Банандын ден-соолукка пайдалуу жактары жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• Банандын азыктуулугу жөнүндө маалымат
• Бананды кандайча жеш керек
• Бананды семирбей кантип жесе болот
• Банандын рецепттери
• 1. Шекерсиз бананга ылайыктуу торт
• 2. Банандын смузи

Банан - бул углеводдорго, витаминдерге жана минералдарга бай тропикалык мөмө, ал ден-соолукка пайдалуу, мисалы, энергияны камсыздоо, токчулук сезимин жогорулатуу.

Бул жемиш абдан ар тараптуу, аны бышкан же жашыл түстө колдонсо болот, анын касиети ар кандай болушу мүмкүн, айрыкча тамак сиңирүү деңгээлинде. Бул жемишти чийки же бышырылган, толугу менен же эзилген түрүндө жеп, таттуу тамактарды жасоодо же салаттарда колдонсо болот.

Таттуу картошканы үзгүлтүксүз колдонуунун ден-соолукка бир нече пайдалуу жактары болушу мүмкүн, анын ичинде:

1. Ичегини жөнгө салуу, бул ич катууну, айрыкча бышып жетилгенде, диареяны жашылдандырганда айыктыруучу булаларга бай болгондуктан;
2. Табиттин төмөндөшү, бул токчулукту көбөйтөт, анткени ал клетчаткага бай, айрыкча жашыл болуп турганда;
3. Булчуң ооруларынын алдын алат, ал калий менен магнийге бай болгондуктан, ден-соолук жана булчуңдардын өсүшү үчүн маанилүү минералдар;
4. Кан басымын төмөндөтүү, ал магний менен калийге бай болгондуктан, кан тамырларды эс алдырат;
5. Маанайды көтөрөт жана депрессия менен күрөшүүгө жардам берет, анткени анын курамында триптофан, маанайды көтөрүүчү жана эс алууга жардам берген гормондорду түзүүгө катышкан аминокислота, ошондой эле депрессияга кабылган адамдарда төмөнкү концентрациядагы минерал болгон магний бар;
6. Иммундук системаны чыңдоо, антителолордун жана коргонуу клеткаларынын пайда болушун жактырган күчтүү антиоксидант С витаминине жана В6 витаминине бай болгондуктан;
7. Эрте картаюунун алдын алууанткени ал коллагендин пайда болушуна көмөктөшөт жана айыгууга көмөктөшүүдөн тышкары антиоксиданттарга бай;
8. Холестеролду көзөмөлдөөгө жардам берет жана жүрөктүн ден-соолугун сактайт, анткени ал холестеролдун ичеги-карын деңгээлинде сиңишин азайтуу жолу менен иштей турган жипчелерге бай жана анын курамында калий бар, бул жүрөктүн иштеши үчүн фундаменталдуу жана инфаркт коркунучун азайтууга жардам берет;
9. Жоон ичеги рагынын алдын алуу, эритүүчү жана эрибей турган жипчелерге жана антиоксиданттарга бай болгондуктан, бул тамак сиңирүү тутумунун ден-соолугун чыңдоого жардам берет;
10. Физикалык көнүгүүлөрдү жасоого энергия берет, анткени бул углеводдун сонун булагы жана аны машыгуудан мурун ичсе болот;
11. Ашказандагы жаралардын пайда болушунун алдын алуу, банандарда лейкоцианидин деп аталган зат бар болгондуктан, флавоноид, тамак сиңирүү былжыр челинин калыңдыгын көбөйтүп, кычкылдуулукту нейтралдаштырат.

Бышкан жана жашыл банандын айырмачылыгы, экинчисинде эрибеген жана эрий турган (негизинен пектин) көп өлчөмдөгү клетчатканы камтыйт. Банан бышкан сайын, клетчатканын көлөмү азайып, мөмөдөгү табигый шекерлерге айланат.

Банандын азыктуулугу жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 100 г бышкан банандын азыктуулугу жөнүндө маалыматтар келтирилген:

Банандын кабыгында калий эки эсе көп жана мөмө жемиштин өзүнө караганда калориясы аз, ошондой эле торт жана бригадиро сыяктуу рецепттерде колдонсо болот.

Жогоруда айтылган бардык артыкчылыктарды алуу үчүн банан ден-соолугуңузду чыңдап, тең салмактуу тамактанууңуз керек.

Бананды кандайча жеш керек

Бул жемиштин сунуш кылынган бөлүгү күнүнө 1 кичинекей банан же 1/2 банан.

Диабет менен ооруган адамдарда банан бышканга караганда жашылыраак болушу сунушталат, анткени жашыл болгондо канттын көлөмү аз болот. Мындан тышкары, жашыл банандын биомассасы жана жашыл банан уну дагы бар, аларды диабет менен ооруган адамдар гана эмес, ич катуунун алдын алуу, арыктоону жактыруу жана диабетти контролдоо үчүн колдонсо болот.

Жашыл банандын биомассасын кантип жасоону жана качан колдонууну караңыз.

Бананды семирбей кантип жесе болот

Бананды ашыкча салмак кошпостон жеш үчүн, аларды белоктун же жакшы майлардын булагы болгон азыктар менен аралаштыруу керек, мисалы:

• Жакшы май жана В тобундагы витаминдердин булагы болгон жер жаңгак, каштан же жер жаңгак майы кошулган банан;
• Сулу менен эзилген банан, анткени сулу банан шекеринин таасирин контролдоого жардам берген жипчелерге бай;
• Сыр банкага жана майга бай болгондуктан, бир кесим сыр менен урулган банан;
• Негизги тамактарга банан десерт, анткени салатты жана этти, тоокту же балыкты көп жегенде, банандын углеводдору организмдеги майдын чыгышына түрткү бербейт.

Мындан тышкары, машыгуунун алдында же кийинки мезгилинде банан жеп, анча-мынча быша элек банандарды тандоо дагы пайдалуу, анткени алар кантка бай болбойт.

Банандын рецепттери

Банандын жардамы менен жасалган кээ бир рецепттер:

1. Шекерсиз бананга ылайыктуу торт

Бул торт ден-соолукка пайдалуу тамак-аштарда колдонууга эң сонун мүмкүнчүлүк, ошондой эле диабет менен ооруган адамдар аны аз-аздан жесе болот.

Курамы:

• 3 орточо бышкан банан
• 3 жумуртка
• 1 чыны тоголок сулунун же сулунун кебеги
• 1/2 стакан мейиз же курма
• 1/2 стакан май
• 1 аш кашык корица
• 1 таяз кашык ачыткы

Даярдык режими:

Баарын блендерде уруп, камырды майланган табага куюп, орточо ысытылган духовкага 30 мүнөткө же тиш чукугуч чыкканга чейин алып барыңыз, бул торт даяр экендигин билдирет.

2. Банандын смузи

Бул витаминди машыгуу алдындагы эң мыкты машыктыруучу катары колдонсо болот, анткени ал энергияга жана углеводдорго бай болгондуктан, ал сиздин физикалык активдүүлүгүңүздү уланта берет.

Курамы:

• 1 орто банан
• 2 кашык сулу
• 1 аш кашык арахис майы
• 200 мл муздак сүт

Даярдык режими:

Бардык ингредиенттерди блендерге салып, токтоосуз ичип алыңыз.

Төмөнкү видеону көрүп, дагы кандай тамактар ​​көңүлдү көтөрө тургандыгын билип алыңыз: