Ошол эле диета, ар кандай жыйынтыктар? Мына, Эмнеге

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Өткөн күнү таң калган кардар: "Эмне үчүн жубайым экөөбүз тең вегетариандык болдук, ал эми ал арыктап жатканда, мен андай эмесмин?" Жеке практикада иштеген жылдары мага ушул сыяктуу суроолор көп жолу берилген. Бир адам вегетариандык, вегетариандык, чийки же глютенсиз тамактанып, килограммдарды ташташы мүмкүн, ал эми досу, кесиптеши же башка маанилүү адамдар ошол эле жолду тандашы мүмкүн. пайда салмагы.

Бул түшүнүксүз, бирок ар дайым түшүндүрмөсү бар жана ал адатта өзгөрүүнүн ар бир адамдын жалпы тамактануу балансына кандай таасир эткенине байланыштуу. Кээ бир учурларда диета сизди кайра тең салмактуулукка алып келет, же жок дегенде ага жакындатат, бул адатта оң натыйжаларга алып келет. Бирок диета денеңизди андан ары таштап, кошумча килограммга же башка керексиз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн. Бул жерде бир нече мисал келтирилген:

Vegan

Мен вегетариандык диетанын чоң колдоочусумун, алар туура жасалганда, бирок алар туура эмес болгондо, алар тескери натыйжа бериши мүмкүн. Эгерде сиз эт менен сүт азыктарын кесип, белокту алмаштыра албасаңыз, анда денеңиз күйүп же колдонууга караганда семирип кетиши мүмкүн. Мындан тышкары, белоктун жана аш болумдуу заттардын жетишсиздиги өнөкөт чарчоо жана булчуңдардын жоголушуна алып келиши мүмкүн, бул зат алмашууну андан ары басат. Флип тарабында, кадимки америкалык диетадан (аз жемиштер жана жашылчалар, өтө көп майлуу жаныбар протеиндери, кант жана тазаланган дан эгиндери) дени сак вегетариандык планга өтүү (көп продуктылар, бүт дан, жасмык, буурчак жана жаңгактар) балансты калыбына келтирип, аш болумдуу боштуктарды толтура алат, бул арыктоого, энергиянын көтөрүлүшүнө жана ден соолуктун жакшырышына алып келет.

Глютенсиз

Глютенден баш тарткандан кийин өлчөмдү төмөндөтүү көбүнчө мурун кандай жегениңизден жана глютенсиз диетаңыз кандай көрүнгөнүнөн көз каранды. Эгерде сиздин глютенсиз диетаңыз тазаланган углеводдорго жана кантка бай болсо, протеин аз болсо, аны алмаштыруу менен сиз ак күрүч менен макарон, бышырылган азыктарды жана сыраны көбүрөөк жашылчалардын, арык белоктун жана глютендин пайдасына кесип саласыз. квиноа жана жапайы күрүч сыяктуу бүт дан эгиндерин бекер колдонсоңуз, арыктап, мурункудан да жакшыраак сезесиз. Бирок мен ошондой эле адамдардын глютенсиз печеньелердин, фишкалардын, конфеттердин жана ооба сыранын глютенсиз иштетилген азыктары менен соода кылганын көрдүм, бул масштабда эч кандай айырма жок. Эскертүү: Эгер сизде целиак оорусу бар болсо же глютенге чыдай албасаңыз, бул башка маселе. Сураныч, бул шарттар жөнүндө менин мурунку постумду текшериңиз.

Чийки

Менде бир жолу кардарым бар болчу, ал көп убактысын жана акчасын чийки бойдон жоготуп алмакчы болду, анын ордуна жоготту. Өткөрүлгөндөн кийин, ал бир нече жаңгакты түшүрдү; ширелер жана жемиштер менен толтурулган смузилер; курма, кокос жана чийки шоколад менен жасалган десерттерди жана закускаларды оңой жактыруу; жана пюре уруктарынан жасалган соустар жана жасалма сырлар менен күнүмдүк тамактарды жешти. Анын өзгөчө учурда, чийки тамактануу анын денесин идеалдуу салмакка жетүү үчүн керек болгондон алда канча көп азыктандырды, ал көңүл бурган эмес.

Жыйынтык: Натыйжаларды камсыз кылуу үчүн диета философиясынын өзү эле жетишсиз. Көп жагынан алганда, денеңиз сонун курулуш аянтчасына окшош: Сиздин структураңызды куруу жана сактоо үчүн керектүү чийки заттын түрүн жана көлөмүн аныктоочу план бар (мисалы, углеводдор, белоктор, майлар, витаминдер, минералдар ж. Б.). Сиз туруктуу үй курууну чечтиңиз дейли. Эко-достук философия болмок, бирок сиз кадимки планды таштай алган жоксуз-сизге бекем имаратты камсыз кылуу үчүн дагы эле белгилүү өлчөмдөгү ар кандай жабдуулар керек болот. Бул имарат сиздин денеңиз болгондо, вегетариандык, глютенсиз же чийки диетадан керектүү бардык азыктарды алуу мүмкүн болсо, бул тең салмактуулукка жетишүү, акыры, арыктоого жана ден соолугуңузду оптималдаштырууга мүмкүндүк берет.

Бул темага сиздин көз карашыңыз кандай? Диетаны өзгөртүү сизге эч качан терс таасирин тийгиздиби? Диетаңыздын философиясына карабастан, тамак-ашыңызды пландаштырууда жана тандоодо балансты сактоого аракет кыласызбы? Сураныч, оюңузду @cynthiasass жана @Shape_Magazineге жазыңыз

Синтия Сасс - диетолог, тамактануу илими жана коомдук саламаттык боюнча магистр даражасына ээ. Улуттук телекөрсөтүүдөн көп көрүлгөн ал Нью-Йорк Рейнджерс жана Тампа Бэй Рэйс үчүн SHAPE редактору жана тамактануу боюнча кеңешчиси. Анын эң акыркы New York Times бестселлери - S.A.S.S! Өзүңдү арык кыл: кумарды жең, фунт стерлингди жана дюймду жогот.

Үчүн карап чыгуу