан безинин гормондорун бөлбөйт. Бул гипотиреоз жана гипотиреоздун эң кеңири тараган түрү деп аталат.

Негизги гипотиреоздун болжол менен 90% иммундук тутуму калкан безиңизге жаңылыш кол салган аутоиммундук оору Хашимотонун тиреоидитинен улам болот ().

Баштапкы гипотиреоздун башка себептери - йоддун жетишсиздиги, генетикалык бузулуу, кээ бир дары-дармектерди ичүү жана калкан сымал бездин бир бөлүгүн алып салган операция ().

Башка учурларда, калкан сымал безге TSH жетишсиз. Бул гипофиз бези жакшы иштебей калганда жана экинчи гипотиреоз деп аталат.

Калкан безинин гормондору өтө маанилүү. Алар өсүштү, клеткаларды калыбына келтирүүнү жана зат алмашууну көзөмөлдөөгө жардам берет - организм сиздин жеген нерсени энергияга айлантуу процесси.

Метаболизм организмдин температурасына жана калорияны кандай ылдамдыкта күйгүзгөнүңүзгө таасир этет. Ошондуктан гипотиреоз менен ооруган адамдар көп учурда муздак жана чарчап-чаалыгып, салмак кошушу мүмкүн ().

Гипотиреоздун белгилери жана белгилери жөнүндө көбүрөөк маалымат бул жерден алсаңыз болот.

Гипотиреоз - бул калкан сымал бездин калкан безинин гормонун жетиштүү деңгээлде түзбөй калуусу. Калкан безинин гормону өсүү, калыбына келтирүү жана зат алмашуу үчүн маанилүү болгондуктан, гипотиреоз менен ооруган адамдар көп учурда үшүп, чарчап, жеңил салмак кошуп алышы мүмкүн.

Гипотиреоз метаболизмге кандай таасир этет?

Тиреоид гормону зат алмашуунун ылдамдыгын башкарууга жардам берет. Метаболизм канчалык тез болсо, денеңиз эс алганда ошончолук көп калория күйүп кетет.

Гипотиреоз менен ооруган адамдар калкан безинин гормонун аз жасашат. Демек, аларда зат алмашуу процесси жай жүрүп, эс алганда аз калория күйөт.

Жай метаболизмге ээ болуу ден-соолукка коркунуч келтирет. Бул сизди чарчап, кандагы холестерол көлөмүн көбөйтүп, арыктоону кыйындатышы мүмкүн ().

Эгерде сизде гипотиреоз менен салмагыңызды кармоо кыйын болсо, орточо же жогорку интенсивдүү кардио жасап көрүңүз. Бул тез басуу, чуркоо, жөө басуу жана кайыкка сүзүү сыяктуу көнүгүүлөрдү камтыйт.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, орточо жана жогорку интенсивдүү аэробдук көнүгүү сиздин калкан безинин гормонунун деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Өз кезегинде, бул зат алмашууну тездетүүгө жардам берет (, 9).

Гипотиреоз менен ооруган адамдар белокту көбөйтүүдөн да пайда алышы мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку протеин диеталары метаболизмдин ылдамдыгын жогорулатууга жардам берет ().

Гипотиреоз менен ооруган адамдарда зат алмашуу жай жүрөт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аэробдук көнүгүү калкан безинин гормонунун деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Андан тышкары, көп протеин жесе, зат алмашуу процесси жакшырат.

Кайсы азык маанилүү?

Калкан сымал оптималдуу ден-соолук үчүн бир нече азык маанилүү.

Йод

Йод калкан безинин гормондорун иштеп чыгуу үчүн керектүү минерал. Ошентип, йод жетишсиздиги бар адамдар гипотиреоз () коркунучуна кабылышы мүмкүн.

Йоддун жетишсиздиги өтө кеңири тараган жана дүйнө калкынын дээрлик үчтөн бир бөлүгүнө таасир этет. Бирок, бул йоддолгон туз жана йодго бай деңиз азыктары кеңири тараган Америка Кошмо Штаттары сыяктуу өнүккөн өлкөлөрдүн адамдарында аз кездешет ().

Эгерде сизде йод жетишсиз болсо, анда тамак-ашыңызга йоддолгон ашкана тузун кошууну же деңиз балырлары, балыктар, сүт жана жумуртка сыяктуу йодго бай тамактарды көбүрөөк колдонууну карап көрүңүз.

