Бул Кытырак Трюфель Картошкалары Оюн Күнүнүн Эң Мыкты Тамагын Жасашат

Мазмун

• Кытырак трюфель фри картошкасынын рецеби
• Курамы
• Багыттар:
• Үчүн карап чыгуу

Ашканада өзүңүзгө абдан ишенсеңиз да, кээ бир тамактарды эксперттерге, анын ичинде кытырак, даамдуу картошкага калтырса болот деп ойлошуңуз мүмкүн. Өзүңдүн момун үйүңдө жасаганда, бул чаккан жерлерге көбүнчө сырткы колуңдун кычыраган сырткы көрүнүшү жетпейт, же өтө эле былжырап же күйүп кетет.

Бирок бул трюфель фри рецепти муну далилдейт pommes frites Үйүңүздүн ыңгайлуу шартында чеберчилик менен жасалса болот — сиз чоң оюнду майрамдап жатасызбы же салкын түндү сүзүп жатасызбы. Үстүнө трюфель майы, майдаланган пармезан сыры, пияз жана трюфель тузунун чачылган бул трюфель фри рецепти даамдын олуттуу топтомун камтыйт. Бул жерде ачкыч бышырылган картошкага трюфель майын берүүдөн мурун чачуу керек. Трюфель майы эң сонун май катары колдонулат жана аны менен тамак жасасаңыз, оозду сугарган трюфель даамынын көбү жоголуп кетет.

Трюфель фри картошкасынын рецептин бир тепкичке көтөрүү үчүн картошканы грек йогурт соусу менен жупташтырыңыз, ал порцияга 9 грамм протеин берет. Бул трюфель фри картошкасынын рецепти милдеттүү эмес болсо да-дүкөндө сатылган aioli же сиздин стандарт кетчупуңуз бул ишти жасайт-анын белоктун жана сергитүүчү даамынын күчтүүлүгү аны кошумча беш мүнөткө чейин көтөрүүгө татыктуу кылат. (Байланыштуу: Өсүмдүктөрдүн негизиндеги бул чөктүрүүлөр Queso сыяктуу эле ичүүгө татыктуу)

Мындан тышкары, бул трюфель фри картошкасынын рецептин жасоо үчүн фритюр сатып алуунун кажети жок. Чачыңызды кууруунун ордуна бышыруу калорияларды жана каныккан майды азайтат, жана сиздин фри дагы деле кытырак жана даамдуу болуп калат. Ар дайым кытырак картошканын сыры картошканы бышыруу алдында чылап коюуну талап кылган бул трюфель фри рецептинин экинчи кадамында. Бул ашыкча картошка крахмалын жок кылат жана сырткы көрүнүштү канааттандырарлык, кытырак кылууга жардам берет.

Бул трюфель фри картошкасынын рецеби жуманын каалаган күнү укмуштуудай закускаларды, закускаларды же гарнирди жасаса да, алар жекшемби күнү кечинде футбол оюнун жасоо үчүн эң сонун мунхи (жана эгер сиз спорт менен машыкпасаңыз, сезондун финалы) Бакалавр). Кимдин тамырын тартып жатканыңызга карабай, бул трюфель картошкасы баарынын китебинде жеңүүчү болуп саналат.

Кытырак трюфель фри картошкасынын рецеби

Жасайт: 3 орто же 2 чоң порция

Даярдоо убактысы: 40 мүнөт

Бышыруу убактысы: 30 мүнөт

Курамы

Картоп үчүн:

• 2 орто картошка
• 1 аш кашык авокадо майы
• 1 чай кашык тоңдурулган кургатылган пияз (же 1 аш кашык жаңы пияз)
• 1/2 чай кашык майда деңиз тузу
• 1/4 чай кашык жер калемпири
• 1/4 чай кашык сарымсак порошогу
• 1 аш кашык трюфель майы
• 2 аш кашык майдаланган пармезан сыры
• 1/4 чай кашык трюфель тузу (милдеттүү эмес)

лайм грек йогурт малып соусу үчүн (милдеттүү эмес):

• 1/2 чыны грек йогурту
• 1 орто лайм, ширеси
• 1 тиш сарымсак
• 1/4 чай кашык тоңдурулган кургатылган пияз (же жаңы пияздын чачылышы)
• Майда деңиз тузун чымчыңыз

Багыттар:

1. Картошканы жууп, андан кийин жука, куурулган формадагы кесимдерге кесип (терисин же сыртын).
2. Картошканын кесимдерин муздак сууга салып, 30 мүнөткө калтырыңыз.
3. Картошканын кесимдери чылап жатканда, мешти 425 ° F чейин алдын ала ысытыңыз. Чоң бышыруучу баракты бышыруучу спрей же пергамент кагазы менен каптаңыз.
4. Картошканын кесимдерин суудан алып, кагаз сүлгү же идиш жуугуч менен кургатыңыз. аралаштыргыч идишке өткөрүп берүү.
5. Картошканын кесимдерин авокадо майына тамызып, табакка пиязды, деңиз тузун, калемпирди жана сарымсак порошогун кошуңуз. Бир калыпта айкалыштыруу үчүн ыргытып, анан даярдалган бышыруу баракка картошка кесиндилерин өткөрүп.
6. 15 мүнөт бышырыңыз. Чайкаңыз, андан кийин дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз, же картошка керектүү кытырак болгонго чейин.
7. Куурулган картошканы мештен алып, трюфель майы, трюфель тузу (татымына жараша деңиз тузун колдонбой коюңуз же колдонсо болот) жана майдаланган пармезан сыры менен ыргытыңыз. Дароо ырахат алыңыз.
8. (Кошумча) Куурулган картошка бышып жатканда, чөмүлүүчү соусту жасаңыз. Кичинекей идишке грек йогуртун салыңыз. Сарымсактын тиштерин майдалап, йогуртка кошуңуз. Лайм ширесин, пиязды жана чымчым деңиз тузун кошуңуз. Жакшылап аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз. трюфель фри менен кызмат кылгыла.

Рецепттин 1/3 бөлүгүнө туура тамактануу: 244 калория, 12г май, 3г каныккан май, 25г карбонгидрат, 2г була, 2г шекер, 9г протеин

Үчүн карап чыгуу