Vegan коллаген жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек

Мазмун

• Ал жаныбарлардан алынган коллагенге чейин жетеби?
• Кантип коллаген вегетариандык болот?
• Вегетариан коллагенинин артыкчылыктары
• 1. Керектөөчүлөр үчүн төмөн чыгым
• 2. Аллергия коркунучу төмөн
• 3. Продукциялар үчүн жогорку коопсуздук профили
• 4. Медициналык процедуралар үчүн барган сайын арзаныраак
• 5. Вегетариандыктар үчүн сулуулуктун пайдасы
• Эгерде вегетариандык коллаген оңой жете албаса, анда сиз бул варианттарга кайрыла аласыз:
• Веглан коллагенинин варианттары:

Ал жаныбарлардан алынган коллагенге чейин жетеби?

Коллаген кошумчалары менен териңиздин айланасындагы ызы-чууну ушул кезге чейин уккандырсыз. Бирок, алдамчылык чындыгында эле келечектүүбү? Акыр-аягы, изилдөө коллаген кошумчаларын колдонуунун артыкчылыктары менен терс жактарын баса белгилеген - жана сулуулукка үндөгөн көптөгөн адамдар үчүн коллаген вегетариандык эмес.

Себеби коллаген, көбүнчө чачта, териде, тырмактарда, сөөктөрдө жана байламталарда болгон белок, негизинен, уй же балык сыяктуу жаныбарлардын булактарынан келип чыгат.

Бирок илим вегетариандык коллаген жасоонун жолун тапты. Мунун кантип иштээрине жана анын кандайча атаандашканына так жооп берүү үчүн келдик.

Кантип коллаген вегетариандык болот?

Коллагенди жаныбарлардан алуунун ордуна, генетикалык жактан өзгөртүлгөн ачыткы жана бактерияларды колдонуп жасаса болот.

Окумуштуулар бактерия экендигин аныкташты P. pastoris, атап айтканда, генетикалык инженерия үчүн жогорку сапаттагы коллаген үчүн эң натыйжалуу жана кеңири колдонулат.

Коллагенди өндүрүү үчүн микробдордун генетикалык түзүлүшүнө коллагенди код кылган төрт адамдын гени кошулат. Гендер орундалгандан кийин, ачыткы же бактерия адам коллагенинин курулуш материалдарын чыгара баштайт.

Пепсин, тамак сиңирүүчү фермент, коллаген молекулаларына куруучу блокторду адамдын коллагенинин так түзүлүшүнө жардам берүү үчүн кошулат.

Бул процесс аяктагандан кийин, сизде вегетариандык коллаген бар!

Вегетариан коллагенинин артыкчылыктары

Жаныбарлардын ордуна микробдордон арзан, коопсуз коллаген жасоо мүмкүнчүлүгү адамдын ден-соолугуна пайдалуу.

1. Керектөөчүлөр үчүн төмөн чыгым

Коллаген өндүрүү үчүн ачыткы же бактерияны колдонуу экономикалык жактан натыйжалуу жана лаборатория чөйрөсүндө чоң масштабда колдонулат. Азырынча жапырт өндүрүлгөн продукция катары чыга элек болсо да, бул бардык керектөөчүлөр үчүн коллагендин наркын төмөндөтүп, медициналык дарылоодон тартып толуктоолорго чейин ар кандай колдонуу үчүн кеңири жеткиликтүү болушу мүмкүн.

2. Аллергия коркунучу төмөн

Эң чоң пайдасы, жаныбарларга зыян келтирбөө менен, вегетариандык коллагендин дагы башка жактары бар, айрыкча, аллергиясы бар адамдар үчүн.

Мисалы, жаныбарлардан алынган коллаген аркылуу ооруну жуктуруп алуу коркунучу бар. Микробдор аркылуу коллаген бул мүмкүн болгон көйгөйдү жоюп салат, анткени ал жалпы аллергендерди же башка зыяндуу заттарды алып салына турган көзөмөлдөнгөн чөйрөдө өндүрүлөт.

3. Продукциялар үчүн жогорку коопсуздук профили

Лаборатория көзөмөлү менен орнотулган өндүрүүчүлөргө коопсуздук профилин өркүндөтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Эгер булакты оңой эле байкаса болот, бул аны бардык керектөөчүлөр үчүн коопсуз продукт кылат.

