9 Кызылчанын ден-соолукка тийгизген таасирлери

Мазмун

• 1. Аз калориялуу көптөгөн азык заттар
• 2. Кан басымын текшерүүгө жардам бериңиз
• 3. Атлетикалык көрсөткүчтү жакшырта алат
• 4. Сезгенүү менен күрөшүүгө жардам берет
• 5. Ичеги-карындын саламаттыгын жакшырта алат
• 6. Мээнин ден-соолугун колдоого жардам берет
• 7. Ракка каршы кээ бир касиеттери болушу мүмкүн
• 8. Арыктоого жардам берет
• 9. Даамдуу жана тамактанууңузга оңой
• The Bottom Line

Кызылчалар, адатта, кызылча деп аталат, дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында колдонулган популярдуу тамыр өсүмдүгү.

Кызылчага керектүү витаминдер, минералдар жана өсүмдүктөрдүн кошулмалары толтурулган, алардын айрымдары дарылык касиетке ээ.

Дагы эмне, алар даамдуу жана диетаңызга кошуу оңой.

Бул макалада илимдин колдоосу менен кызылчанын ден-соолукка тийгизген 9 пайдасы келтирилген.

1. Аз калориялуу көптөгөн азык заттар

Кызылча таасирдүү тамактануу профили менен мактана алат.

Аларда калория аз, бирок баалуу витаминдер менен минералдар көп. Чындыгында, алардын курамында дээрлик бардык витаминдер менен минералдар бар (1).

Бышырылган кызылчанын 3,5 унциясы (100 грамм) табылган пайдалуу заттар жөнүндө кыскача маалымат (1):

• Калориялар: 44
• Белок: 1,7 гр
• Май: 0,2 гр
• Fiber: 2 грамм
• С витамини: 6% RDI
• Folate: 20% RDI
• В6 витамини: 3% RDI
• Магний: 6% RDI
• Калий: 9% RDI
• Phosphorous: 4% RDI
• Марганец: 16% RDI
• Темир: 4% RDI

Кызылчанын курамында органикалык эмес нитраттар жана пигменттер бар, алардын экөө тең ден-соолукка бир катар пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмалары.

Кызылча витаминдер менен минералдарга толуп, калориялары жана майлары аз. Ошондой эле алардын курамында органикалык эмес нитраттар жана пигменттер бар, алардын экөө тең ден-соолукка бир топ пайдалуу.

2. Кан басымын текшерүүгө жардам бериңиз

Жүрөк оорулары, анын ичинде инфаркт, жүрөк жетишсиздиги жана инсульт дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн негизги себептеринин бири.

Жана кан басымынын жогорулашы ушул шарттардын өнүгүшүнө алып келүүчү коркунучтуу факторлордун бири.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кызылча бир нече сааттын ичинде (,,) ичинде кан басымын 4–10 мм рт.ст.га чейин төмөндөтөт.

Систолалык кан басымына же жүрөгүңүз кысылганда, диастоликалык кан басымына эмес, жүрөгүңүз жай басканда басымыңыз чоңураак. Бышырылган кызылчага караганда чийки кызылча үчүн таасир күчтүү болушу мүмкүн (,,,).

Бул кан басымын төмөндөтүүчү таасирлер кызылчадагы нитраттардын концентрациясынын жогору болушунан болушу мүмкүн. Денеңиздеги тамак-аш нитраттары азот кычкылына, кан тамырларды кеңейтип, кан басымын төмөндөтүүчү молекулага айланат ().

Кандагы нитраттын деңгээли тамак-аш нитраты жегенден кийин болжол менен алты саат бою сакталат. Демек, кызылча кан басымына убактылуу гана таасир этет жана кан басымдын узак мөөнөткө төмөндөшүн сезүү үчүн үзгүлтүксүз керектөө талап кылынат ().

