Кан басымы жогору жана диета

Диетаңызга өзгөртүү киргизүү кан басымды башкарууга жардам берген далилденген ыкма. Бул өзгөрүүлөр арыктоого жана жүрөк оорулары жана инсульт алуу мүмкүнчүлүгүн төмөндөтүүгө жардам берет.

Сиздин саламаттыкты сактоо кызматкери туура тамактануу планын түзүүгө жардам бере турган диетологго кайрылышы мүмкүн. Кан басымыңыз кандай экендигин сураңыз. Сиздин максатыңыз тобокелдик факторлоруна жана башка медициналык көйгөйлөргө негизделет.

DASH DIET

Гипертонияны (DASH) токтотууга диетанын аз туздуу ыкмасы кан басымды төмөндөтүүгө жардам берет. Анын кан басымына тийгизген таасири кээде бир нече жуманын ичинде байкалат.

Бул диета маанилүү азык заттарга жана клетчаткага бай. Ага калий, кальций жана магний көп, ал эми натрий (туз) курамындагы америкалыктардын диетасынан төмөн азыктар кирет.

DASH диетасынын максаттары:

• Натрийди күнүнө 2300 мг дан ашпаган өлчөмдө чектөө (күнүнө 1500 мг гана жеп туруу - андан да жакшы максат).
• Каныккан майды суткалык калориядан 6% дан көп эмес жана жалпы майды 27% га чейин азайтыңыз. Майлуулугу төмөн сүт азыктары систоликалык кан басымын төмөндөтүү үчүн өзгөчө пайдалуу окшойт.
• Майларды тандоодо зайтун же рапс майы сыяктуу бир каныкпаган майларды тандаңыз.
• Ак ундан же макарон азыктарынан ашыкча дан азыктарын тандаңыз.
• Күн сайын жаңы мөмө-жемиштерди тандаңыз. Бул тамактардын көпчүлүгү калийге, клетчаткага же экөөнө тең бай.
• Жаңгактарды, уруктарды же буурчак өсүмдүктөрүн (буурчак же буурчак) күн сайын жеп туруңуз.
• Белоктун жөнөкөй көлөмүн тандаңыз (жалпы суткалык калориянын 18% дан ашпаган). Балык, терисиз канаттуулар жана соядан жасалган азыктар эң жакшы протеин булагы болуп саналат.

DASH диетасындагы башка күнүмдүк азык-түлүк максаттарына углеводдорду суткалык калориянын 55% чейин жана диетикалык холестеролду 150 мг чейин чектөө кирет. Күнүнө жок дегенде 30 грамм жипчени алууга аракет кылыңыз.

Диетаңыздагы калийди көбөйтүүдөн же туз алмаштыргычтарды (анын курамында көбүнчө калий бар) колдонуудан мурун провайдериңизден сурап алыңыз. Бөйрөк оорусуна чалдыккан же айрым дары-дармектерди ичкен адамдар калийди канчалык көп колдоноорунан этият болушу керек.

ДЕН-СООЛУК ДИЕТА

Табигый түрдө майы аз тамактарды жегиле. Аларга дан эгиндери, жер-жемиштер жана жашылчалар кирет.

• Тамак-аш энбелгилерин окуңуз. Транс майдын жана каныккан майдын деңгээлине өзгөчө көңүл буруңуз.
• Каныккан майы көп тамактардан баш тартыңыз же чектеңиз (жалпы майдын 20% дан ашыгы жогору деп эсептелет). Каныккан майды көп жеп коюу жүрөк оорусуна алып келүүчү негизги факторлордун бири. Майлуулуктун бул түрүнө бай азыкка төмөнкүлөр кирет: жумуртканын сарысы, катуу сырлар, таза сүт, каймак, балмуздак, май жана майлуу эттер (жана эттин көп бөлүгү).
• Арык протеиндүү тамактарды тандаңыз. Аларга соя, балык, териси жок тоок, майсыз эт жана майсыз же 1% майдан жасалган сүт азыктары кирет.
• Тамак-аштын этикеткаларынан "гидрогенизацияланган" же "жарым-жартылай гидрогенизацияланган" деген сөздөрдү издеңиз. Бул курамы бар тамактарды ЖЕҢИЗ. Аларда каныккан майлар жана транс майлар өтө жогору.
• Канчалык куурулган жана иштетилген тамак-аш жегениңизди чектеңиз.
• Коммерциялык жактан бышырылган канча нан азыктарын (мисалы, пончиктер, печенье жана крекер) жегениңизди чектеңиз. Аларда каныккан майлар же транс майлар көп болушу мүмкүн.
• Тамак-аштын кандайча даярдалгандыгына көңүл буруңуз. Балыкты, тоок этин жана арык этти бышыруунун пайдалуу жолдору бул кууруу, гриль, браконьердик жана бышыруу. Майлуулугу жогору татымалдарды же соустарды кошуудан алыс болуңуз.

Башка кеңештерге төмөнкүлөр кирет:

• Эритүүчү клетчатка көп болгон тамактарды жегиле. Аларга сулу, кебек, экиге бөлүнгөн буурчак жана жасмык, буурчак (бөйрөк, кара жана көк буурчак сыяктуу), айрым дан өсүмдүктөрү жана күрөң күрүч кирет.
• Жүрөгүңүз үчүн пайдалуу тамак-ашты кантип сатып алууну жана бышырууну үйрөнүңүз. Ден-соолукка пайдалуу тамактарды тандоо үчүн тамак-аштын этикеткаларын кантип окууну үйрөнүңүз. Ден-соолукка пайдалуу тандоолорду табуу кыйын болгон тез тамактануучу жайлардан алыс болуңуз.

Гипертония - диета

• DASH диета
• Төмөн натрий диетасы

Улуттук жүрөк, өпкө жана кан институту. DASH тамактануу планы. www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. Май 8, 2019 окулган.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Nonpharmacologic алдын алуу жана гипертония дарылоо. Жылы: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Джонсон RJ, eds. Комплекстүү Клиникалык Нефрология. 6th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2019: 35-бөл.

Victor RG, Libby P. Системалык гипертония: башкаруу. Жылы: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Браунвальддын жүрөк оорусу: Жүрөк-кан тамыр медицинасынын окуу куралы. 11th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2019: 47-бөл.

Whelton PK, Carey RM, Aronow WS, et al. 2017 ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA колдонмолору, чоңдордогу кан басымдын алдын алуу, аныктоо, баалоо жана башкаруу: Америкалык Кардиология Колледжинин отчету / Америкалык Жүрөк ассоциациясынын клиникалык практика боюнча колдонмолору боюнча атайын тобу. J Am Coll Cardiol. 2018; 71 (19): e127-e248. PMID: 29146535 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29146535.