Бул буурчак жана жашылча макарондору сиз үчүн жакшыраакпы?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Буурчак жана жашылча макарондору жаңы нерсе эмес. Сиз аларды бир аздан бери жеп жаткандырсыз (бул сиздин кесиптешиңиз менен спагетти сквошунун жаңы ачылышы жөнүндө өзгөчө оорутат). Бирок, биз дүкөн текчелеринде макарон альтернативалары барган сайын көбөйүп жаткандыктан, келгиле, алардын алмаштырууга татыктуубу, жокпу, карап көрөлү.

Коробкага салынган түрүн сатып алууга келгенде, тамак-аш этикеткалары негизги болуп саналат.

Сиз өз алдынча жасаган жашылчадан жасалган макарондар (бул спиралдуу рецепттер сыяктуу) ар дайым ден-соолукка пайдалуу тандоо болот. Бирок сиз убакытка басылганда, кутучага салынган версия ыңгайлуу алмашуу боло алат. Сатып алардан мурун этикетканы окуп чыгууну унутпаңыз. "Кээ бир жашылча жана буурчак макарондору көбүнчө тазаланган ундун аралашмасынан жасалат, андан кийин жашылчалардын тийгизилиши аларды ак макарондун альтернативасынан анча айырмаланбайт" дейт Эрин Палински-Уэйд, R.D.N., CDE, автору 2 күндүк диабет диетасы. Ошентип, шпинат менен байытылган версиясы бар кадимки кутудагы макарон? Кыязы, бул жерде кандайдыр бир негизги тамак-аш пайдасы үчүн эмес, маркетинг үчүн.

Ингредиент тартиби чындап эле маанилүү.

"Эгерде сиздин макаронуңуз толугу менен жашылча же буурчактан жасалган болсо, анда бул биринчи ингредиент болушу керек" дейт Карисса Беалерт, R.D.N. "Этикеткада жогоруда көрсөтүлгөн нерсенин продуктусунда анын көлөмү жогору." Палински-Уэйд макул болуп, биринчи ингредиент 100 пайыз буурчак уну болушу керектигин кошумчалады. "Көптөгөн бренддер байытылган ундун же тазаланган дандын (мисалы, ак күрүч уну) аралашмасын кошот, андыктан биринчи кутучанын артын окуп чыгыңыз", - дейт ал.

Сиз дагы эле порцияларыңызды карашыңыз керек.

Сиз жасмык, нокот, квиноа же башка буурчактан жасалган макарон жеп жатсаңыз да, калориялар дагы эле саналып турат, андыктан арыктоого аракет кылып жатсаңыз, анын өлчөмүн эске алуу маанилүү. Ундун үстүнө төө буурчактын бир чоң бонусу? Бул кутучалар була жана протеинге толгон, дейт Палински-Уэйд, демек сиз кадимки макарон идишине караганда азыраак жегениңизди сезесиз.

Эгерде бышырылган нокот макаронунун ою сизге бышырылган зитиге окшош келбесе, анда Bealertтин 50/50 трюкун колдонуп көрүңүз: "Табагыңызды жарым буудай макаронуна жана жарымы жашылча же буурчак макаронуна аралаштырыңыз. Сиз сүйгөн макарондон ырахат алуунун көмүртектүү жолу."

Бирок, эгер сиз салттуу макаронду кааласаңыз, аны жөн эле жеңиз.

Жашылча жана буурчактан жасалган макарондор калорияларды карап, тамак-ашына көбүрөөк күнүмдүк клетчатка жана протеин алууну каалагандар үчүн идеалдуу. Бирок кээде, сиз жакшы нерселердин бир табагын каалайсыз. Анан эч нерсе эмес! Билерт: "Макарон ченеми менен жегенде жаман тамак эмес" дейт. "Эң негизгиси, порцияңызды көрүп, жашылчаларды толуктоо керек."

Үчүн карап чыгуу