2-типтеги диабетке байланыштуу мыкты диета: 7 нерсени карап чыгыңыз

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Менин диетам кандай тамактарды камтышы керек?
• Тамактануунун бул планы аш болумдуу заттарга бай азыктарды камтыганбы?
• Анын ичинде жүрөккө пайдалуу майлар барбы?
• Ал холестерол, каныккан майлар, транс майлары жана шекерге азбы?
• Бул мага бөлүктү көзөмөлдөөгө жардам береби?
• Бул тамакты узак мөөнөткө сактай аламбы?
• 2 типтеги диабет менен кандай тамактардан алыс болуш керек?
• 2-типтеги диабетке каршы углеводду эсептөө кандайча иштейт?
• 2 типтеги диабетке кето диетасынын жакшы жана жаман жактары кандай?
• Жер Ортолук деңиз диетасы 2 типтеги диабетке пайдалуубу?
• DASH диетасы 2 типтеги диабетке пайдалуубу?
• 2 типтеги диабети бар вегетариандык же вегетариандык диетаны колдонсо болобу?
• Учуп кетүү

жалпы көрүнүш

Эгерде сиз 2 типтеги диабет менен жашасаңыз, тең салмактуу тамактануу кандагы канттын көлөмүн жана салмагын башкарууга жардам берет. Өз кезегинде, тамактануу планы сизге ден-соолукту чыңдоого жана кандагы канттын деңгээлин нормалдуу деңгээлде сактоого жардам берсе, анда бул татаалдашуу коркунучун азайтышы мүмкүн. Мисалы, ден-соолукка пайдалуу тамактансаңыз, нервдин бузулушуна, жүрөк ооруларына жана инсультка чалдыгыңыз.

Ар кандай диета жана тамактануу эрежелери ден-соолугуңузга кандай таасир тийгизери жана диабеттин 2-түрүн башкарууга кандайча таасир этери жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.

Менин диетам кандай тамактарды камтышы керек?

Ден-соолукка болгон муктаждыктарды канааттандыруу үчүн тамактын көптөгөн түрлөрү жана диеталар бар. Кайсынысы сизге ылайыктуу экендигин чечип жатканда, суроолордун ушул тизмесин карап чыгыңыз:

Тамактануунун бул планы аш болумдуу заттарга бай азыктарды камтыганбы?

Денеңиздин муктаждыктарын канааттандыруу үчүн, түрдүү түстөгү аш болумдуу тамактарды жеген маанилүү. Мисалы, жемиштер, жашылчалар, буурчак жана башка буурчак буурчактары, жаңгактар ​​жана үрөндөр, дан өсүмдүктөрү жана балык витаминдер менен минералдардын, ошондой эле жипченин жакшы булагы.

Анын ичинде жүрөккө пайдалуу майлар барбы?

Ортодогу каныккан жана полиаменттелген майларды жеп алуу организмдеги LDL (жаман) холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Моно-тойгон майлар жаңгактарда, уруктарда, авокадодо, зайтун майында жана рапс майында болот. Майлуу балыктарда, жаңгактарда, зыгыр үрөндөрүндө, күн карама үрөндөрүндө, соя майында, сафлор майында жана жүгөрү майында көп полиэтиленбеген майлар бар.

Ал холестерол, каныккан майлар, транс майлары жана шекерге азбы?

Каныккан майларды, транс майларын жана холестеролду көп колдонсоңуз, холестеролуңузду азайтууга жардам берет. Кошулган шекер куру калорияларды берет, аш болумдуулугу аз.

Холестеролду, каныккан майларды, транс майларды жана шекерди керектөөнү чектөө үчүн:

• Тофу, буурчак жана башка буурчактуу жемиштер, лосось жана башка балыктар, терисиз тоок жана үндүк, чочконун арык кесиндилери сыяктуу белоктун арык булактарын тандаңыз.
• Майсыз сүт, майсыз йогурт жана аз майлуу быштак сыяктуу сүт азыктарын тандаңыз.

Бул мага бөлүктү көзөмөлдөөгө жардам береби?

Ашыкча ичүү кандагы канттын көлөмүн башкарууну кыйындатат. Бул дагы салмак кошууга алып келет.Жогорку була жипчелерден жасалган тамак-ашты жегениңиз өзүңүздү толук бойдон сезүүгө жардам берет, бул бөлүктү башкарууга жардам берет. Буларга буурчак жана буурчак буурчактары, көпчүлүк жер-жемиштер жана жашылчалар жана дан эгиндери кирет.

Америкалык Диабет Ассоциациясы (ADA) тазаланган данга эмес, бүтүндөй дан менен жасалган азыктарды сунуштайт. Мисалы, күрөң күрүч ак күрүчкө караганда аш болумдуулугун жана толтуруу мүмкүнчүлүгүн берет.

Бул тамакты узак мөөнөткө сактай аламбы?

Ден-соолукка пайдалуу тамак-аш пландары, сиз аларды аткарсаңыз гана иштейт. Эгер сиздин планыңыз өтө эле чектелүү же жашоо мүнөзүңүзгө туура келбесе, аны карманып калуу оңой эмес. Эгер сиз кандайдыр бир тамакты жакшы көрсөңүз жана ансыз жашоону элестете албасаңыз, анда-санда анда-санда тамактанууга мүмкүнчүлүк берген тамак-аш планын тандаңыз.

2 типтеги диабет менен кандай тамактардан алыс болуш керек?

2 типтеги кант диабети менен ооруганыңызда, тамактануудан баш тартууңуз керек болгон көп азыктар жок. Бирок, айрым тамак-аштар ден-соолукка пайдалуу, себеби алар витаминдер менен минералдардын бай булактары жана май, кант жана холестерол аз.

ADA бөлүктөрдү көзөмөлдөөнү жана аз аш болумдуу варианттарга караганда көбүрөөк аш болумдуу тамактарды тандоону сунуштайт. Мисалы, ADA адамдарды тандоого үндөйт:

• Холестерол аз тамактар. Бул кызыл холестерол, кызыл эт, жумуртканын сарысы, майы мол сүт азыктары жана башка жаныбарлардан алынган азыктардан баш тартууну билдирет.
• Каныккан майлуу тамактар ​​аз. Бул пальма майы, кокос майы, кызыл эт, тоок териси, жогорку майлуу сүт азыктары жана башка жаныбарлар сыяктуу каныккан майларда көп азыктарды кыскартууну билдирет.
• Транс майлардан бош тамактар. Мүмкүн болушунча транспорттук майлардан алыс болуңуз - алар кыскартылып, суутулган май жана жарым-жартылай суутулган майлар кездешет.
• Кошулган шекер аз тамак-аш. Бул таттуу суусундуктарды, момпосуйларды, таттууларды чектөөгө жана кайра иштетилген тамактардан этият болууну билдирет.

2-типтеги диабетке каршы углеводду эсептөө кандайча иштейт?

Углеводдорду эсептөө - бул кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу үчүн жасала турган бир ыкма. Бул көмүртекти эсептөө деп да аталат. Адатта, инсулин сайган адамдар колдонушат.

Көмүртектин санын эсептөөдө, ар бир тамак учурунда жеген граммдык углеводдордун санын көбөйтөсүз. Кылдат байкоо жүргүзүп, сиз инсулин сайып жатканда кандагы канттын коопсуз деңгээлин сактоо үчүн канча грамм жегениңиз керек экендигин биле аласыз. Сиздин дарыгериңиз, медайымыңыз же диетологуңуз сизге баштоого жардам берет.

Көпчүлүк тамак-аштарда углеводдор бар, анын ичинде:

• буудай, күрүч жана башка дан өсүмдүктөрү жана данга негизделген азыктар
• кургатылган буурчак, жасмык жана башка буурчак
• картошка жана башка крахмалдуу жашылчалар
• мөмө-жемиш ширеси
• сүт жана айран
• кайра иштетилген тамак-аш азыктары, десерттер жана таттуу суусундуктар

Көпчүлүк китептер жана интернет-ресурстар бар, алар жалпы тамактын бөлүктөрүндө канча грамм углеводдор бар экендигин билүүгө болот. Пакеттенген жана кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын этикеткаларын текшерип көрүңүз.

2 типтеги диабетке кето диетасынын жакшы жана жаман жактары кандай?

Кето диетасы белокко бай тамак-аштарды, мисалы, эт, үй канаттуулары, деңиз азыктары, жумуртка, быштак, жаңгак жана уруктар сыяктуу диетаны камтыйт. Ага брокколи, капуста, капуста, кале жана башка жалбырактуу чөптөр сыяктуу крахмалдуу жашылчалар кирет. Ал көмүртектерге бай азыктарды, анын ичинде дан, кургатылган чанак, тамырлуу жашылчалар, жемиштер жана таттууларды чектейт.

Сиз тандаган протеинге бай тамактарга жараша кето диетасы жана башка аз көмүртектүү диеталар каныккан майларда көп болушу мүмкүн. Сиз кызыл этти, чочконун майын кескенди жана жеп жаткан жогорку майдан жасалган сырды азайтуу менен, каныккан майларды аз колдонсоңуз болот.

Кето диетасына карманып жатканда, жетиштүү була алуу оңой эмес. Бирок, аз көмүртектүү тамак-аштардын курамында жипчеге бай. Мисалы, жаңгактар, уруктар жана жалбырактуу көк чөптөрдө көмүртек аз, бирок клетчатка көп.

Кээ бир изилдөөлөр 2-типтеги диабет менен ооруган адамдарда аз көмүртектүү диеталар кандагы шекерди контролдоону жакшыртууга жардам берерин аныкташты, деп жазат 2017-жылдагы баяндаманын авторлору. Бирок кето диетасынын узак мөөнөттүү пайдасы жана зыяндуулугу жана тамактануунун башка аз углеводдук ыкмалары жөнүндө көбүрөөк изилдөө керек.

Жер Ортолук деңиз диетасы 2 типтеги диабетке пайдалуубу?

Жер Ортолук деңиз диета - бул өсүмдүктөргө негизделген тамак-аш азыктары, анын ичинде мөмө-жемиштер, жашылчалар, кургатылган чанактар, дан эгиндери, жаңгактар ​​жана уруктар. Анын курамына балыктардын, үй канаттууларынын, жумуртканын жана сүт азыктарынын кичинекей бөлүктөрү кирет. Анын курамына өтө аз кызыл эт кирет. Майдын негизги булагы - оливка майы.

Жер Ортолук деңиз диетасы витаминдерге, минералдарга, клетчаткага жана пайдалуу майларга бай. Анын курамында холестерол аз, каныккан майлар, транс майлар жана кант кошулган.

2014-жылы жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, Жер Ортолук деңиз диетасын колдонгон диабет менен ооруган 2 кишинин кадимки америкалык диета кармагандарга караганда кандагы шекер аз экендиги аныкталды. Жер Ортолук деңиз диетасы салмактын төмөндөшүнө, кандагы холестеролго жана кан басымына байланыштуу.

DASH диетасы 2 типтеги диабетке пайдалуубу?

Артериялык гипертензияны токтотууга диетикалык ыкманы колдогон DASH диетасы кан басымын төмөндөтүүгө багытталган. Жер Ортолук деңиз диетасы сыяктуу эле, бул өсүмдүктөргө негизделген жемиштер, жашылчалар, кургатылган чанактар, дан эгиндери, жаңгактар ​​жана уруктар сыяктуу азыктарга өзгөчө көңүл бурат. Ага балыктар, үй канаттуулары жана аз майлуу сүт азыктары кирет. Ал кызыл этти, таттууларды жана башка азыктарды каныккан майларда же шекерде көп чектейт. Ошондой эле ал туздуу тамактарды чектейт.

2017-жылы жарыяланган сереп боюнча, DASH диетасы диабет менен ооруган 2 адамга азыкка бай жана туруктуу тамактануу планын берет. Ал кан басымыңызды, кандагы холестеролду, инсулинге туруктуулукту жана салмакты төмөндөтөт.

2 типтеги диабети бар вегетариандык же вегетариандык диетаны колдонсо болобу?

Вегетариандык диетада кызыл эт же үй канаттуулары жок, аларда көбүнчө деңиз азыктары жок. Вегетариандык диетада жаныбарлардын эч кандай продуктулары, анын ичинде кызыл эт, үй канаттуулары, деңиз азыктары, жумуртка же сүт азыктары жок.

Тескерисинче, бул диеталар тофу, темпе, буурчак, жасмык, бөлүнгөн буурчак, жаңгак, урук жана дан сыяктуу белоктун өсүмдүктөргө негизделген булактарын баса белгилейт. Алар ошондой эле ар кандай жемиштер менен жашылчаларды камтыйт. Вегетарианчылар көбүнчө жумуртка жана сүт жешет, бирок вегетариандыктар жок.

2 типтеги диабет менен азыктануу муктаждыгын канааттандырууда вегетариандык же вегетариандык диетаны колдонсо болот. Бирок, вегетериандык жана вегетариандык диеталардын бардыгы бирдей жаратылбайт. Тамак вегетериандык же вегетариандык болгондуктан, бул ден-соолукка пайдалуу экендигин билдирбейт.

Ден-соолукту чыңдоо үчүн ар түрдүү тамактарды жеп, сизге керектүү негизги азык заттар менен камсыз болуп туруңуз. Кээде адамдар вегетариандык же вегетариандык диетаны колдонууга аракет кылышканда, алар белокту же витаминдер менен минералдардын булактарын жетиштүү деңгээлде жегенге маани беришпейт. Эгер күмөн санасаңыз, диетолог сизге азык-түлүк муктаждыктарын канааттандыруу үчүн тамак-аш планына кайсы тамактарды киргизүү керектиги жөнүндө кеңеш берет.

Учуп кетүү

Кайсы диетаны же тамактануу мүнөзүн тандасаңыз, аш болумдуу заттардан ар түрдүү тамактарды жеп, алардын бөлүгүн көзөмөлдөп туруңуз. Каныккан майларды, транс майларды, жогорку холестеролдук тамактарды жана шекерди көп колдонсоңуз болот. Дарыгериңиз же диетологуңуз ден-соолугуңузга жана жашоо мүнөзүңүзгө туура келген тамакты пландаштырууга жардам берет.