Фастфуд боюнча кеңештер

Көпчүлүк тез тамак-аштын курамында калория, май, туз жана шекер көп. Ушул кеңештерди колдонуп, тез тамактануучу жайда тамактанууда ден-соолукту чыңдап, туура чечим чыгара аласыз.

Фаст-фуддар үйдө бышыруунун тез жана оңой алмаштыруучусу болуп саналат. Бирок тез даярдалган тамак-ашта калория, май, шекер жана туз көп кездешет.

Кээ бир ресторандарда кууруу үчүн суутектүү өсүмдүк майлары колдонулат. Бул майлардын курамында транс майлары бар. Бул майлар жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Айрым шаарларда бул майларды колдонууга тыюу салынган же тыюу салууга аракет кылып жатышат.

Азыр, көптөгөн ресторандар майдын башка түрлөрүн колдонуп тамак-аш даярдап жатышат. Айрымдары анын ордуна калориясы төмөн тандоону сунушташат.

Ушундай өзгөрүүлөргө карабастан, көп учурда сыртка чыгып тамактанганда ден-соолукту чыңдоо кыйынга турат. Көптөгөн тамактар ​​дагы деле көп май менен бышырылат. Көпчүлүк ресторандарда майы аз тамак-аштар сунушталбайт. Ошондой эле чоң порциялар ашыкча тамактанууну жеңилдетет. Жана бир нече ресторандарда көптөгөн жаңы мөмө-жемиштер сунушталат.

Негизинен кан басымы жогору, кант диабети жана жүрөк оорулары бар адамдар тез тамактануудан этият болуш керек.

Фаст-фуддагы калория, май жана туздун көлөмүн билүү ден-соолукту чыңдоого жардам берет. Азыр көптөгөн ресторандар тамак-ашы жөнүндө "тамактануу фактылары" деп аталган маалыматтарды сунушташат. Бул маалымат сиз сатып алган тамак-аштагы азыктануу белгилерине окшош. Эгерде ал ресторанда жайгаштырылбаса, анда кызматкерден анын көчүрмөсүн сураңыз. Бул маалымат Интернетте дагы бар.

Жалпысынан салаттар, шорпо жана жашылчалар сунушталган жерлерде тамактаныңыз. Салаттарыңызда майлуулугу жогору болгон нерселерден алыс болуңуз. Кийим, бекон биттери жана майдаланган быштак майдын жана калориянын көлөмүн кошот. Салат жана ар кандай жашылчаларды тандаңыз. Майсыз же майсыз салат, уксус же лимон ширесин тандаңыз. Капталынан салат кийимдерин сураңыз.

Ден-соолукка пайдалуу бутерброддорго кадимки же кенже өлчөмдөгү арык эттер кирет. Бекон, сыр же майо кошсоңуз, май жана калория көбөйөт. Анын ордуна жашылчаларды сураңыз. Дан эгиндеринен жасалган нан же токочторду тандаңыз. Круассан менен печеньеде май көп болот.

Эгерде сиз гамбургер алгыңыз келсе, сыр жана соуссуз бир даана эттин пирогун алыңыз. Кошумча салат, помидор жана пияз сураңыз. Сиз канча француз картошкасын жей тургандыгыңызды чектеңиз. Кетчуптун курамында шекерден алынган калория көп. Куурулган картошканын ордуна кошумча салат алсаңыз болобу деп сураңыз.

Куурулган, бышырылган, бышырылган же куурулган эт, тоок жана балыктарды издеңиз. Нан же куурулган эттен алыс болуңуз. Эгер сиз буйрутма берген тамак оор соус менен келсе, капталынан сурап, аз гана өлчөмдө колдонуңуз.

Пицца менен, сырды азыраак алыңыз. Ошондой эле жашылчалар сыяктуу аз майлуу кошулмаларды терип алыңыз. Сырдагы майдын көп бөлүгүн кетирүү үчүн пиццаны кагаз салфетка менен сүртсөңүз болот.

Майлуулугу аз десерттерди жегиле. Бай десерт салмактуу тамактанууга көңүл ачат. Бирок аларды өзгөчө учурларда гана жеп коюңуз.

Мүмкүнчүлүгүңүз жеткенде кичинекей порцияларды заказ кылыңыз. Калорияны жана майды азайтуу үчүн тез даярдалуучу тамактарды бөлүңүз. "Ит баштык" сураңыз. Кошумча тамакты табагыңызга таштасаңыз болот.

Сиздин тамак-аш тандооңуз балдарыңызга ден-соолукка пайдалуу тамак жегенге да жардам берет. Ар кандай пайдалуу тамактарды тандоо жана анын көлөмүн чектөө ар бир адам үчүн туура тамактануунун ачкычы.

Семирүү - тез тамак; Арыктоо - тез тамак; Кан басымынын жогорулашы - фастфуд; Гипертония - тез тамак; Холестерол - тез тамак; Гиперлипидемия - тез тамак

• Фастфуд боюнча кеңештер
• Тез тамак-аш

Eckel RH, Jakicic JM, Ард JD, et al. Жүрөк-кан тамыр коркунучун азайтуу үчүн жашоо образын башкаруу боюнча 2013 AHA / ACC колдонмосу: Америкалык Кардиология Колледжинин / Америкалык Жүрөк Ассоциациясынын Ыкчам тобунун практикалык колдонмолор боюнча отчету. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

FasFoodNutrtion.org сайты. Тез тамактануу: ресторандар. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. Окулган күнү 7-октябрь, 2020-жыл.

Хенсруд Д.Д., Хеймбургер ДС. Ден-соолук жана оорулар менен тамактануунун интерфейси. Жылы: Голдман Л, Шафер А.И., ред. Голдман-Сесил дары. 26th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2020: 202-бөл.

АКШнын Айыл чарба министрлиги жана АКШнын Саламаттыкты сактоо жана калкты тейлөө министрлиги. Америкалыктар үчүн диетикалык колдонмо, 2020-2025. 9th ed. www.dietaryguidlines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf. Жаңыланган Декабрь 2020. 30 декабрь, 2020 кирди.

Victor RG, Libby P. Системалык гипертония: башкаруу. Жылы: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Браунвальддын жүрөк оорусу: Жүрөк-кан тамыр медицинасынын окуу куралы. 11th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2019: 47-бөл.

• Ангина
• Ангиопластика жана стент коюу - каротид артериясы
• Жүрөктү абляция процедуралары
• Каротид артерия операциясы - ачык
• Жүрөктүн ишемиялык оорусу
• Жүрөктү айланып өтүү операциясы
• Жүрөктү айланып өтүүчү операция - минималдуу инвазивдүү
• Жүрөк жетишсиздиги
• Жүрөк кардиостимулятору
• Канда холестеролдун деңгээли жогору
• Кан басымы жогору - чоң кишилер
• Имплантациялануучу кардиовертер-дефибриллятор
• Перифериялык артерия оорулары - буттар

• Ангина - агып кетүү
• Ангиопластика жана стент - жүрөк - разряд
• Аспирин жана жүрөк оорулары
• Жүрөк оорусу менен ооруганда активдүү болуу
• Май, маргарин жана тамак майлары
• Жүрөктүн катетеризациясы - разряд
• Холестерол жана жашоо образы
• Холестерол - дары-дармек менен дарылоо
• Кан басымыңызды көзөмөлдөө
• Диеталык майлар түшүндүрүлдү
• Жүрөк пристубу - агып чыгуу
• Жүрөктү айланып өтүү хирургиясы - чыгаруу
• Жүрөктү айланып өтүүчү хирургия - минималдуу инвазиялык - агып чыгуу
• Жүрөк оорулары - тобокелдик факторлору
• Жүрөк жетишсиздиги - агып чыгуу
• Жүрөк жетишсиздиги - суюктуктар жана диуретиктер
• Жүрөк жетишсиздиги - үйдүн мониторинги
• Жүрөк жетишсиздиги - дарыгерден эмне сурасаңыз болот
• Тамак-аш энбелгилерин кантип окуу керек
• Тузсуз диета
• Кандагы кантты башкаруу
• Жер Ортолук деңиз диетасы
• Инсульт - бошонуу

• Nutrition