Соя сүтү: Пайдасы, Кантип колдонсо болот жана үй шартында кантип жасаса болот

Мазмун

• Соя сүтү жаманбы?
• Үй шартында соя сүтүн кантип жасаса болот

Соя сүтүнүн артыкчылыктары, атап айтканда, соя изофлавондору жана протеаза ингибиторлору сыяктуу заттардын болушунан рактын алдын алууда оң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, соя сүтүнүн башка артыкчылыктары:

• Жүрөк оорусунун төмөндөө коркунучу;
• Остеопороз менен күрөшүү;
• Кант диабети менен холестеролду контролдоого жардам бериңиз;
• Арыктоого жардам берет, анткени 100 млде 54 гана калория бар.

Соя сүтүндө лактоза жок, белокторго, жипчелерге, В тобундагы витаминдерге бай жана дагы бир аз кальций концентрациясы бар, бирок аны дарыгердин же диетологдун жетекчилиги астында ымыркайлар жана балдар үчүн уйдун сүтүнүн ордуна колдонсоңуз болот.

Соя сүтү холестеролсуз жана уйдун сүтүнө караганда майы аз, ден-соолукка абдан пайдалуу, бирок уйдун сүтүн сүт же күрүч, сулу же бадам суусундуктары менен алмаштырса болот, эгерде адам уйдун же эчкинин сүтүндөгү протеинге же лактозага чыдамсыз болсо. . Тофу сүттөн тышкары, рактын алдын алууга жана арыктоого жардам берген, калориясы төмөн сырдан - соядан дагы өндүрүлөт. Сиздин артыкчылыктарыңызды бул жерден көрүңүз.

Соя сүтүн саткан кээ бир бренддер Адес, Ёки, Жасмин, Мимоза, Про вида, Нестле, Батаво жана Санавита. Баасы ар бир таңгактагы 3-6 реалдын чегинде, ал эми ымыркайлардын соя формулаларынын баасы 35-60 реалга чейин.

Соя сүтү жаманбы?

Соя сүтүнүн ден-соолукка зыяны продукт туура иштетилгенде минималдаштырылат, бирок алар толугу менен алынып салынбайт, демек, аны керектөө этияттык менен жүргүзүлүшү керек, себеби соя суусундуктарында организмде кээ бир пайдалуу заттарды сиңирүү жөндөмүн төмөндөтүүчү анти-элемент бар. минералдар жана кээ бир аминокислоталар.

Балдар жана ымыркайлар сүттү, соя ширесин же сояга негизделген башка тамак-ашты гана медициналык көзөмөлгө алуу менен ичиши керек, анткени соя балдардын гормоналдык өнүгүүсүнө терс таасирин тийгизиши мүмкүн жана бул эрте жыныстык жетилүүгө жана башка ири гормоналдык өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн. холестерол болбошу керек, бул балдардын мээсинин жана борбордук нерв системасынын жакшы өнүгүшү үчүн маанилүү.

Соя суусундуктарынын ар бир таңгагы орточо 3 күнгө созулат, эгерде ал ар дайым муздаткычта болсо, демек, аны ушул мезгилден кийин ичүүгө болбойт.

Үй шартында соя сүтүн кантип жасаса болот

Үйдөн жасалган соя сүтүн өндүрүү үчүн төмөнкүлөр керек:

Курамы:

• 1 стакан соя буурчак
• 1 жарым литр суу

Даярдык режими:

Соя буурчакты тандап, жакшылап жууп, бир түнгө чылаңыз. Эртеси, сууну агызып, дагы бир жолу жууп, аралаштыргычка салып, суу менен чаап алыңыз. Идиш сүлгүгө салып, отко алып баруучу табага салыңыз. Кайнаганда 10 мүнөт кайнатыңыз. Муздаганча күтүп, ар дайым муздаткычта кармаңыз.

Уйдун сүтүн соя сүтүнө алмаштыргандан тышкары, ден-соолукту чыңдаган, холестерол жана кант диабетинин коркунучу аз болгон башка азыктар бар. Диетолог Татьяна Заниндин бул видеосунан ден-соолугуңуз үчүн жасай турган 10 мыкты өзгөрүүнү караңыз: