Крон тамактануу боюнча колдонмо

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• дан эгиндери
• Мөмө-жемиштер
• Протеин жана эт
• Сүт азыктары
• суусундуктар
• жыпар жыттуу
• Витаминдер жана кошумчалар
• Outlook жана башка диетикалык ой-пикирлер

жалпы көрүнүш

Крон оорусу - бул ичеги-карындын сезгенүү оорусу (IBD). Албетте, сиз ичип-жеген нерсени тандоодо көйгөйлөр жаралышы мүмкүн. Жагдай тамак сиңирүү органдарынын сезгенүүсүн жана ыңгайсыз симптомдорду гана эмес, узак мөөнөттүү кесепеттерди чала тоюу менен да кошулушу мүмкүн.

Абалды татаалдаштыруу үчүн, тамактануу адаттарыңыз симптомдорду күчөтүшү мүмкүн. Крон үчүн белгилүү диета жок болсо да, айрым тамактарды ичүү жана ысыктан сактануу ысыктын алдын алат.

дан эгиндери

Дан эгиндери көбүнчө диета азыктары. Бүткүл дан өсүмдүктөрү көбүнчө диеталык артыкчылыктарды берет деп белгиленет, анткени алардын курамында клетчатка жана азык заттар көп. Изилдөөлөргө ылайык, жогорку жипчелүү диета IBDдин пайда болуу коркунучун азайтат.

Бирок сиз IBD диагнозун алгандан кийин жана оору активдүү болсо, клетчатка фактору көйгөйлүү болушу мүмкүн. Мөмө-жемиш терилеринде, үрөндөрдө, кара жалбырактуу жашылчаларда жана буудай азыктарында кездешпеген эриген була, тамак сиңирүү жолунан өтөт. Бул ич өткөк жана ич ооруну күчөтүшү мүмкүн. Ошондой эле, дан өсүмдүктөрүндөгү башка заттар глютен же ачытылган углеводдор (FODMAPs) сыяктуу күнөөлүү болушу мүмкүн.

Кандай дандын алдын алуу же чектөө керек:

• бүт буудай наны
• бүт буудай макароны
• кара буудай жана кара буудай азыктары
• буудай

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• күрүч жана күрүч макароны
• картошка
• жүгөрү жана полента
• сулу
• глютенсиз нан

Сиздин жеке белгилериңизге жараша, дарыгер аз булчуңдуу диетаны сунушташы мүмкүн. Демек, сиз жеген дан эгиндеринин санын чектөөгө туура келет. Американын Крон жана Колит Фондунун (CCFA) билдирүүсүнө караганда, Крондун адамдары ичке ичеги тартыштыгын же курч симптомдорду жеңүүгө жардам берүү үчүн, аз клетчатка менен, аз калдыктуу тамактануу планын пайдаланышат. Мындай диета, ичеги-карындарды кыжырданта турган жипчелерди жана "сыныктарды" азайтат.

Бирок, жүргүзүлүп жаткан изилдөөлөр Крон оорусун башкарууда аз булчуңдуу диеталардын пайдалуулугуна байланыштуу суроолорду берүүдө. Өсүмдүктөргө багытталган диетаны колдонуу менен жумуртка, сүт, балык жана була камтылган 2015-жылдагы кичинекей изилдөө эки жыл ичинде ремиссиянын жогорку деңгээлин көрсөттү. Жалпысынан, изилдөөчүлөр башка изилдөөлөрдү дагы карап чыгышты жана өсүмдүккө негизделген диета ичеги сезгенүүсүн азайтып, ден-соолукту чыңдоого жардам берет деген жыйынтыкка келишти. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, жипчелерди көп колдонуу жагымсыз симптомдорго же жыйынтыктарга алып келбейт.

Мөмө-жемиштер

Ар кандай артыкчылыктарга ээ болгондуктан, Крон менен жашаган адамдар жемиштер менен жашылчалардан оолак болуш керек деп ойлоо уят. Чындыгында, чийки азык бүт дандын сыяктуу эле көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн: жогорку эриген жипчелердин курамы.

Ар бир жемиш менен жашылчаны диетаңыздан жок кылуунун кажети жок, бирок кээ бир жемиштер менен жашылчалар Крондун тамак сиңирүү жолунда, клетчатка же FODMAP курамына карабастан, оор болушу мүмкүн.

Кандай жемиштер менен жемиштер чектелиши мүмкүн:

• терилери менен алма
• брокколи
• капуста
• түстүү капуста
• artichokes
• шейки
• шабдалы
• кара өрүк

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• болбогон нерсе
• бышырылган же жакшы бышырылган жашылчалар
• тазаланган бадыраң
• калемпир
• бананы
• канталупа
• кабачок
• ашкабак

Жемиштер менен жашылчаларды толугу менен четке кагуунун ордуна, алардын айрым түрлөрүн башкача жол менен иштетсеңиз болот. Мисалы, жемиштер менен жемиштерди бышыруу жана бышыруу аларды жеңил сиңирүүгө жардам берет.

Ошентсе да, бул процесс кээ бир маанилүү азык заттарын, айрыкча, сууда эрий турган витаминдер менен ферменттерди алып салат. Кандайдыр бир кемчиликтерди алдын алуу жолдору жөнүндө доктуруңуз жана диетологуңуз менен сүйлөшкүңүз келиши мүмкүн.

Протеин жана эт

Крондун тутануусу жөнүндө сөз болгондо, сиздин белокторуңуз майдын курамына негизделиши керек. Майы көп эттерден алыс болуш керек. Майы аз белокторду тандоо жакшы чечим болуп саналат.

Белокторду болтурбоо же чектөө үчүн эмне керек:

• Кызыл эт
• колбаса
• кара эт канаттуулар

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• жумуртка
• балык
• краб
• чочконун эти
• жер жаңгак майы
• ак эт канаттуулар
• тофу жана башка соя азыктары

Сүт азыктары

Бул жерде бир стакан сүт ичсеңиз болот, бирок Крон менен ооруган башка адамдар сүттү жакшы көрбөшү мүмкүн. Чындыгында, Майо клиникасы Крон оорусу менен ооруган адамдарга сүт азыктарын чектөөгө же алардан баш тартууга кеңеш берет. Себеби лактозанын сабырсыздыгы IBD менен дал келет.

Сүт шекеринин бир түрү болгон лактоза газ же ичтин оорушу жана диарея коркунучу жогорулайт. Майлуулугу жогору тамак-аштарды сиңирүү бир топ кыйыныраак.

Сүт азыктарынын кайсынысын болтурбоо же чектөө керек:

• май
• каймак
• толук майлуу сүт азыктары
• маргарин

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• соя, кокос, бадам, зыгыр же кара куурай сыяктуу өсүмдүктөрдөн жасалган сүт, айран жана быштак сыяктуу сүт алмаштыргычтар
• йогурт же кефир сыяктуу майы аз ферменттелген сүт

Эгерде сиз сүт азыктарын сатып алууну чечсеңиз, майдын аздыгын белгилеп, ичимдикти чектеп, лактаза (Lactaid) же лактоза кошулбаган ферменттерден жасалган азыктарды колдонуп, чыккан өрттүн чыгышын көзөмөлдөөгө жардам бериңиз. Ошондой эле, 13 сүтсүз кечки тамактын рецептерин байкап көрүңүз.

суусундуктар

Крон оорусунун мүнөзүн эске алганда, көбүрөөк суюктук ичкен жакшы. Тандалган мыкты суусундуктар жөнөкөй суу болушат. Суу ошондой эле гидратациянын эң жакшы формасын берет. Суусуздануу көбүнчө өнөкөт диареяга чалдыгуу коркунучу болуп саналат.

Кандай ичимдиктерден оолак болуу же чектөө керек:

• кофе
• Кара чай
• сода
• шарап, ичимдик жана пиво

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• түз суу
• газдуу суу (чыдай турган болсо)
• кофеинсиз чөп чайы

Кофеинделген суусундуктар, мисалы, кофе, чай жана сода, диареяны күчөтөт. Алкоголдук ичимдик дагы ушундай эле таасирин тийгизиши мүмкүн. Сода жана газдалган суу дагы эле туура чечим боло бербейт. Көп адамдар газды көбөйтө алышат.

Эгер сиз күнүмдүк кофеинсиз же анда-санда бир стакан шарапсыз жашай албай жатсаңыз, ченемдүүлүктүн маанилүүлүгүн эсиңизден чыгарбаңыз. Мүмкүн болгон жагымсыз кесепеттерин азайтуу үчүн, суусундуктар менен бирге суу ичип көрүңүз.

жыпар жыттуу

Ачуу тамактар ​​кээ бирлерди кыжырдантып, симптомдорду начарлатышы мүмкүн. Эрежеге ылайык, ашкере ачуу нерселерден алыс болушуңуз керек. Экинчи жагынан, куркума (же curcumin), алдын-ала изилдөөлөрдө Крон ооруларынын күчөшүн минималдаштыруу менен байланыштырылган. Бир аз ачуу даамга ээ.

Кандай жыпар жыттуу заттардын алдын алуу же чектөө:

• allspice
• Кара мурч
• кайенна калемпири
• чили порошогу
• jalapeños
• ачуу пияз
• ак, сары же кызгылт пияз
• каакым
• Wasabi

Анын ордуна буларды байкап көрүңүз:

• куркума
• имбир
• пияз же жашыл пияз
• зире
• лимон кабыгынан
• жаңы чөптөр
• горчица

Витаминдер жана кошумчалар

Тамак-ашка байланыштуу көйгөйлөр витаминдер менен кошумчаларды карап чыгууга кепилдик берет. Майо клиникасынын пикири боюнча, поливитаминдүү дары Крон оорусунун эң жакшы тандоосу болушу мүмкүн. Бул толуктоолор ичеги-карындын жеген тамагынан азыктарды туура сиңире албагандыктан, туура эмес тамактануунун алдын алат.

Андан тышкары, эгерде ысыктан улам сиздин диетаңыз чектелүү болсо, минералдары бар поливитаминдик жетишпеген азыктарды толтурууга жардам берет. Кальций дагы бир маанилүү кошумча нерсе, айрыкча, сиз сүт азыктарын көп жебесеңиз.

Оорунун деңгээли жана сезгенүү деңгээлине жараша кандай дары-дармектерди ичип жатасыз, жана кандайдыр бир резекциялык операция жасалган болсо, фолат, В-12 витамини, D витамини жана майдын эритүүчү витаминдери (A, D, E жана K витамини). тамак-аш азыктарынын жетишсиздиги болуп саналат.

Кошумча заттар жардам берсе, ашыкча дозадан жана дары-дармек менен байланышуудан сак болуу үчүн адегенде доктур жана диетолог менен сүйлөшүү керек.

Outlook жана башка диетикалык ой-пикирлер

Диета Крондун тутануусунун алдын алууга жардам берет. Бирок тамак-аш жана суусундуктар Крондун пациенттерине ар кандай таасир этет. Демек, бир тамак кээ бир адамдар үчүн эмес, кээ бирөөлөр үчүн чыңалууну жаратышы мүмкүн. Жалпысынан, кандайдыр бир тамактын белгилерин күчөтүп жаткандыгын билсеңиз, андан таптакыр сактанбаңыз. Эгер тамак-аш сиздин симптомдоруңузду начарлатат деп ойлосоңуз, анда аны диетаңыздан чыгарып салсаңыз, симптомдоруңуз жакшырып баратканын байкаңыз. Эгер аны кийинчерээк кошсоңуз жана белгилери кайрадан жандана берсе, андан да сак болушуңуз керек. Кичинекей, тез-тез тамактануу тамак сиңирүү органдарынын ишин начарлатат.

Крон изилдөөсүнүн жаңы багыттары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• пробиотиктерди колдонуу
• омега-3 заттарын балыктан жана зыгыр майынан алуу
• балык
• ичеги ичегисине чейин жутула элек псилий сыяктуу булалуу тамактар
• кокосунан табылган орто тизмектүү триглицериддер
• глютен-сабырсыздык
• аз FODMAP диета
• жогорку буладуу энтералдык диета

Тамактангандан эле эмес, симптомдоруңузду күчөтө тургандыгын эске алуу керек. Тамак-ашты бышыруу жана кайра иштетүү ыкмасы дагы өзгөрөт. Адатта, куурулган, майлуу тамактар ​​өрттүн күнөөкөрлөрү деп айтылат, андыктан анын ордуна бышырылган жана бышырылган нерселерди тандаңыз. Крон оорусу майлардын сиңишин татаалдаштырат, диареяны жана башка белгилерди начарлатат.

Диета Крохонду башкарууда чечүүчү ролду ойной алат, бирок бул көп фактордук, татаал оору. Бул көбүнчө диетаны гана эмес, көптөгөн дарылоочу ыкмаларды талап кылат.

Чындыгында, CCFA белгилегендей, аз гана изилдөө изилдөөлөрү диета маселесин чечүү жолу деп белгилешет. Себеби, диета симптомдордун алдын алып, жеңилдетет, бирок тамактын өзү сезгенүүнү жана тырыктарды жок кылуу үчүн жетишсиз болушу мүмкүн.

Дарыланып, кийинки текшерүүдөн өтүү үчүн доктуруңузга кайрылууну уланта бериңиз. Симптомдордогу айырмачылыктарды талкуулоону унутпаңыз. Тамактануу боюнча консультация сиздин дары-дармектериңиздин натыйжалуулугун жана жашооңуздун сапатын жакшыртат.

Акысыз IBD Healthline колдонмосу менен Крон менен жашоо үчүн көбүрөөк ресурстарды таап алыңыз. Бул колдонмо Crohnдин эксперттер тарабынан бекитилген маалыматтарга жетүүсүн камсыз кылат, ошондой эле бир-бирден сүйлөшүүлөр жана жандуу топтордогу талкуулар аркылуу курдаштардын колдоосун камсыз кылат. IPhone же Android үчүн колдонмону жүктөп алыңыз.