Кызылчада кан басымын төмөндөтүүчү таасир берген нитраттардын жогорку концентрациясы бар. Бул жүрөк пристубу, жүрөк жетишсиздиги жана инсульт тобокелдигинин азайышына алып келиши мүмкүн.

3. Атлетикалык көрсөткүчтү жакшырта алат

Бир нече изилдөөлөр диетикалык нитраттар спорттун көрсөткүчтөрүн жогорулатат деп божомолдошот.

Ушул себептен кызылчаны спортчулар көп колдонушат.

Нитраттар физикалык көрсөткүчтөргө таасир этет окшойт, бул сиздин клеткаларыңызда энергия өндүрүүгө жооптуу болгон митохондриянын натыйжалуулугун жогорулатат ().

Жети жана сегиз кишини камтыган эки изилдөөдө, күн сайын 17 унция (500 мл) кызылча ширесин алты күн бою жалмап, жогорку интенсивдүү көнүгүү учурунда чарчап-чаалыкканга чейин 15-25% га узарды, бул жалпы көрсөткүчтүн 1-2% га жакшырганы ( ,,).

Кызылчаны жегенде велосипед тебүү жана спорттун көрсөткүчтөрү жакшырып, кычкылтек колдонулушу 20% га чейин көбөйүшү мүмкүн (,,,).

Тогуз атаандаш велосипедчендердин бир чакан изилдөөсүндө 17 унция (500 мл) кызылча ширесинин велосипед тебүү убактысынын 2,5 жана 10 мильден (4 жана 16,1 км) жогору болгонуна таасири каралды.

Кызылчанын ширесин ичүү көрсөткүчүн 2,5 миль (4 км) убакыттын өтүшү менен 2,8% га жана 10 миль (16,1 км) сыноо учурунда 2,7% га жакшыртты ().

Белгилей кетчү нерсе, кан нитраттарынын деңгээли 2-3 сааттын ичинде жетет. Ошондуктан, алардын потенциалын көбөйтүү үчүн, машыгууга же мелдешке 2-3 саат калганда кызылчаны жеген жакшы ().

Кызылчаны жеп кычкылтекти колдонууну жана чарчаганга чейинки убакытты жакшыртуу менен спорттун көрсөткүчтөрүн жогорулатышы мүмкүн. Эффекттерин көбөйтүү үчүн кызылчаны машыгуудан же мелдешке 2-3 саат калганда ичиш керек.

4. Сезгенүү менен күрөшүүгө жардам берет

Өнөкөт сезгенүү бир катар ооруларга байланыштуу, мисалы, семирүү, жүрөк оорулары, боор жана рак ().

Кызылча бетален деп аталган пигменттерди камтыйт, алар бир катар сезгенүүгө каршы касиеттерге ээ болушу мүмкүн (,,).

Бирок, бул багыттагы изилдөөлөрдүн көпчүлүгү келемиштерде жүргүзүлгөн.

Кызылчанын ширеси жана кызылчанын экстракты оор жаракат келтиргени белгилүү болгон уулуу химикаттар менен сайылган чычкандардын бөйрөктүн сезгенүүсүн басаңдатат (,).

Остеоартрит менен ооруган адамдарда жүргүзүлгөн бир изилдөө кызылча экстракты менен жасалган беталейн капсулалары оору менен байланышкан ооруну жана ыңгайсыздыкты азайтканын көрсөттү (23).

Бул изилдөөлөр кызылчанын сезгенүүгө каршы таасири бар деп божомолдоп жатса, кызылчаны сезгенүүнү азайтуу үчүн колдонсо болоорун аныктоо үчүн адам изилдөөсү керек.

Кызылчанын сезгенүүгө каршы бир катар таасири болушу мүмкүн. Бирок, бул теорияны тастыктоо үчүн адамдарда дагы изилдөө жүргүзүү талап кылынат.

5. Ичеги-карындын саламаттыгын жакшырта алат

Диетикалык була - бул туура тамактануунун маанилүү компоненти.

Бул ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселер, анын ичинде сиңирүү системасын жакшыртуу менен байланыштуу.

Бир стакан кызылчада 3,4 грамм клетчатка бар, бул кызылчаны буланын жакшы булагы кылат (1).

Була тамак сиңирүүнү айланып өтүп, жоон ичегиге түшүп, ал жерде же ичеги-карында бактерияларды азыктандырат же табуреткага көп бөлүк берет.

Бул тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун чыңдап, сизди туруктуу кармайт жана ич катуу, ичеги-карындын сезгенүүсү жана дивертикулит (,) сыяктуу тамак сиңирүү шарттарын алдын алат.

Мындан тышкары, була өнөкөт оорулардын, анын ичинде жоон ичеги рагынын, жүрөк ооруларынын жана 2-типтеги диабеттин (,,) тобокелдигинин азайышына байланыштуу.

Кызылча буланын жакшы булагы болуп саналат, бул тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугу үчүн пайдалуу, ошондой эле бир катар өнөкөт ден-соолуктун коркунучун төмөндөтөт.

6. Мээнин ден-соолугун колдоого жардам берет

Акыл-эс жана таанып-билүү функциясы жаш курагына жараша төмөндөйт.

Айрымдар үчүн бул төмөндөө олуттуу жана деменция сыяктуу шарттарга алып келиши мүмкүн.

Кан агымынын азайышы жана мээге кычкылтек жеткирилиши бул төмөндөөгө себеп болушу мүмкүн (,,).

Кызыгы, кызылчадагы нитраттар кан тамырлардын кеңейишине өбөлгө түзүп, мээге кан агымын көбөйтүп, акыл-эс жана таанып-билүү функциясын жакшырта алат ().

Кызылчанын мээнин алдыңкы бөлүгүндөгү кан агымын жакшырта тургандыгы, бул жогорку деңгээлдеги ой жүгүртүү менен байланышкан аймак, мисалы, чечим кабыл алуу жана иштөө эс тутуму ().

Мындан тышкары, диабет менен ооруган 2 типтеги бир изилдөөдө кызылчанын жөнөкөй реакция убактысына таасири каралды, бул таанып-билүү функциясын өлчөөчү нерсе.

Компьютердик таанып-билүү функциясын текшерүү учурунда жөнөкөй реакция убактысы, плацебого () салыштырганда, эки жума бою күн сайын 8,5 унция (250 мл) кызылча ширесин ичкендерде 4% га тезирээк болду.

Бирок, кызылчаны клиникалык шартта мээнин иштешин жакшыртуу жана акыл-эс бузулуу коркунучун азайтуу үчүн колдонсо болобу же жокпу, азырынча табышмак.

Кызылчанын курамында нитраттар бар, бул мээге кан агымын көбөйтүүгө, когнитивдик иштин жакшырышына жана акыл-эс бузулуу коркунучун азайтууга жардам берет. Бирок, бул жаатта дагы изилдөө керек.

7. Ракка каршы кээ бир касиеттери болушу мүмкүн

Рак - бул олуттуу жана өлүмгө алып келүүчү оору, бул клеткалардын көзөмөлсүз өсүшү менен мүнөздөлөт.

Кызылчанын антиоксиданттык курамы жана сезгенүүгө каршы мүнөзү анын рак илдетин алдын алуу мүмкүнчүлүгүнө кызыгууга түрткү берди.

Бирок, учурдагы далилдер бир топ чектелген.

Кызылчанын экстракты жаныбарлардагы шишик клеткаларынын бөлүнүшүн жана өсүшүн төмөндөтөт (,).

Адамдын клеткаларын колдонуп пробиркага жасалган бир изилдөөдө беталайн пигменттери көп болгон кызылча экстракты простата жана эмчек рагы клеткаларынын өсүшүн азайтканы аныкталды ().

Бул изилдөөлөр адамдын өзүнчө клеткаларында жана келемиштеринде жүргүзүлгөндүгүн белгилей кетүү маанилүү. Окшош таасирлердин тирүү жана дем алып жаткан адамдарда болоорун аныктоо үчүн кошумча изилдөө жүргүзүү зарыл.

Адамдын бөлүнүп чыккан клеткалары менен келемиштериндеги изилдөөлөр көрсөткөндөй, кызылчадагы пигменттер рак клеткаларынын өсүшүн азайтууга жардам берет.

8. Арыктоого жардам берет

Кызылчанын бир нече азыктык касиети бар, бул аларды арыктоого пайдалуу кылат.

Биринчиден, кызылчада калория аз жана сууда көп (1).

Мөмө-жемиштер сыяктуу калориясы төмөн тамак-аш азыктарын көп колдонууну арыктоо (,) менен байланыштырган.

Мындан тышкары, курамында калория аз экендигине карабастан, кызылчада орточо көлөмдө белок жана клетчатка бар. Бул экөө тең салмакка жетүү жана сактоо үчүн маанилүү азык заттар (,,).

Кызылчанын курамындагы клетчатка аппетитти төмөндөтүп, токчулук сезимин көтөрүп, салмак жоготууга өбөлгө түзүп, жалпы калорияны азайтууга жардам берет (, 44,).

Бир дагы изилдөө кызылчанын салмакка тийгизген таасирин түздөн-түз текшерип көрбөсө дагы, диетаңызга кызылчаны кошуу арыктоого жардам берет окшойт.

Кызылчанын суусу жогору жана калориясы төмөн. Бул эки касиет арыктоо үчүн пайдалуу.

9. Даамдуу жана тамактанууңузга оңой

Бул акыркы ден-соолукка пайдалуу эмес, бирок дагы деле болсо маанилүү.

Кызылча азыктандыруучу гана эмес, укмуштуудай даамдуу жана тамак-аш рационуңузга киргизүү оңой.

Кызылчаны шире, кууруу, бууга бышыруу же туздалган түрүндө ичсе болот. Ошондой эле, аларды ыңгайлуулук үчүн бышырылган жана консерваланган сатып алса болот.

Жаңы, чийилбеген жашыл жалбырактуу чокулары дагы эле тиркелип, көлөмүнө жараша оор кызылчаны тандаңыз.

Диеталык нитраттар сууда эрийт, андыктан нитраттын курамын көбөйтүү үчүн кызылчаны кайнатуудан алыс болуңуз.

Төмөндө рационго көбүрөөк кызылча кошуунун даамдуу жана кызыктуу жолдору:

• Кызылча салаты: Унчуккан кызылча даамдуу самынга даамдуу жана түстүү кошумча берет.
• Кызылчанын малы: Грек айранына кошулган кызылча даамдуу жана пайдалуу сууга түшөт.
• Кызылчанын ширеси: Кызылчанын жаңы ширеси эң жакшы, анткени дүкөндө сатылып алынган ширеде кант көп болуп, кызылчанын аз гана бөлүгүн камтышы мүмкүн.
• Кызылчанын жалбырактары: Кызылчанын жалбырактарын бышырып, шпинаттай сүйсө болот, ошондуктан аларды ыргытып жибербеңиз.

Кызылча - бул даамдуу жана ар тараптуу жашылча, аны диетаңызга кошуу оңой. Жашыл чокулары дагы эле тиркелип, көлөмү оор кызылчаларды тандаңыз.

The Bottom Line

Кызылчанын ден-соолукка тийгизген таасири чоң.

Башкасын айтпаганда да, алардын курамында калория аз жана була, фолат жана С витаминин камтыган пайдалуу заттардын көп булагы.

Кызылчанын курамында нитраттар жана пигменттер бар, бул кан басымды төмөндөтүүгө жана спорттун көрсөткүчтөрүн жакшыртууга жардам берет.

Акырында, кызылча даамдуу жана ар тараптуу, ал ден-соолукка жана тең салмактуу тамак-ашка туура келет.