5 кабыктын кабыгын жеш керек

Мазмун

• 1. Кумарлуу жемиш
• Passion Fruit Peel Jelly Recipe
• 2. Банан
• Банандын кабыгынан жасалган фарофанын рецеби
• 3. Арбуз
• Дарбыздын кабыгынан жасалган момпосуй рецеби
• 4. Orange
• Orange Peel Risotto
• 5. Манго
• Mango Peel Cream

Кээ бир тазаланбаган мөмөлөрдү жегенде, диетага көп клетчатка, витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар кошулгандан тышкары, тамак-ашты ысырап кылуудан алыс болот.

Бирок, мөмө жемиш кабыктарын колдонуу үчүн, ар дайым органикалык же органикалык жемиштерди колдонууга аракет кылуу керек, алар пестициддерсиз же кадимкидей жашылчалардын кабыгында топтолуучу химикаттарсыз өстүрүлөт жана ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн, эгерде көп колдонсо. Демек, кабыгын жей турган мөмөлөрдүн жакшы мисалдары:

1. Кумарлуу жемиш

Мөмө кумарынын кабыгы пектинге бай, була буланын түрү, бул токчулукту көбөйтөт жана ашыкча салмактан арылууга жардам берет, кант диабети жана жогорку холестерол сыяктуу ооруларды контролдоого жардам берет. Бул жемиштин кабыгынан арыктоо үчүн ун жасоого же ширелер менен момпосуйлардын рецепттеринде колдонсо болот. Кумарлуу жемиштин кабыгынан жасалган унду кантип жасоону билип алыңыз.

Passion Fruit Peel Jelly Recipe

Курамы:

• 6 кабыгы бар орто кумарлуу жемиш
• 1,5 стакан кант чайы
• 1 куту кумар жемиш желатин

Даярдык режими:

Кумар жемиштерин жакшылап жууп, целлюлозасын алып салыңыз. Ак бөлүк менен кабыктарды суу куюлган идишке салып, болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз, бул убакытта ак кабык сары кабыгынан бошоп калат. Оттон алып, кашыктын жардамы менен капчыктын сары бөлүгүн таштап, кумарлуу жемиштен баштыкты алып салыңыз. Багенди блендерде майдалап, кремди көмөч казанга куюп, жай отко кумшекерди кошобуз. Акырын аралаштырып, 5 мүнөттөй бышырыңыз. Отту өчүрүп, желатин кумарынын порошогун кошуп, ал жакшы эригенче аралаштырыңыз. Идишке салып, тост жана закускаларды колдонуңуз.

2. Банан

Банандын кабыгы ичегинин иштешин жакшыртып, холестерол жана кант диабети сыяктуу көйгөйлөрдү жөнгө салуучу жипчелерге бай жана мөмө-жемиштерден кальцийге чейин кальций көп, сөөктүн ден-соолугун чыңдап, булчуңдардын карышышына жол бербейт.

Банандын кабыгы тортто колдонууга, салттуу унга пайдалуу заттарды кошууга же ден-соолукка пайдалуу бригадиро үчүн пайдалуу. Банандын кабыгы менен бардык артыкчылыктарын жана башка рецепттерин бул жерден көрүңүз.

Банандын кабыгынан жасалган фарофанын рецеби

Курамы:

• 1 стакан маниок уну
• 1 банандын кабыгы анчалык быша элек, майдаланган жана учтары жок
• 1/2 орто пияз, майдаланган
• 2 аш кашык зайтун майы
• Даамына жараша майдаланган жашыл жыт
• Даамга жараша туз

Даярдык режими:

Пиязды зайтун майына куюп, майдаланган банандын кабыгын кошуп аралаштырыңыз. Аны 5 мүнөттөй бышырып, маниока унун кошобуз. Андан кийин туз жана жашыл жыпар жытты жыпар жыттуу аралаштырып, дагы бир аз аралаштырыңыз. Отту өчүрүп, кызмат кылыңыз.

3. Арбуз

Дарбыздын терисинде, айрыкча, ак бөлүгүндө С витамини, В6 витамини жана цинк сыяктуу азыктар бар, алар антиоксидант күчүнө ээ жана кан айлануусун жакшыртышкан, бул дарбыздын терисин сексуалдык көрсөткүчтү жакшыртууга да колдонот. Дарбыздын бардык артыкчылыктарын көрө аласыз.

Дарбыздын кабыгынан жасалган момпосуй рецеби

Курамы:

• 2 стакан майдаланган дарбыздын кабыгы
• 1 стакан шекер
• 3 тиш
• 1 корица таякчасы

Даярдык режими:
Бардык ингредиенттерди көмөч казанга салып, жай отто болжол менен 40 мүнөт же суюктук кургаганча бышырыңыз. Оттон алып, балмуздакты тост менен кошо же торттор менен десерттер үчүн үстөл катары бериңиз.

4. Orange

Апельсиндин кабыгы флавоноиддерге, сезгенүүгө каршы жана антиоксидант заттарга, ошондой эле тамак сиңирүүнү жактырган жана ичеги-карындын транзитин жакшыртуучу жипчелерге, пайдалуу заттарга бай. Мындан тышкары, апельсин кабыгы газ өндүрүүнү азайтууга жана жүрөк айлануу менен жүрөктү айландыруучу касиетке ээ.

Идеал органикалык апельсин кабыгын колдонуу экендигин унутпоо керек, анткени алар пестициддер, жемиштердин кабыгында топтолуучу жана ден-соолукка зыян келтирүүчү заттар менен өстүрүлбөйт. Апельсиндин кабыгынан ун жасоого же торт менен кыямга кошууга болот, ошондой эле төмөндөгү рецептте көрсөтүлгөндөй даамдуу рисотто даярдалат.

Orange Peel Risotto

Курамы:

• 2 стакан күрүч
• 1 кызгылт сары
• 1 кашык май
• 3 аш кашык май же зайтун майы
• 1 пияз
• Даамга жараша туз, петрушка жана читу

Даярдоо:

Апельсинди самын жана суу менен жакшылап жууп, андан кийин кабыгын кабыгынан тазалап, бүчүр бөлүгүн эмес, апельсиндин кабыгын гана пайдаланыңыз. Теринин ачуу даамын кетириш үчүн, аны бир түндө чылап коюу керек же 3 жолу бышыруу керек, сууну ар бир жаңы кайнаткан сайын.

Табада пиязды жана апельсиндин кабыгын кууруп, андан кийин жууп кеткен күрүчтү, тузду, апельсин ширесин жана баардыгын бышырууга жетиштүү сууну салыңыз. 15 мүнөт отко коё туруңуз, же күрүч бышканга чейин жана дээрлик кургап калганда, петрушка менен читаны кошуп, даамын татып, ысык бойдон кызмат кылыңыз.

5. Манго

Манго кабыгында А жана С витаминдери бар, алар теринин ден-соолугун чыңдап, иммунитетти чыңдайт жана булага бай, ал ичегинин иштешин жакшыртып, арыктоого жардам берет. Мангонун артыкчылыктарын дагы караңыз.

Mango Peel Cream

Курамы:

• 1 конверт түссүз порошок желатин
• Жарым стакан суу чайы
• 2 стакан манго кабыгынан майдаланган чай
• 2 стакан сүт чай
• 1,5 стакан кант чайы
• Жарым стакан кокос сүтүнөн жасалган чай
• Жарым стакан жүгөрү крахмалы чайы

Даярдык режими

Желатинди сууда эритип, бөлүп коюңуз. Манго кабыгын блендердеги сүт менен уруп, электен өткөрүп, орточо идишке саласыз. Ага кант, кокос сүтү, крахмал кошуп бышырыңыз, ал коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Оттон алып, желатинди кошуп, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Жеке идиштерге таркатыңыз жана муздаткычка чейин катуулатыңыз.

Тамак-аш ысырапкерчилигинен кантип сактануу керектигин төмөнкү видеодон көрүңүз: