Tart Cherry ширесинин ден-соолукка пайдасы

Мазмун

• 1. Азык заттарга бай
• 2. Булчуңдардын оорушун азайтып, күчтөндүрсөңүз болот
• 3. Уйкуңузду жакшыртууга жардам бериши мүмкүн
• 4. Артрит жана подагра белгилерин азайтышы мүмкүн
• 5. Мээ ден-соолугуна жардам бериши мүмкүн
• 6. Иммундук системаны күчөтсө болот
• 7-10. Башка потенциалдуу артыкчылыктар
• Коопсуздук, дозасы жана убакыты жөнүндө көрсөтмө
• Төмөнкү сызык

Кычкыл, эргежээл же Montmorency алча деп аталган тарт тартылган алча акыркы эки жылдан бери популярдуу боло баштады.

Жаңы жегенге таттуу алчаны салыштырганда, тарт алча көбүнчө кургатылган, тоңдурулган же ширелүү болуп жейт.

Тарт алча ширеси анын жемиштеринен жасалат Prunus cerasus дарак, түштүк-батыш Азия жана Европанын туулуп-өскөн жана ден-соолукка кызыктуу бир катар пайдалуу нерселер менен байланыштуу.

Алт ширесинин айрым сортторунда олуттуу шекер кошулган болушу мүмкүн. Ошентип, таттуу сорттордун көп пайдасын күтүү акылга сыярлык.

Илмге негизделген тарт алча ширесинин ден-соолукка пайдалуу 10 ыкмасы.

1. Азык заттарга бай

Тарт алча ширеси ар кандай азыктарга бай. 8 унция (240 мл) кызмат кылганда 119 калория жана төмөнкүлөр камтылган (1):

• Carbs: 28 гр
• Fiber: 5 гр
• протеин: 2 гр
• Fat: 1 гр
• А витамини: RDI 62%
• С витамини: RDI 40%
• темир-: 14% RDI
• калий: 12% RDI
• Жез: 12% RDI
• К витамини: 7% RDI

Тарт алча ширесинде антиоксиданттардан жана өсүмдүктүн башка пайдалуу кошулмаларынан тышкары В витамини, кальций, темир, магний, омега-3 жана омега-6 майлары аз болот (1,2).

Таттуу алчанын сортторуна салыштырмалуу тарт алчасында А витамини 20 эсе көп, ал эми антиоксиданттын деңгээли беш эсе жогору (1, 3, 4, 5).

Таттуу сорттордогу алчаны тартуулоонун бирден-бир жолу - түсү менен. Таттуу алчанын түсү кара болуп калат, ал эми тарт алчасы жыйналып бүткөндөн кийин ачык кызыл түстө бойдон калат.

Таттуу алча ширесинин айрым сортторунда көп өлчөмдө кошулган шекер бар экендигин унутпаңыз, андыктан таттуу эмес сортту тандаңыз.

кыскача маалымат: Тарт алча ширеси көптөгөн азыктарды жана пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмаларын камтыйт. Таттуу алча ширесине салыштырганда, анын курамында белгилүү бир азык заттар көп болушу мүмкүн.

2. Булчуңдардын оорушун азайтып, күчтөндүрсөңүз болот

Физикалык жактан жигердүү адамдар тарт алча ширесинин булчуң күчүнө жана оорусуна кандай таасир этиши мүмкүн.

Изилдөөлөрдүн көпчүлүгү пайдалуу натыйжалар жөнүндө айтышкан.

Бир изилдөөдө алыскы аралыкка чуркоочулар жарыш күнүнө чейин жети күн ичинде 24 унция (710 мл) тартылган алча ширесин же плацебо ичишкен.

Алча ширесин берген жөө күлүктөр плацебо (6) менен салыштырганда жарыш учурунда жана андан кийин үч эсе аз азап чегишкен.

Дагы бир изилдөөдө, марафонго чейин жана андан кийинки күндөрү жөө күлүктөр 16 унция (480 мл) алча ширесин бергендиктен, булчуңдар жабыркашып, оорушуп, сезгенбей калышкан. Алар тезирээк айыгып кетишкен (7).

Ушундай натыйжалар күн сайын 480 мг тарт алча порошогу (8, 9, 10) менен толукталгандан кийин байкалды.

Андан тышкары, тарт алча ширеси жана кошумчалар булчуң күчүн арттырышы мүмкүн.

Каршылык көрсөтүү машыгуу сабагына чейин жана андан кийин дароо эле бир кишиге алча кошулмасы же плацебо берилип турду.

Тартылган алча тобу плацебо (10) берген эркектерге салыштырмалуу машыгуунун натыйжасында булчуң күчүн 4% га чейин жоготкон.

Тарт алча азыктары булчуңдардын жарылышын, булчуңдардын оорушун азайтып, каршылыкка үйрөтүлгөн адамдардын калыбына келүүсүн тездетиши мүмкүн (9, 10, 11).

