Эт үчүн 5 даамдуу жана жеңил Veggie своп

Мазмун

• Эт жокпу? Маселе эмес!
• 1. Сабиз
• 2. Portobello козу карыны
• 3. Баклажан
• 4. Джекфрут
• 5. Баклажан

Эт жокпу? Маселе эмес!

Даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасоо үчүн уй эти, канаттуулар, чочко эти же балык керек деп ким айтты?

Гамбургерлерден баштап хот-догдорго жана беконго чейин, этти жөнөкөй, даамдуу жаңы жашылчаларга алмаштырып жатабыз. Ызы-чуу жок. Даам көп.

Сиз башталгыч вегетериандыкпы же жөн гана Meatless дүйшөмбү күнү илхам издеп жүрөсүзбү, баары диетасында көбүрөөк жашылчалардан пайдалуу болушу мүмкүн.

Дагы эле кызыгасызбы? Эң сонун, төмөндөгү 5 вегетериандык тамак-ашты алмашуу боюнча рецепттерди карап чыгыңыз.

1. Сабиз

Сиздин көзүңүз сизди алдап ойнобойт. "Сабиз Иттер" чындыгында окшош инстаграмдагы көрүнүшкө айланды.

Ал жакта кайра иштетилген этти арыктоого бир топ жүйөлүү себептер бар, ал эми сабиз күчтүү алмаштырат. Грильде сабиз "эт" вегетериандык хот-дог своп, ал көмүргө күйгөндө таттуу болуп, карамелденет. Бизге бардык табышмактарды өткөрүп бериңиз.

Жүрөккө пайдалуу клетчатканы, бета каротинди жана сабиз менен камсыз кылган күчтүү антиоксиданттарды айтпай эле коёюн.

Про учу: Сиздин сабиз иттерин маринаддоо сөзсүз керек, андыктан бул маанилүү кадамды өткөрүп жибербеңиз!

2. Portobello козу карыны

Гамбургерлер, матчыңызды тосуп алыңыз.

Портелло козу карынынын этинен жасалган паттиди алмаштыруу даамдуу гана эмес (салам, умами даамы), ден-соолукка пайдалуу. Бул ширелүү ‘шумдуу гамбургерлер каалаган жайда барбекюде жашылча-жемиштерге пайдалуу болот.

Калорияны азайтып гана тим болбостон, көптөгөн клетчатка, витаминдер жана минералдар кошосуз. Козу карындар антиоксиданттардын, В тобундагы витаминдердин жана калийдин мыкты булагы.

3. Баклажан

Вегетериандык достукка байланыштуу бир тонна бекон свопу бар, бирок биз баклажанды эң мыкты (жана оңой) бири деп эсептейбиз.

Баклажан беконун даярдоо өтө жөнөкөй жана анын натыйжасында бутерброд, салаттар жана башкалар үчүн түтүн, даамдуу толтуруу болот.

Баклажандын ден-соолукка тийгизген пайдасы да зыян келтирбейт. Бул азык тыгыз жашылчанын курамында антиоксиданттар көп жана баклажандын көрсөтмөсү жүрөк оорусунун коркунучун азайтышы мүмкүн.

4. Джекфрут

Майдаланган джекфруттун бир нерсе болуп калганына канчалык кубангандыгыбызды айта алабызбы?

Бул жемиш таттуу даамга ээ жана текстурасы майдаланган жана тартылган этке окшош. Картошканын булочкасынын үстүнө үйүп коюңуз же кытырак колеславдын капталынан жеп коюңуз.

Көпчүлүк жемиштерден айырмаланып, джекфруттун курамында белоктун саны абдан көп болгондуктан, вегетариандыктар үчүн идеалдуу. Джекфрут териге пайда алып келип, иммундук ден-соолукту чыңдап, кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берет.

Мындан тышкары, бул вегетариандык таконун толтуруусун укмуштуудай сонун кылат.

5. Баклажан

Биз баклажанды ушунчалык жакшы көргөндүктөн, аны эки жолу коштук.

Марганецке, клетчаткага жана антиоксиданттарга бай баклажан - майдаланган тоок эти үчүн эң сонун алмашуу.

Бул тартылган баклажан барбекю бутербродтарын үйүп, казып, кийинчерээк рахмат.

Тиффани Ла Фордж - кесипкөй ашпозчу, рецепттерди иштеп чыгуучу жана тамак-аш жазуучусу, "Парснип жана Печенье" блогун башкарат. Анын блогу тең салмактуу жашоо үчүн чыныгы тамак-ашка, сезондук рецепттерге жана ден-соолукка пайдалуу кеңештерге басым жасайт. Ашканада болбогондо, Тиффани йога менен сейилдөөнү, саякаттоону, органикалык бак өстүрүүнү жана корги Какао менен сейилдөөнү жактырат. Ага блогунан же Instagram баракчасынан баш багыңыз.