Кверцетинге бай азыктар
Мазмун
Кверцетинге бай азык-түлүктөр иммундук системаны стимулдаштыруунун жана чыңдоонун мыкты жолу, анткени кверцетин организмдеги эркин радикалдарды кетирүүчү, клеткаларга жана ДНКга зыян келтирбөөчү антиоксидант зат, демек, рактын пайда болушунун алдын алат.
Мындан тышкары, кверцетиндин иштешине байланыштуу функционалдуу деп эсептелген тамак-аш азыктарынын сезгенүүгө каршы жана антигистаминдик таасири бар, алар жүрөк ооруларынан коргойт жана аллергиялык көйгөйлөрдүн айрым белгилерин, мисалы, мурундун агып кетишин, уюкту жана эриндин шишип кетишин жеңилдетет.
Көбүнчө, кверцетинге бай азык-түлүктөр мөмө-жемиштер, анткени кверцетин бул азыктарга түс берген флавоноиддердин бир түрү. Ошентип, алма жана гилас сыяктуу жемиштер, же пияз, калемпир же каперс сыяктуу башка азыктар кверцетинге эң бай.
Кверцетинге бай жашылчаларКверцетинге бай жемиштерКверцетин эмне үчүн керек
Кверцетин ден-соолуктун ар кандай көйгөйлөрүнүн алдын алуу үчүн кеңири колдонулат, андыктан аны төмөнкүлөр үчүн колдонсо болот:
- Иммундук системаны чыңдоо;
- Денедеги эркин радикалдардын топтолушун жок кылуу;
- Жаман холестерол (LDL) деңгээлин төмөндөтүңүз;
- Жүрөк пристубу же инсульт болуу мүмкүнчүлүгүн азайтыңыз;
- Тамактын же дем аллергиясынын белгилерин азайтыңыз.
Мындан тышкары, quercetin иммундук системаны жакшыртууга жөндөмдүү болгондуктан, рактын пайда болушун алдын алууга же рактын ар кандай түрлөрүн клиникалык дарылоону толуктоого жардам берет.
Кверцетинге бай азыктардын тизмеси
Тамак-аш (100 г) | Кверцетиндин өлчөмү |
Capers | 180 мг |
Сары калемпир | 50,63 мг |
Гречка | 23.09 мг |
Пияз | 19,36 мг |
Cranberry | 17,70 мг |
Алма кабыгы менен | 4,42 мг |
Кызыл жүзүм | 3.54 мг |
Брокколи | 3.21 мг |
Гилас консерваланган | 3.20 мг |
Лимон | 2,29 мг |
Кверцетиндин суткалык өлчөмү боюнча сунуш кылынган доза жок, бирок, мисалы, бөйрөк жетишсиздигинин башталышына өбөлгө түзүп, бөйрөккө зыян келтириши мүмкүн болгондуктан, күнүнө 1 г кверцетинден ашыкча болбойт.
Бул азыктардан тышкары, кверцетинди диетикалык кошулмалар түрүндө да, өзүнчө же Витамин С же Бромелейн сыяктуу башка заттар менен кошо сатууга болот. Бул кошумчалар жөнүндө көбүрөөк маалыматты Quercetinден алыңыз.