Йод кошулмаларынын кереги жок, анткени тамактан көп йод алсаңыз болот. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул минералды өтө көп алуу калкан безге зыян келтириши мүмкүн ().

Селен

Селен калкан безинин гормондорун “активдештирүүгө” жардам берет, ошондуктан аларды организм колдоно алат ().

Бул маанилүү минерал антиоксиданттык артыкчылыктарга ээ, демек, калкан сымал безди эркин радикалдар деп аталган молекулалардын бузулушунан коргойт ().

Селенге бай тамактарды диетаңызга кошуу - селендин деңгээлин көтөрүүнүн мыкты жолу. Буга Бразилия жаңгактары, тунецтер, сардиналар, жумуртка жана буурчак өсүмдүктөрү кирет.

Бирок, саламаттыкты сактоочу тарабынан сунушталбаса, селенге кошумча ичүүдөн алыс болуңуз. Кошумчалар чоң дозаларды берет, ал эми селен көп өлчөмдө уулуу болушу мүмкүн (, 17).

Цинк

Селен сыяктуу эле, цинк организмге калкан безинин гормондорун “активдештирүүгө” жардам берет (18).

Изилдөөлөр ошондой эле цинк организмге калкан сымал бездин калкан безинин гормондорун бөлүп чыгарууну айткан TSH гормонун жөнгө салууга жардам бериши мүмкүн экендигин көрсөттү ().

Өнүккөн өлкөлөрдө цинк жетишсиздиги сейрек кездешет, анткени цинк азык-түлүк менен камсыздоодо көп.

Ошого карабастан, сизде гипотиреоз болсо, устрицалар жана башка моллюскалар, уй эти жана тоок сыяктуу цинкке бай тамактарды көбүрөөк колдонууну максат кылыңыз.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, йод, селен жана цинк гипотиреоз менен ооруган адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Бирок, йод жана селен кошулмаларын, эгерде дарыгериңиз сунуш кылбаса, андан алыс болуңуз.

Кайсы пайдалуу заттар зыяндуу?

Бир нече пайдалуу заттар гипотиреоз менен ооруган адамдардын ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн.

Goitrogens

Гоитрогендер - бул калкан сымал бездин нормалдуу иштешине тоскоол болушу мүмкүн болгон кошулмалар.

Алар гипотиреоз () пайда болушу мүмкүн болгон калкан бези чоңойгон богок термининен келип чыккан.

Таң калыштуусу, көптөгөн жалпы тамак-аштарда гитрогендер бар, анын ичинде ():

• соя тамактары: tofu, tempeh, edamame ж.б.
• айрым жашылчалар: капуста, брокколи, капуста, түстүү капуста, шпинат ж.б.
• жемиштер жана крахмалдуу өсүмдүктөр: таттуу картошка, маниока, шабдалы, кулпунай ж.б.
• жаңгактар ​​жана уруктар: таруу, карагай жаңгагы, жер жаңгак ж.б.

Теориялык жактан алганда, гипотиреоз менен ооруган адамдар богрогендерден алыс болушу керек. Бирок, бул йод жетишсиздиги бар же көп өлчөмдө гетроген жеген адамдар үчүн гана көйгөй болуп көрүнөт (,,,).

Ошондой эле, тамакты боготоген менен бышыруу бул кошулмаларды активдештирбеши мүмкүн ().

Жогорудагы тамак-аш азыктарынын бир өзгөчөлүгү бермет таруу болуп саналат. Айрым изилдөөлөрдө бермет таруу калкан сымал бездин иштешине тоскоол болушу мүмкүн экени аныкталды, эгерде сизде йод жетишпесе ().

Калкан сымал бездин иштешине таасир этүүчү диетикалык заттарга гитрогендер кирет.

Качуу үчүн тамак-аш

Бактыга жараша, сизде гипотиреоз болсо, көптөгөн тамактардан баш тартуунун кажети жок.

Бирок курамында гитроген бар азыктарды ченемсиз жеп, идеалдуу бышыруу керек.

Ошондой эле, жогорку деңгээлде иштетилген тамактарды жегенден алыс болуңуз, анткени алардын курамында калория көп. Эгерде сизде гипотиреоз бар болсо, анда көйгөй жаралышы мүмкүн, анткени сиз оңой салмак кошуп алышыңыз мүмкүн.

Бул жерде сиз оолак болуу керек тамак-аш азыктарынын тизмеси:

• тары: бардык түрлөрү
• жогорку деңгээлде иштетилген азыктар: хот-дог, торт, печенье ж.б.
• кошумчалар: Селендин жана йоддун жетиштүү өлчөмдө кабыл алынышы калкан сымал ден-соолук үчүн маанилүү, бирок экөөнү тең көп ичүү зыян келтириши мүмкүн. Селен жана йод менен толуктаңыз, эгерде саламаттыкты сактоо кызматкери сизге көрсөтмө берген болсо.

Бул жерде ченеми менен жей турган тамактардын тизмеси келтирилген. Бул тамактардын курамында гутрогендер бар же аларды көп өлчөмдө жегенде дүүлүктүрүүчү факторлор белгилүү.

• сояга негизделген тамактар: тофу, темпех, эдамаме буурчак, соя сүтү ж.б.
• крест түрүндөгү жашылчалар: брокколи, капуста, шпинат, капуста ж.б.
• айрым жемиштер: шабдалы, алмурут жана кулпунай
• суусундуктар: кофе, көк чай жана алкоголь - бул суусундуктар сиздин калкан безиңизди дүүлүктүрүшү мүмкүн (,,)

Гипотиреоз менен ооруган адамдар таруу, кайра иштетилген азыктардан жана селен, цинк сыяктуу кошумчалардан алыс болушу керек (эгерде медициналык кызматкер аларды ичүүнү сунуш кылбаса). Курамында богроген бар азыктар ыңгайсыздык жаратпаса, орточо өлчөмдө жакшы.

Жей турган тамак-аш

Гипотиреоз менен ооруган адамдар үчүн тамак-аштын көптөгөн варианттары бар, анын ичинде:

• жумуртка: бүтүндөй жумурткалар эң жакшы, анткени алардын курамында йод жана селен сарыгында көп болсо, агы белокторго толгон.
• эт: бардык эттер, анын ичинде козу, уй эти, тоок ж.б.
• балык: бардык деңиз азыктары, анын ичинде лосось, тунец, галибут, креветка ж.б.
• жашылчалар: бардык жашылчалар - айкаш жыгачтагы жашылчалар орточо өлчөмдө жегенге жарайт, айрыкча бышырганда
• жемиштер: башка бардык жемиштер, анын ичинде мөмө, банан, апельсин, помидор ж.б.
• глютенсиз дан жана уруктар: күрүч, гречка, квиноа, чиа жана зыгырдын уруктары
• сүт азыктары: бардык сүт азыктары, анын ичинде сүт, сыр, йогурт ж.б.
• суусундуктар: суу жана башка кофеинсиз суусундуктар

Гипотиреоз менен ооруган адамдар жашылча-жемиштерден жана арык эттерден турган диета жеши керек. Аларда калория аз жана толтура, бул ашыкча салмак кошуудан сактайт.

Гипотиреоз менен ооруган адамдарда ден-соолукка пайдалуу азыктар көп, анын ичинде жумуртка, эт, балык, мөмө-жемиштер, глютенсиз дан жана уруктар, бардык сүт азыктары жана кофеинсиз суусундуктар бар.

Тамак-аштын планы

Гипотиреоз менен ооруган адамдар үчүн 7 күндүк тамактануу планы.

Ал белоктун ден-соолугуна пайдалуу, көмүртектин аз жана орточо өлчөмүн камтыйт жана салмакты сактоого жардам берет.

Калкан сымал дарыны биринчи тамактануудан 1-2 саат мурун же дарыгериңиз айткандай ичип алыңыз. Була, кальций жана темир сыяктуу азык заттар сиздин калкан сымал дарыларды туура сиңирбей калышы мүмкүн ().

Дүйшөмбү

• эртең мененки тамак: жумуртка менен тост
• түшкү тамак: 2-3 бразилиялык жаңгак кошулган тоок салаты
• кечки тамак: куурулган тоок жана күрүч менен берилген жашылчалар

Шейшемби

• эртең мененки тамак: 1/4 стакан (31 грамм) мөмө-жемиштер менен сулу
• түшкү тамак: гриль балыктарынын салаты
• кечки тамак: бышырылган жашылчалар менен кошо лимон, тимьян жана кара мурч менен бышырылган балык

Шаршемби

• эртең мененки тамак: жумуртка менен тост
• түшкү тамак: кечки тамактан калган тамак-аш
• кечки тамак: креветкадан жасалган салат менен жасалган салаттар

Бейшемби

• эртең мененки тамак: түн ичинде чиа пудинги - 2 чай кашык (28 грамм) чиа үрөнү, 1 стакан (240 мл) грек айраны, 1/2 чай кашык ванилин экстракты жана сиз тандаган жемиштер. Түн ичинде идишке же масон идишке отуруп алыңыз
• түшкү тамак: кечки тамактан калган тамак-аш
• кечки тамак: бышырылган жашылчалар менен кошо куурулган козу

Жума

• эртең мененки тамак: банан-жемиш смузи
• түшкү тамак: тоок салатынан жасалган бутерброд
• кечки тамак: чочконун фажитасы - кесилген майсыз чочконун эти, болгар калемпири жана сальса - жүгөрү тортунда берилет

Ишемби

• эртең мененки тамак: жумуртка, козу карын жана фрукт цуккини
• түшкү тамак: тунец жана кайнатылган жумуртка салаты
• кечки тамак: үстүнө томат пастасы, зайтун жана фета сыры кошулган Жер Ортолук деңиз пиццасы

Жекшемби

• эртең мененки тамак: ар кандай жашылчалар менен омлет
• түшкү тамак: жашыл жашылча-жемиштер менен жаңгак кошулган квиноа салаты
• кечки тамак: каптал салаты менен бышырылган стейк

Бул бир жумалык тамактануунун планы гипотиреоз менен ооруган адамдар үчүн ылайыктуу. Бул даамдуу жана пайдалуу меню үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү берет.

Ден-соолукту чыңдоо боюнча кеңештер

Жай метаболизмге байланыштуу гипотиреоз менен салмак кошуу өтө жеңил.

Бул жерде салмакты сактоого жардам берген бир нече кеңеш бар.

• Көп эс алыңыз. Күн сайын кечинде 7-8 саат уктоону максат кылыңыз. Мындан аз уктоо майдын көбөйүшүнө байланыштуу, айрыкча курсактын айланасында ().
• Этияттык менен тамактаныңыз. Эмне жеп жатканыңызга, эмне үчүн тамактанып жатканыңызга жана канчалык тез тамактанып жатканыңызга көңүл бурууну камтыган акылдуулук менен тамактануу тамак менен болгон мамилеңиздин жакшырышына жардам берет. Ошондой эле, изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал ашыкча салмактан арылууга жардам берет (,).
• Йога же ой жүгүртүп көрүңүз. Йога жана ой жүгүртүү стресстен арылууга жана жалпы ден-соолукту чыңдоого жардам берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алар салмакты сактоого жардам берет ().
• Төмөн жана орточо өлчөмдө углевод диетасын колдонуп көрүңүз. Төмөндө орточо өлчөмдө углеводдорду колдонуу ден-соолукту чыңдоо үчүн эффективдүү. Бирок, кетогендик диетаны колдонуудан алыс болуңуз, анткени өтө аз карбонгидрат жесеңиз, калкан безинин гормонунун деңгээлин төмөндөтүшүңүз мүмкүн (,).

Гипотиреоз менен ооруган учурда салмак кошуу оңой болсо дагы, көптөгөн стратегиялар салмакты сактоого жардам берет. Мисалы, көп эс алып, көп өлчөмдө протеин жеп, акылдуулук менен тамактанууга аракет кылсаңыз болот.

Төмөнкү сызык

Гипотиреоз же калкан сымал иштин начардыгы ден-соолукка байланыштуу көйгөй, бул дүйнө жүзү боюнча адамдардын 1-2% түзөт.

Бул чарчоо, салмак кошуу жана муздак сезүү сыяктуу белгилерди жана башка көптөгөн ооруларды жаратышы мүмкүн.

Бактыга жараша, керектүү азыктарды жеп, дары-дармектерди алуу сиздин белгилериңизди азайтып, калкан сымал бездин иштешин жакшыртат.

Калкан сымал безиңизге пайдалуу азыктар - йод, селен жана цинк.

Калкан безине ылайыктуу тамактануу сиздин белгилериңизди азайтып, салмакты сактоого жардам берет. Ал бүтүндөй, иштетилбеген тамактарды жана арык белокту жегенге үндөйт.