4. Медициналык процедуралар үчүн барган сайын арзаныраак

Бул технологиянын көптөгөн пайдалуу медициналык артыкчылыктары бар, анткени коллаген диеталык кошумчаларды эле эмес, көп нерсени гана колдонот.

Коллагенди генетикалык жактан коопсуз жана натыйжалуу инженердик жөндөмү көптөгөн медициналык процедуралар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Коллаген көбүнчө колдонулат:

• дерматологияда тигилген дары үчүн
• теринин жана кыртыштын өсүшүн стимулдаштыруу
• жараларды айыктырууга көмөктөшөт

Ошондой эле ал дары-дармек жеткирүү же белгилүү бир шишикти дарылоо үчүн каражат болушу мүмкүн.

5. Вегетариандыктар үчүн сулуулуктун пайдасы

Базардагы коллаген кошулмаларынын көпчүлүгү жаныбарларга негизделген, демек, экологиялык таза же вегетариандык мүнөздөгү жашоо мүнөзү менен жашаган адамдар бул өнүмдөргө кире алышпайт.

Вегетариандык варианттардын жардамы менен, алар азыр коллагенди колдонуп, бырыштардын көрүнүшүн азайтып, денесин табигый жол менен көбүрөөк коллаген өндүрүүгө, ошондой эле биргелешкен жана тамак сиңирүү ден-соолугун чыңдоого түрткү берет.

Бирок, илим ушул буюмдардын жана колдонмолордун айланасында дагы деле болсо курулуп жатат, андыктан азыркы учурда толуктоолордун айланасындагы убадалардын көпчүлүгү дагы деле болсо алдамчылык деп эсептесе болот.

Эгерде вегетариандык коллаген оңой жете албаса, анда сиз бул варианттарга кайрыла аласыз:

Учурда иш жүзүндө вегетариандык коллагенди табуу кыйын. Көпчүлүк компаниялар "коллаген күчөткүчтөрүн" толуктоолор катары сатышат.

Бул стимуляторлордо ар кандай витаминдер жана минералдар бар, мисалы, организмге коллаген жасашы керек болгон С витамини жана цинк.

Кээ бирлерине коллаген өндүрүшүн стимулдаштыруучу өсүмдүк чөптөрү жана чөптөр кириши мүмкүн.

Сиз аминокислоталарга болгон муктаждыкты канааттандыруу үчүн, сиз бул витаминдерди жана минералдарды диетаңыз аркылуу кошсоңуз болот. Коллагендеги эң көп аминокислоталар глицин, лизин жана пролиндер.

Үч аминокислотанын курамындагы өсүмдүктөргө негизделген азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• соя азыктары: темпе, тофу жана соя протеиндери
• Кара буурчак
• бөйрөк буурчак
• башка көптөгөн дандык
• уруктары: айрыкча, ашкабак, кабачок, күн карама, чиа
• жаңгактар: мисте, арахис жана кешью

Вегетариан катарында коллагендин пайдасын көрүүнүн дагы бир жолу аминокислота кошулмаларын алуу болуп саналат. Көптөгөн вегетариандык достук компаниялары коллагендин толуктоолорунун ордуна сатышат.

Веглан коллагенинин варианттары:

• Жашоо бакчасы тарабынан myKind Organics Plant Collagen Builder камтылган: биотин, кремний, антиоксиданттар жана бир катар витаминдер жана минералдар. Баасы: $ 27.19
• Резервдик Vegan Өсүмдүктөрүнө негизделген Collagen Builder, камтыйт: С витамини, аминокислоталар жана ак чай экстракты. Баасы: $ 39.99
• Algenist тарабынан Genius суюктук Коллаген, вегетариандык коллаген жана микробалдырлар камтылган крем. Баасы; $ 115

Чыныгы вегетариандык коллаген дагы эле келе жатат, бирок мүмкүн болбогон бургер сыяктуу, биз жакынкы дүкөндөрдө биз ойлогондон да тезирээк чыгып кетет.

Ана Рейсдорф катталган диетолог катары 11 жылдык тажрыйбасы бар. Ал өзүнүн жазуусу аркылуу далилдүү тамактануу маалыматын кеңири масштабда бөлүшкүсү келет. Ал ноутбукта болбогондо, Теннесси штатындагы Нэшвилл шаарында өзүнө баш ийген эркек балдар менен күрөшүп, жашоону жакшы көрүүгө болот.