Күрүч менен макарондун ордуна 5 альтернатива

Мазмун

• 1. Quinoa
• 2. Амарант
• 3. Цуккини спагетти
• 4. Таттуу картошка
• 5. Гречка

Күрүч менен макарон азыктарын алмаштыруу жана тамак-аштагы углеводдордун көлөмүн азайтуу үчүн, киноа, амарант, таттуу картошка жана цуккини спагетти, ар кандай препараттарга кошула турган азыктар, мисалы, макарон, шорпо, салаттар, ширелер жана витаминдер колдонулушу мүмкүн .

Мындан тышкары, алар глютенге чыдамы жок адамдар үчүн пайдалуу варианттар болуп саналат, ал макарон азыктарында бар жана ашканада ар кандай рецепттерде колдонулуп, күрүч же макарон сыяктуу көп түрдүүлүктү сунуштайт.

1. Quinoa

Квиноа - үлпүлдөк, бүртүкчөлөр же ун түрүндө кездешүүчү белокко жана булага бай жалган дан. Мындан тышкары, ал омега 3, кальций, темир жана В тобундагы витаминдерге бай болгондуктан, жүрөк-кан тамыр, остеопороз жана нерв системасы көйгөйлөрүнүн алдын алат.

Кантип керектөө керек: күрүч менен макарон азыктарын алмаштыруу үчүн, ар бир стакан киного 2 стакан суу колдонуп, күрүч сыяктуу бышырылган дан эгиндерин колдонуңуз. Мындан тышкары, үлпүлдөк же ун түрүндө квиноаны салаттарга, ширелерге, шорполорго жана витаминдерге кошсо болот. Киноа менен арыктоо үчүн бир нече рецептти караңыз.

2. Амарант

Амарант - бул белокторго, жипчелерге, темирге, кальцийге, магнийге жана калийге бай, рактын алдын алуу, кээ бир неврологиялык оорулардан сактоо, булчуңдардын калыбына келишин тездетүү жана остеопороздун алдын алуу сыяктуу маанилүү касиеттерге ээ.

Мындан тышкары, ал боорду жана жүрөктү коргогон антиоксиданттарга абдан бай. Ошондой эле сезгенүүгө каршы таасири бар, арыктоону жактырат жана холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет.

Кантип керектөө керек: амаранттын данын күрүч сыяктуу эле бышырып, эттен жасалган тамактарга, шорполорго же салаттарга кошсо болот. Мындан тышкары, аларды жемиш, сүт жана айран менен кошо чийки түрдө жесе болот.

Амарант унун жасоо үчүн данектерди блендерде майдалап, унду витаминдерге, ботколорго, тортторго жана ширелерге кошсоңуз болот. Амарант унунун пайдасын көрүңүз.

3. Цуккини спагетти

Цуккини спагетти - ден-соолукка пайдалуу альтернатива, аны макарондун ордуна колдонсо болот, калориясы төмөн болуу артыкчылыгы, салмак жоготуу диетасы үчүн мыкты вариант. Мындан тышкары, анын курамында глютен жок, бул глютенге чыдамсыздык же целиак оорусу менен ооруган адамдар үчүн жакшы чечим.

Цуккининин ден-соолукка пайдалуу жактары көп, себеби ал А витамини, каротиноиддер, С витамини, кальций жана калийге бай.

Кантип керектөө керек: цуккини калыңдыгы болжол менен 2 манжанын кесимчелерине бөлүп, кабыктарын алып, май менен майланган пергамент кагазынын бетине коюп, алдын ала ысытылган духовкага 200ºС температурада 30 мүнөттөй алып барыңыз.

Бышырылгандан кийин аны оттон алып, 10 мүнөткө чейин муздатыңыз. Андан кийин, цуккини зымдарын вилканын жардамы менен бөлүп, өзүңүз каалаган нерселер менен колдонуңуз.

Төмөнкү видеодон кадам-кадам менен караңыз:

4. Таттуу картошка

Таттуу картошка гликемиялык индекси төмөн углеводдордун мыкты булагы болуп саналат жана аны диабет менен ооруган адамдар ичиши мүмкүн жана машыгуу алдындагы жеңил тамактар ​​үчүн мыкты мүмкүнчүлүк болуп саналат.

Таттуу картошка А витаминине, каротиндерге, С витаминине, калий, кальций, фосфор жана магнийге бай, антиоксиданттарга жана антоцианиндерге бай углевод болуп, рак жана жүрөк ооруларынан сактайт. Мындан тышкары, анын ичеги-карын ден-соолугун сактоого жардам берген жана көздүн ден-соолугуна кам көргөн булалары бар.

Кантип керектөө керек: аны эттин бардык түрлөрү менен жакшы айкалыштырып, жөнөкөй бышырылган түрүндө же пюре түрүндө колдонсо болот.

5. Гречка

Гречка - курамында глютен жок болгондуктан, белокторго, жипчелерге, антиоксиданттарга жана магний, марганец, темир жана фосфор сыяктуу минералдарга бай азык.

Гречих буланын курамынан улам, ичеги-карындын ден-соолугун сактап, токчулук сезимин жогорулатат жана кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөп, салмактын азайышына жана диабет менен ооруган адамдарга жегенге мүмкүнчүлүк берет.

Кантип керектөө керек: бул дан күрүч сыяктуу эле даярдалса болот. Бул үчүн болжол менен 20 мүнөт бышырганга ар бир сууга 1 стакан гречка кошуп коюу керек.

Гречка унунан, мисалы, тортторду, пирогдорду жана блинчиктерди даярдоого болот.Мындан тышкары, гречка менен даярдалган макарон азыктарын дагы сатып алсаңыз болот.

Арыктоого жардам берүү үчүн, арыктоо жана курсакты арылтуу боюнча дагы башка жөнөкөй кеңештерди караңыз.