Генистейн: бул эмне, эмне үчүн жана тамак-аш булагы

Мазмун

• 1. Рактан сактаңыз
• 2. Менопауза белгилерин азайтуу
• 3. Холестеролду азайтыңыз
• 4. Иммундук системаны чыңдоо
• 5. Диабеттин алдын алуу
• Генистеиндин сунуш кылынган көлөмү
• Генистеиндин азык-түлүк булактары

Генистеин изофлавон деп аталган кошулмалар тобунун бир бөлүгү, ал сояда жана буурчак, нокот жана буурчак сыяктуу башка азыктарда болот.

Генистеин күчтүү антиоксидант жана ошондуктан ден-соолукка пайдалуу, рак клеткаларынын өсүшүн токтотуудан, Альцгеймер сыяктуу кээ бир деградациялык оорулардын алдын алуудан жана дарылоого жардам берет.

Генистеинди баштапкы тамак-аштар аркылуу ичсе дагы, кошумча азык түрүндө жана ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүнөн табууга болот.

Жакшы көлөмдөгү генистеинди дайыма колдонуунун ден-соолукка төмөнкү пайдасы бар:

1. Рактан сактаңыз

Генистеин негизинен эмчек, жоон ичеги жана простата безинин рак ооруларына каршы коргоочу таасири бар экени далилденген. Дагы деле айызы келген аялдарда ал эстроген гормонунун ашыкча көлөмүн жөнгө салып, натыйжада клеткалардын өзгөрүшүнө жана рак оорусуна алып келет.

2. Менопауза белгилерин азайтуу

Менопауза мезгилиндеги аялдарда генистеин эстроген сымал кошулма катары иштейт, бул менопаузанын белгилерин, айрыкча ашыкча ысыкты жоюп, менопаузадан кийинки аялдарда көп кездешүүчү жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана остеопороздун коркунучун төмөндөтөт.

3. Холестеролду азайтыңыз

Генистеин - күчтүү антиоксидант, ал кандагы LDL холестеролунун деңгээлин төмөндөтөт, бул жаман холестерол, жакшы холестерол болгон HDLдин деңгээлин жогорулатат. Бул таасир кан тамырларды атеросклероздун пайда болушунан коргойт, бул кан тамырларды бүтөп, жүрөк пристубу жана инсульт сыяктуу көйгөйлөрдү жаратат.

4. Иммундук системаны чыңдоо

Генистеин жана башка изофлавондор күчтүү антиоксиданттар, ошондуктан алар иммундук системаны чыңдоо жана ракка алып келүүчү клеткалык өзгөрүүлөрдүн алдын алуу, денедеги белоктордун азайышын азайтуу жана клеткалардын жашоо циклин жөнгө салуу менен иштешет.

Бул таасирлер оорулардын алдын алуудан тышкары, эрте картаюуга жана теридеги экспрессия белгилеринин көбөйүшүнө жол бербейт.

5. Диабеттин алдын алуу

Генистеин инсулиндин өндүрүшүн стимулдаштыруу менен иштейт, бул кандагы канттын курамындагы гликемиянын азайышына түрткү берет. Мындай таасир соя протеининин өзүн кошкондо да, флавоноиддери бар таблеткаларды колдонууда да пайда болот, алар медициналык кеңешке ылайык кабыл алынышы керек.

Генистеиндин сунуш кылынган көлөмү

Генистеин боюнча белгилүү бир сандык сунуш жок. Ошентсе да, генистеинди камтыган соянын изофлавонун кабыл алуу боюнча күн сайын сунуш бар жана ал күнүнө 30дан 50 мгга чейин өзгөрүлүп турат.

Кандай болгон күндө дагы, ар кандай кошумча түрүн колдонууда дарыгердин көрсөтмөсү болушу керек.

Генистеиндин азык-түлүк булактары

Генистеиндин негизги булактары - соя буурчактары жана алардын туундулары, мисалы, сүт, тофу, мисо, темпе жана соя уну, ошондой эле кинако.

Төмөнкү таблицада 100 г соядагы изофлавон менен генистеиндин жана анын туундуларынын көлөмү көрсөтүлгөн:

Бирок бул концентрациялар өнүмдүн ар түрдүүлүгүнө, сояны өстүрүү шартына жана аны өнөр жайда кайра иштетүүгө жараша өзгөрүлүп турат. Соянын бардык артыкчылыктарын карап көрүңүз.