Дженнифер Гарнер үйүңүздү укмуштуудай жыттай турган даамдуу Болонье рецепти менен бөлүштү

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Дженнифер Гарнер Инстаграмда #PrretendCookingShow менен жүрөгүбүздү багынтып келе жатат, ал жерде сиз өзүңүздүн ашканаңызда жандандыра турган пайдалуу рецепттер менен бөлүшөт. Өткөн айда ал тамак даярдоого эң сонун салат менен бөлүштү жана анын таттуу тооктун шорпосу эң сонун рецепт болушу мүмкүн. Тилекке каршы, анын Инстаграмдагы көз карандылык сериясы жаңы эле аяктады, бирок Гарнер майрам мезгилине ылайыктуу дагы бир даамдуу аралашманы бөлүшкөнгө чейин эмес. (Бул жерде сиз үй-бүлөлүк стилге кызмат кыла турган ден-соолукка пайдалуу майрам рецепттери бар.)

Күнүмдүк Болонье деп аталган бул рецепт, кыязы, Гарнердин сүйүктүү тамактарынын бири болуп саналат жана мунун себебин түшүнүү оңой. "Бул рецепт менин үйүмдө негизги тамак болуп саналат, өзгөчө элди тойгузууга келгенде", - деп жазган ал Инстаграмга. "Бул учурда мен рецептти үч эсе көбөйтүп көрдүм. Бул бонус: менин үйүм укмуш жыттанып кетти!"

Рецепт башында ашпоз китебинин автору Сара Фостер, Фостер базарынын ээси. Гарнердин айтымында, бул жерде:

Курамы

• 2 аш кашык зайтун майы
• 2 пияз, майдаланган
• 2 сабиз, майдаланган
• 4 сарымсак тиштери, майдаланган жана майдаланган
• 2 фунт уй эти
• Деңиз тузу жана жаңы майдаланган кара мурч
• 2 чай кашык кургатылган орегано
• 2 чай кашык майоран кургатылган
• 2 чай кашык кургатылган райхон
• 1 чыны кургак кызыл шарап
• 2 аш кашык бальзам уксусу
• 2 (28-унция) банка майдаланган помидор
• 2 аш кашык томат пастасы
• 2 стакан натрийи төмөн тоок же жашылча сорпосу
• 6 жаңы райхон жалбырактары, жука кесилген
• 2 аш кашык майдаланган жаңы орегано же майоран

Багыттар

1. Чоң казанга майды ысытыңыз, анан пиязды салыңыз.
2. Орточо өлчөмгө чейин кыскартып, пияз бышырылганга чейин аралаштырып, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз.
3. Сабизди кошуп, жумшартылганга чейин, 2-3 мүнөткө созулат.
4. Сарымсак кошуп, тез-тез аралаштырып, 1 мүнөт дагы.
5. Уй эти кошуп, майдалап, татымына жараша туз, мурч кошуп кошуңуз.
6. Кургатылган чөптөрдү кошуп, аралаштырып, уйдун эти сыртынан бышып, бирок ичи бир аз кызгылт болгонго чейин, дагы 4-5 мүнөт.
7. Шарап менен уксус кошуп, бир аз азайтып, түбүнөн 2 мүнөттөй күрөң биттерди кырып, бышырыңыз. Помидор жана томат пастасын кошуңуз. Аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз.
8. Сорпону аралаштырып, аз кайнатыңыз. Оттон отту азайтып, жарым-жартылай жаап, соус коюуланганга чейин, маал-маалы менен аралаштырып бышырып, болжол менен 1 саат.
9. Оттон алып, кызмат кылуунун алдында жаңы чөптөрдү аралаштырыңыз.
10. Yum!

Үчүн карап чыгуу