Манго: 11 артыкчылыгы, тамак-аш жөнүндө маалымат жана пайдалуу рецепттер

Мазмун

• 1. Тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат
• 2. Гастрит менен күрөшүү
• 3. Кандагы глюкозаны көзөмөлдөөгө жардам берет
• 4. Сезгенүүгө каршы аракети бар
• 5. Антиоксиданттык таасири бар
• 6. Рак менен күрөшүү
• 7. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт
• 8. Иммундук системаны чыңдайт
• 9. Сасык тумоо менен күрөшүү
• 10. Көздүн ден-соолугун жакшыртат
• 11. Теринин сапатын жакшыртат
• Азыктануу боюнча маалымат таблицасы
• Кантип керектөө керек
• Ден-соолукка пайдалуу манго рецепттери
• 1. Манго мус
• 2. Манго витамини
• 3. Рукола кошулган манго салаты

Манго - А жана С витаминдери, магний, калий, маниферин, канферол жана бензой кислотасы сыяктуу полифенол, жипчелер сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттар бар жемиш. Мындан тышкары, манго сезгенүүгө каршы күрөшүүгө, иммундук системаны чыңдоого жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүүгө жардам берет.

Экинчи жагынан, манго фруктозаны көп камтыйт, бул жемиштин курамындагы канттын түрү жана ал канчалык бышып жетилген болсо, мангодогу канттын көлөмү ошончолук көп, ошондуктан ал муктаж болгондорго сунуш кылынган жемиш эмес арыктоо үчүн, айрыкча аны көп жегенде, анткени ал көп калориялуу жемиш.

Манго өтө ар тараптуу, жада калса кабыгын да жесе болот, мындан тышкары аны шире, желе, витамин, жашыл салаттар, соустар же башка тамак-аш азыктары менен кошо жесе болот.

Мангонун негизги артыкчылыктары:

1. Тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат

Манго ич катууну жакшыртуучу эң сонун жемиш, анткени ал эритүүчү булаларга бай жана ичеги-карынды жөнгө салууга жардам берген гель түзүп, тамак сиңирүүчү тракттан суу соруп алат. Мындан тышкары, мангодо бар мангиферин табигый ич алдыруучу зат катары иштеп, ичегинин кыймылын күчөтүп, тезекти кетирүүнү жеңилдетет.

Мангиферин боорду коргоп, майлардын сиңиши үчүн маанилүү болгон өт туздарынын таасирин жакшыртып, курттарды жана ичеги-карын ооруларын дарылоого жардам берет.

Мындан тышкары, манго амилазаларды камтыйт, алар фермент болуп саналат, бул тамакты сиңирүүнү жеңилдетет, демек, тамак сиңирүүнү жөнгө салат жана жакшыртат.

2. Гастрит менен күрөшүү

Манго курамында мангиферин жана бензофенон бар, ал антиоксиданттуу таасири менен ашказанга коргонуу таасирин тийгизет, ашказан кислоталарынын өндүрүлүшүн азайтуудан тышкары, ашказан клеткаларынын зыянын азайтып, дарылоого жардам берет. гастрит же ашказан жарасы.

3. Кандагы глюкозаны көзөмөлдөөгө жардам берет

Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, галлий кислотасы, хлороген кислотасы жана ферул кислотасы сыяктуу полифенолдор инсулиндин өндүрүлүшүн стимулдайт жана канттын деңгээлин төмөндөтүп, кант диабетинин көрсөткүчү болуп саналат жана кант диабетин дарылоодо маанилүү шериктеш болот.

Бирок, манго үнөмдөбөй, аз-аздан бөлүп-бөлүп ичүү керек же башка жогорку клетчаткалуу азыктар менен кошо колдонсо болот. Мындан тышкары, канттагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берген манго касиеттеринен пайдалануунун эң мыкты жолу ушул жашыл жемишти керектөө болуп саналат, анткени бышкан манго тескери таасирин тийгизип, кандагы кантты көбөйтөт.

4. Сезгенүүгө каршы аракети бар

Мангодо бар мангиферин, галит кислотасы жана бензофенон сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана ичеги-карындын жара колит же Крон оорусу сыяктуу сезгенүүсүн дарылоодо абдан пайдалуу, анткени простагландиндер жана башка сезгентүүчү заттардын өндүрүлүшүн азайтат. цитокиндер.

Мындан тышкары, ичегидеги манго сезгенүүгө каршы аракети, көтөн чучукта жана ичегиде рак оорусун пайда кылган клеткалардын бузулушун алдын алат.

5. Антиоксиданттык таасири бар

С витамини жана маниферин, кверцетин, канферол, галлий кислотасы жана кофеин кислотасы сыяктуу полифенол бирикмелери антиоксиданттык таасирге ээ, эркин радикалдар менен күрөшүп, клеткалардын жабыркашын азайтышат. Ошентип, манго атеросклероз, инфаркт, инсульт, кант диабети же рак сыяктуу эркин радикалдар келип чыккан кычкылдануу стрессине байланыштуу оорулардын алдын алууга жана ага каршы күрөшүүгө жардам берет.

6. Рак менен күрөшүү

Лейкоз клеткаларын жана эмчек, простата жана ичеги рагын колдонгон кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, полифенолдор, айрыкча мангодо бар мангиферин, анти-пролиферативдик аракетке ээ жана рак клеткаларынын көбөйүшүн азайтышат. Мындан тышкары, полифенолдор антиоксиданттуу таасирге ээ, бул клеткалардын бузулушуна алып келген эркин радикалдар менен күрөшөт. Ошентсе да, адамдарда бул пайдалуулугун далилдеген изилдөөлөр дагы деле болсо керек.

Рактын алдын алууга жардам берүүчү көбүрөөк азыктарды табыңыз.

7. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт

Манго камтылган эрүүчү жипчелер артерияларда майлуу бляшкаларды пайда кылуучу жаман холестеролду жана триглицериддерди азайтууга жардам берет, анткени майлардын тамак-ашка сиңишин төмөндөтөт. Ошентип, манго тамырлардын ишин жакшыртып, инфаркттын, жүрөк жетишсиздигинин жана инсульттун алдын алат.

Мындан тышкары, маниферин жана С витамини сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттуу таасирге ээ, бул клеткалардын жабыркашын азайтууга, кан тамырлардын ден-соолугун сактоого жардам берет, ал эми полифенол, магний жана калий кан тамырларды бошоңдотууга жана кан басымын контролдоого жардам берет.

8. Иммундук системаны чыңдайт

Манго инфекциялардын алдын алуу жана ага каршы күрөшүү үчүн маанилүү коргонуу клеткалары болгон ак кан клеткаларын өндүрүүнү стимулдай турган А, В, С, Е жана К витаминдери жана фолий сыяктуу азыктарга бай, демек, манго системанын иммунитетин чыңдоого жардам берет.

Мындан тышкары, мангиферин инфекциялар менен күрөшүү үчүн дененин коргонуу клеткаларын стимулдайт.

9. Сасык тумоо менен күрөшүү

Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, мангодо бар маниферин вируска тоскоол болуп, анын көбөйүшүнө жол бербей, суук тийүүчү вируска каршы иш-аракет кылат жана суук тийүүнү дарылоодо маанилүү союздаш боло алат. Мындан тышкары, мангиферин жыныс герпес вирусунун көбөйүшүн да токтото алат. Ошентсе да, адамдарда бул пайдалуулугун далилдеген изилдөөлөр дагы деле болсо керек.

Сасык тумоо менен күрөшүү боюнча кошумча кеңештерди төмөнкү видеодон көрүңүз.

10. Көздүн ден-соолугун жакшыртат

Манго көздүн ден-соолугун чыңдоочу лютеин жана зеаксантин сыяктуу антиоксиданттарга ээ, алар күндүн нурларына тоскоол болуп, күндүн нурунан көздүн жабыркашын алдын алышат.

Мындан тышкары, мангодон чыккан А витамини көздүн кургашы же түнкү сокурдук сыяктуу көйгөйлөрдүн алдын алат.

11. Теринин сапатын жакшыртат

Манго антиоксиданттар болгон С жана А витамини бар, алар теринин картайышына алып келген эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет. Витамин С коллагендин иштелип чыгышын көбөйтөт, бул теридеги салбыроо жана бырыштарга каршы туруу, теринин сапатын жана көрүнүшүн жакшыртуу.

Мындан тышкары, А витамини терини күндүн нурунан келип чыккан зыяндардан сактайт.

Азыктануу боюнча маалымат таблицасы

Төмөнкү таблицада 100 грамм манго үчүн азык курамы келтирилген.

Жогоруда айтылган бардык артыкчылыктарды алуу үчүн манго тең салмактуу жана пайдалуу тамактануунун бөлүгү болушу керек экендигин белгилей кетүү маанилүү.

Кантип керектөө керек

Манго - бул ар тараптуу жемиш, аны жашыл, бышкан жана жада калса кабыгы менен кошо жесе болот.

Бул жемишти керектөөнүн оңой жолу - манго табигый түрүндө же ширелерди, кыямдарды, витаминдерди даярдап, манго жашыл салаттарга кошуп, соустарды даярдап же башка азыктар менен аралаштырып жесеңиз болот.

Сунуш кылынган күнүмдүк тамак - 1/2 кесе манго же 1/2 бирдик майда манго.

Ден-соолукка пайдалуу манго рецепттери

Айрым манго рецепттери тез, жеңил даярдалат жана аш болумдуу:

1. Манго мус

Курамы

• 4 чоң жана өтө бышкан манго;
• 200 мл канттуу жөнөкөй йогурт;
• 1 даам татылбаган желатин сууда эриген.

Даярдык режими

Ингредиенттерди блендерге бирдей формага чейин чаптаңыз. Айнек идишке салып, муздаткычка 2 саатка коёсуз. Муздатылган тамак.

2. Манго витамини

Курамы

• 2 кесилген бышкан манго;
• 1 стакан сүт;
• Муз кубиктери;
• Таттуу кылуу үчүн татымына жараша бал.

Даярдык режими

Бардык ингредиенттерди блендерде уруп, стаканга салып, даярдалгандан кийин дароо ичип алыңыз.

3. Рукола кошулган манго салаты

Курамы

• 1 бышкан манго;
• 1 тутам рукола;
• Рикотта сыры;
• Туз, кара мурч жана зайтун майы татымына жараша.

Даярдык режими

Мангону жууп, кабыгын алып, мангонун целлюлозасын текчелерге бөлүңүз. Рукканы жуу. Контейнерге рукола, манго жана рикоттаны коюңуз. Татымына жараша туз, калемпир жана зайтун майын аралаштырыңыз.