Алманын уруктары уулуубу?

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Цианид кандайча иштейт
• Цианид канчалык өлүмгө алып келет?
• Алманын урук майы жөнүндө эмне айтууга болот?
• Учуп кетүү

жалпы көрүнүш

Алма - популярдуу жана дени сак жемиш, ошондой эле Америка маданияты менен тарыхынын чоң бөлүгү. Алманын генетикалык ар түрдүүлүгүнө байланыштуу, аны өстүрүү жана белгилүү бир даамдарды ылайыкташтыруу оңой. Ошондой эле антиоксидант касиеттери бар, алар ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. «Күнүнө бир алманы доктурдан алыстатат» деген сөздөр алманын ден-соолугуна таасир этип, убакыттын сыноосуна туруштук берди.

Бирок алмага терең тиштегенде, анын өзөгүндө таттуу эмес нерсе бар: кичинекей кара уруктар. Жемиштин таттуу тангасынан айырмаланып, кичинекей кара уруктар дагы бир окуя. Алардын курамында адамдын тамак сиңирүүчү ферменттери менен байланышта болгон цианидди чыгаруучу амигдалин бар. Бирок кургак уулануу сейрек кездешет, эгерде сиз уруктардын айрымдарын жеп койсоңуз.

Цианид кандайча иштейт

Цианид - эң коркунучтуу уулардын бири деп аталган химикат. Ал химиялык согушта жана жапырт өзүн-өзү өлтүрүүдө колдонулган. Цианид камтыган көптөгөн кошулмалар (цианогликозиддер) табиятта, көбүнчө жемиш уруктарында болот. Амигдалин ушулардын бири.

Алма уруктары жана башка көптөгөн жемиш үрөндөрү же чуңкурлары ашказан ширелерине туруштук берген күчтүү сырткы катмарга ээ. Ал эми урукту чайнасаңыз, амигдалин денеде пайда болуп, цианид өндүрүшү мүмкүн. Денеңиздеги ферменттер аз өлчөмдө зыянсыздандырышы мүмкүн. Бирок, ири өлчөмдө коркунучтуу болушу мүмкүн.

Цианид канчалык өлүмгө алып келет?

Ооруларды контролдоо жана алдын алуу борборлорунун (CDC) айтымында, 1-2 мг / кг цианиддин 154 фунтка чейин өлүмгө дуушар болушу мүмкүн. (70 кг) эркек. Көпчүлүк алма өзөктөрүндө 5ке жакын алманын уруктары бар. Бирок өсүмдүктүн ден-соолугуна жараша бул сумма ар кандай болот. Өлүмгө алып келген дозаны алуу үчүн, 200гө жакын алманын уруктарын же 40тай алма өзөгүн жеп, чайнап, жей беришиңиз керек.

Уулуу заттарды жана ооруларды каттоо агенттиги (ATSDR) цианиддин аз гана өлчөмү менен кооптуу болушу мүмкүн деп эсептейт. Цианид жүрөккө жана мээге зыян келтирип, ал тургай комага жана өлүмгө алып келиши мүмкүн. ATSDR кошумчалагандай, адамдар алманын уруктарын жана жемиштердин чуңкурларын жегенден алыс болуш керек:

• шабдалы
• өрүк
• шейки

Цианид менен уулануунун белгилери тез эле пайда болушу мүмкүн. Алар дем алуу жана талманды камтыйт. Экөө тең эсин жоготушу мүмкүн.

Алманын урук майы жөнүндө эмне айтууга болот?

Алма урук майы - ширени кайра иштетүүнүн кошумча өнүмү. Алма чийки алмадан жасалган. Алма урук майында табылган амигдалиндин көлөмү негизинен өтө эле аз.

Адамдар аны жыпар жыт, чачты калыбына келтирүү жана теринин сезгенүүсүн басаңдатуу үчүн колдонушат. Айрым изилдөөлөр бул антиоксиданттардын жакшы булагы экендигин жана кээ бир антибиотик агенттери катарында потенциалды көрсөтөт деп божомолдойт. Дагы бир изилдөөдө алма урук майы бактериялар менен ачыткыга каршы активдүү экени аныкталды.

Учуп кетүү

Алманын уруктарында цианидди чайнап, сиңиргенде кан агымына чыгаруучу амигдалин бар. Бирок алманын уруктарында аз өлчөмдө зыян келтирүүчү цианид жок. Бирок, кандайдыр бир көйгөйлөр болбошу үчүн, уруктарды түкүргөн жакшы.