Демерара шекери - пайдасы жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• Демерара шекеринин артыкчылыктары
• Демерара шекери арыктабайт
• Демерара Шекеринин тамак-ашы жөнүндө маалымат

Демерара канты кант камышынын ширесинен алынат, ал кайнатылып бууланып, суунун көпчүлүгүн кетирип, канттын бүртүкчөлөрүн гана калтырат. Бул күрөң шекерди өндүрүүдө колдонулган ошол эле процесс.

Андан кийин, шекер жеңил иштетүүдөн өтөт, бирок ал ак шекер сыяктуу тазаланбайт жана анын түсүн агартуучу кошумча заттар жок. Дагы бир өзгөчөлүгү, ал тамак-ашта оңой эле суюлтулбайт.

Демерара шекеринин артыкчылыктары

Демерара шекеринин артыкчылыктары:

1. É ден-соолук аны иштетүү учурунда химиялык кошулмаларды камтыбагандыктан, ак кант;
2. Бар жеңил даам жана күрөң шекерге караганда жумшак;
3. Ал бар витаминдер жана минералдар мисалы, темир, фолий кислотасы жана магний;
4. Бар орточо гликемиялык индекс, кандагы глюкозанын чоң секириктерин алдын алууга жардам берет.

Диабетке чалдыккан адамдар сапаты жогору экендигине карабастан, канттын ар кандай түрүн колдонуудан алыс болушу керектигин унутпоо керек.

Демерара шекери арыктабайт

Кадимки шекерге караганда ден-соолугу жакшы болгону менен, арыктагысы келген же ден-соолугун чыңдагысы келгендер эч кандай шекерди колдонбошу керек, анткени бардык шекер калорияларга бай жана көп сандаган таттууларды жеген оңой.

Мындан тышкары, бардык кант кандагы шекер болгон кандагы глюкозанын көбөйүшүнө түрткү берет жана бул көбөйүү денедеги майдын өндүрүлүшүн стимулдайт жана аны аз гана өлчөмдө ичүү керек. Гликемиялык индекс деген эмне экендигин түшүнүңүз.

Демерара Шекеринин тамак-ашы жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 100 г демерара шекеринин азыктуулугу жөнүндө маалымат келтирилген:

Ар бир аш кашык демерара канты болжол менен 20 г жана 80 ккал түзөт, бул 1 дан ашык нан данына барабар, мисалы, болжол менен 60 ккал. Ошентип, кофе, чай, шире жана витаминдер сыяктуу кадимки даярдыктарга күн сайын шекер кошуудан алыс болуңуз. Кантты алмаштыруунун 10 табигый жолун караңыз.