Көпчүлүк изилдөөлөр пайдалуу натыйжалар жөнүндө отчет бергенине карабастан, алардын айрымдары эч кандай пайда тапкан жок. Ошентип, бул тема боюнча көбүрөөк изилдөө талап кылынат (12, 13, 14).

кыскача маалымат: Дене тарбия көнүгүүлөрүнө чейин жана андан кийин дароо тартылган алча ширесин ичүү булчуң күчүн жоготуп, оорушун азайтышы мүмкүн. Бул калыбына келтирүүнү тездетиши мүмкүн.

3. Уйкуңузду жакшыртууга жардам бериши мүмкүн

Tart алча ширеси уйкусуздукту дарылоонун коопсуз жана натыйжалуу жолу болушу мүмкүн жана ар бир түнү уктаганга аракет кылыңыз.

Себеби тарт черри табигый мелатонинге, уйкуга жооп берет.

Андан тышкары, тарт херисинин курамында триптофан жана антоцианиндердин көп өлчөмү бар, алар организмге мелатонин түзүп, анын таасирин узартууга жардам бере турган эки кошулма.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, таттуу алча ширесин кошуу мелатониндин деңгээлин жогорулатат жана уйкунун сапатын жана узактыгын жогорулатат (15).

Бир изилдөөдө, уйкусуздуктан жабыркагандар эки жума бою күнүнө 16 унция (480 мл) тартылган алча ширесин же бир эле плацебо ширесин ичишкен. Алча ширеси уйку убактысын орто эсеп менен 85 мүнөткө көбөйттү (16).

Эң кызыгы, тарт алча ширеси валериан жана мелатонинге караганда уйкусуздукту азайтууда натыйжалуу болгону менен, уйкусуздук үчүн эң көп изилденген табигый продукт (17).

кыскача маалымат: Тарт алча ширеси денедеги мелатониндин деңгээлин жогорулатууга жардам берет. Бул уйкусуздуктун белгилерин азайтууга жардам берет жана уйку сапатын жакшыртат.

4. Артрит жана подагра белгилерин азайтышы мүмкүн

Tart алча ширеси көбүнчө муундардын оорушу жана сезгенүү сыяктуу артрит белгилерин азайтат деп ырасталат.

Бир изилдөөдө тарт алча ширеси артриттин кеңири таралган түрү болгон остеоартрит менен ооруган аялдарда сезгенүүнүн айрым кан белгилерин азайтты (18).

Дагы бир изилдөөгө караганда, күнүнө 8 унция (240 мл) эки бөтөлкө тарт алча ширесин жеген бейтаптар алты жумадан кийин (19) бир аз азап жана катуулугун сезишкен. Бирок, алча ширесин берген плацебо берген пациенттердин ортосундагы айырмачылыктар анча чоң эмес болчу (19).

Изилдөөлөр ошондой эле тарт алча ширесинин подаграга, артриттин бир түрү болгон шишик жана катуу оору менен коштолгон.

Алчанын ширесин ичүү, заара кислотасынын кан деңгээлин төмөндөтөт - бул химиялык зат өтө көп концентрацияда болсо подаганы козгойт (20).

Мындан тышкары, бир нече изилдөөлөргө ылайык, күн сайын жаңы алча же алча ширининин концентратын колдонуп, подаграга чалдыккан адамдардын 50% га чейин чабуулдан жапа чеккени аныкталган (21, 22). Бирок, бул темадагы изилдөөлөрдүн жалпы саны чектелүү жана көпчүлүгү байкоочу.

Ошентип, алчанын ширеси симптомдордун азайышына себеп болдубу же подагра белгилери аз адамдар алча ширеси сыяктуу альтернативдүү дарылоолорду колдонушабы же жокпу, аныктоо кыйын.

кыскача маалымат: Тарт алча ширесинин сезгенүүгө каршы таасири артрит жана подагра белгилерин азайтууга жардам берет. Бирок, натыйжа кичинекей көрүнөт жана көп изилдөө жүргүзүү керек.

5. Мээ ден-соолугуна жардам бериши мүмкүн

Паркинсон жана Альцгеймер сыяктуу мээ дегенеративдик бузулуулар, кычкылтек стрессинен улам келип чыгат деп божомолдонот.

Тарт алча жана анын ширеси көп өлчөмдө антиоксиданттарды жана башка пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмаларын камтыйт, алар мээ клеткаларына коргойт (23).

Бир изилдөөдө, 16 унция (480 мл) тартма алча ширесин ичип, ден-соолугу чың эркек уландар менен аялдарда (24) антиоксиданттык коргонууну жакшырткан.

Дагы бир изилдөөдө, ден-соолугу орто жана орточо деменция менен жашаган улуу кишилер 6,5 унция (200 мл) тарт алча ширесин же плацебо 12 жума бою жешкен.

Алча ширеси тобундагы чоң кишилер оозеки тез сүйлөө жана кыска мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү эс тутумду өркүндөтүшкөн, ал эми плацебо тобундагы адамдар эч кандай оңолушкан эмес (25).

кыскача маалымат: Тартылган алча ширесиндеги антиоксиданттын деңгээли мээнин иштешин жакшыртууга жана жеңил-желпи деменциянын белгилерин азайтууга жардам берет.

6. Иммундук системаны күчөтсө болот

Тарт алча ширеси көптөгөн витаминдерге, минералдарга жана өсүмдүктүн пайдалуу кошулмаларына бай, бул сиздин иммундук системаңызды күчөтөт.

Айрыкча, окумуштуулар тарт алчасындагы антиоксиданттын көп өлчөмү инфекциянын алдын алат деп ишенишет.

Мисалы, бир изилдөөдө бул ширенин жарыштан кийин марафондо чуркап жүргөн адамдар дем алуу органдарынын жогорку дем алуу жолдорунун белгилерине тийгизген таасири изилденген.

Жарышкерлердин тобу марафон жарышына чейин жана андан кийинки күндөрү алча ширесин ичишти, дагы бирөө плацебо жеп алышты.

Плацебо берилген жөө күлүктөрдүн 50% жарыштан кийин URTSти иштеп чыгышкан, ал эми тарт алча ширесин топтогондордун бири да аны аткарган эмес (26).

кыскача маалымат: Тарт алча ширеси иммундук системаны бекемдей турган ар кандай азыктарга бай. Бирок, көп изилдөө керек.

7-10. Башка потенциалдуу артыкчылыктар

Тарт алча ширеси ден-соолукка пайдалуу дагы башка нерселерди сунуш кылат.

1. Рактан коргой алат: Тартылган алча ширесиндеги айрым антиоксиданттар рактын өсүшүнө алып келген гендерди жок кылууга жардам берет. Бирок, бул азырынча адамдарга түздөн-түз сыналган эмес (27).
2. Оорууну төмөндөтүшү мүмкүн: Тарт алча ширеси перифериялык нейропатияны, нервдин кесепетинен улам келип чыккан ооруну азайтууга жардам берет (28).
3. Кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн: Изилдөөлөр көрсөткөндөй, тарт алча ширесин керектөө кан басымынын бир аз төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн (29, 30).
4. Арыктоого жардам бериши мүмкүн: Чарт чычкандарда тартылган алча ширесинин салмагы, курсак майы жана холестерол деңгээли төмөндөгөнү байкалган. Бирок, адам изилдөөсү керек (31).

кыскача маалымат: Тарт алча ширеси жогоруда саналып өткөндөй эле пайдалуу нерселерди бериши мүмкүн. Бирок күчтүү тыянак чыгаруудан мурун көп изилдөө жүргүзүү керек.

Коопсуздук, дозасы жана убакыты жөнүндө көрсөтмө

Эгерде сиз алт ширесинин пайдалуу жактары жөнүндө билгиңиз келсе, анда жогоруда айтылган изилдөөлөргө окшош дозалап көрсөтмөлөрүн аткаргыңыз келиши мүмкүн.

Тактап айтканда, байкалган артыкчылыктардын көпчүлүгү катышуучуларга күнүнө эки унциядан (240 мл) эки шире берген.

Бул күн сайын 200гө жакын алча жегенге барабар (26).

Тат алча ширесинин порошогуна байланыштуу, адатта, күнүнө 480 мг колдонулган порошок кошулмаларын колдонуп изилдөө.

Пайдасы көбүнчө 7-10 күндөн кийин толукталды.

Андан тышкары, бул шире көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз, бирок анын курамында сорбитол бар - ашказандагы ооруну жана ич өткөккө себеп болгон кант спиртинин бир түрү.

Тарт алча ширесинин курамында өсүмдүктөрдүн курамында кверцетин бар, алар айрым дары-дармектер менен, айрыкча кандын ичке ичегилери менен иштешет. Дары-дармектерге ар кандай адамдар өз диетасына көп гель алча ширесин кошуудан мурун доктур менен кеңешиши керек.

кыскача маалымат: Тарт алча ширеси көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Жогорудагы дозалоо көрсөтмөлөрү ден-соолукка пайдалуу болушунча жардам берет.

Төмөнкү сызык

Тарт алча ширеси аш болумдуу заттарга бай, ден-соолукка таасир тийгизе турган жана ар кандай диетага жөнөкөй кошумча.

Бул булчуңдардын оорушун басаңдатууда жана уйкуну жакшыртууда өзгөчө таасирдүү көрүнөт.

Андыктан физикалык жактан активдүү адамдар жана уйкусуздук менен жабыркагандар бул ширени колдонуп көрүш керек.

Эң көп пайда алуу үчүн, таттуу эмес версиясын тандаңыз же өзүңүздүн жеке колуңуз менен жасоо үчүн эки ууч тартма алчасын бир аз суу менен аралаштырыңыз.