Чек арасыз тамактануунун бузулушу кандай сезимде болот

Мазмун

• Менин ойгонуу чакырыгым
• Hunger vs. Head Games
• Вагондон түшүү
• Ичкилик менин гендеримде барбы?
• Кийинки ичкиликти эпизодду бүчүргө салыңыз
• Үчүн карап чыгуу

Эгер мени карасаң, мен көп жеген адам экенимди ойлобойсуң. Бирок мен айына төрт жолу тамак -ашты көтөрө албайм. Мага ичкиликти жеген эпизодду баштан кечирүү кандай экени жана тамактануу бузулуум менен кантип күрөшүүнү үйрөнгөнүм жөнүндө бир аз айтып берейин.

Менин ойгонуу чакырыгым

Өткөн жумада мен мексикалык тамак үчүн чыктым. Бир корзина чипсы, бир чыны сальса, үч маргарита, бир табак гуакамол, каймак менен капталган стейк бурритосу, кийинчерээк күрүч менен буурчактын кош заказы, мен кускум келди. Чыгып турган курсагымды кармап, курсагымды таптап күлүп жиберген жигитиме сыздап карадым. "Сиз муну дагы кылдыңыз" деди ал.

Мен күлгөн жокмун. Мен өзүмдү башкара албай семирип кеттим.

Ата-энем мени дайыма жүк ташуучу айдоочудай аппетит деп айтышчу. Мен болсом. Мен жеп, жей алам ... ошондо мен катуу ооруп калганымды түшүнөм. Эсимде, мен 6 жашымда үй -бүлөм менен пляждагы үйдө эс алчумун. Кечки тамактан кийин мен муздаткычка чуркап кирип, укроптун туздалган банкасын бүтүндөй жеп алдым. Түнкү саат 2лерде апам эки кабаттуу төшөгүмдөгү кусууну тазалап жаткан. Толуп кеттим деп айта турган мээ механизмим жетишпей жаткандай. (Жакшы кабар: ашыкча тамактануунун дени сак жолдору бар.)

Эгерде сиз мени карасаңыз - беш фут сегиз жана 145 фунт - мени ашыкча тамак жеген адам деп ойлобойсуз. Балким, мен жакшы метаболизм менен батасын алгандырмын, же чуркоо жана велосипед тебүү менен активдүү бойдон калам, кошумча калориялар мага көп деле таасир этпейт. Кандай болбосун, мен эмне кылып жатканым нормалдуу эмес экенин жана албетте ден соолукка пайдалуу эмес экенин билем. Ал эми статистикалык маалыматтар далилденсе, акыры мени ашыкча салмакка айлантат.

Мексикалык ресторанда тамактануу эпизоду боюнча менин мисалымдан көп өтпөй, мен көйгөйүмдү чечүүгө убакыт өттү деп чечтим. Биринчи аялдама: ден соолук журналдары. 2007-жылы 9000ден ашуун америкалыктарга жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, аялдардын 3,5 пайызы ичкиликти жеп баш аламандыкка (BED) ээ. Аты менин кылган иштериме окшош, бирок клиникалык аныктамага ылайык-"эки сааттык мезгилде, жок дегенде, алты ай бою жумасына эки жолу тамак-ашты көп өлчөмдө жеш",-мен талаптарга жооп бербейм. (Меники 30 мүнөттүк, айына төрт жолу адаттагыдай эле.) Анда эмне үчүн мен дагы деле көйгөй бардай сезем?

Түшүндүрүү үчүн мен Мартин Бинкске телефон чалдым, PhD, Даремдеги Дьюк диета жана фитнес борборунун жүрүм-турумдук ден соолук жана изилдөө боюнча директору, Түндүк Каролина. "Сиз диагностикалык критерийлерге жооп бербегениңиз, сиз кыйналбайсыз дегенди билдирбейт", - деп ишендирди Бинкс. "Тамактануу континууми бар ..." ар кандай деңгээлдеги тамактануу "контролсуздук". Кадимки мини ичүү, мисалы [күнүнө миңдеген ашыкча калориялардын ордуна жүздөгөн калориялар] акыры кошулуп, психологиялык жана ден-соолукка зыяны андан да чоң болушу мүмкүн."

Мен кечки тамакты жеп тойгонума карабай, жети же сегиз Ореону карышкырга түшүргөнүмдү эстейм. Же мен бутербродумду рекорддук убакытта жеп алганда түшкү тамактар, андан кийин досумдун табагындагы чиптерге өтүштү. Мен кыйкырып жатам. Тамактануунун бузулушунун алдында жашоо - бул өзүңдү табуу үчүн татаал жер. Бир жагынан досторум менен ачык сүйлөшөм. Биринчи экөөбүздү жеп бүткөндөн кийин башка хот -догго заказ кылсам, ал тамашага айланат: "Муну кайда коюп жатасың, чоң бармагың?" Экөөбүз жакшы күлүп отурабыз, анан алар эриндерин салфетка менен чиймелешет, мен чайнап жатканымда. Башка жагынан алганда, мен тамактануу сыяктуу жөнөкөй нерсени башкара албасам, ипотеканы төлөө жана балдарды тарбиялоо сыяктуу чоңдордун башка аспектилерин кантип көзөмөлдөйм деп коркуп калган учурларым болот? (Мен азырынча аракет кылган жокмун.)

Hunger vs. Head Games

Менин тамактануу көйгөйлөрүм салттуу психоанализге каршы келет: Менде жек көргөн ата -энелер таттууну жаза катары кармаган эч кандай травматикалык тамак -аш тажрыйбасы болгон эмес. Мен эч качан ачууга каршы болгон эмесмин. Мен бактылуу бала болчумун; Мен көбүнчө бактылуу адаммын. Мен Бинкстен эмне деп ойлойт, ал ичкиликке алып барат. "Ачка" дейт.

Ой

"Башка себептерден тышкары, диетаны чектеген адамдар ичимдик ичүүгө киришет" дейт Бинкс. "Ар бир үч-төрт саатта үч маал тамактануу, клетчаткалуу тамак-аштар жана закускалар үчүн аткыла. Эмне жээриңерди алдын ала пландап алуу, күтүлбөгөн жерден кумарга батуу ыктымалдыгын азайтат."

Жетиштүү адилеттүү. Бирок мен ошол күнү эмне кылдым, мен күнү бою туруктуу тамактандым жана кечки тамакта үчүнчү жардамга муктажмын деп ойлойм? Албетте, бул ачкачылык эмес, бул мисалдарды ичүү эпизоддору. Мен терапевт Жудит Матцтын номерин терем, Чикагодогу Ашыкча тамактанууну жеңүү борборунун директору жана The Diet Survivor's Handbook китебинин автору. Биздин сүйлөшүүбүз мындайча уланат.

Мен: "Мына менин көйгөйүм: мен ичип жатам, бирок BED диагнозун коюу үчүн жетиштүү эмес."

Мац: "Ашыкча тамактануу өзүңүздү күнөөлүү сезеби?"

Мен: "Ооба."

Мата: "Эмнеге мындай деп ойлойсуң?"

Мен: "Анткени мен андай кылбашым керек".

Матц: "Эмне үчүн мындай деп ойлойсуз?"

Мен: "Анткени семирип кетем".

Matz: "Демек, маселе чындыгында сиздин семирүүдөн коркууңузда."

Мен: "Мм ... (өзүнө -өзү: Булбу? ...)) Мен ойлойм. Бирок, эгер мен семиргим келбесе, эмне үчүн ичип -жей бермек элем? Бул өтө акылдуу угулбайт."

Мац андан ары айтат, биз майлуу фобиянын маданиятында жашап жатабыз, ал жерде аялдар "жаман" тамактардан баш тартышат, бул биз жоготууга чыдай албай калганда тескери натыйжа берет. Бул Бинкстин айткандарын кайталайт: Эгерде денеңиз ачка болсо, анда сиз керектүүдөн көбүрөөк жейсиз. Анан ... "Тамак -аш бизди бала кезибизде кантип соороткон" дейт Матц. (Ха! Мен бала кездеги нерселердин келерин билчүмүн.) "Демек, биз чоң кишилердей сооротуп жатканыбыз түшүнүктүү. Мага ачкачылыктан эмес, эмоциялардан жегениңизди мисал келтириңиз." Мен бир мүнөткө ойлонуп, анан ага айт, менин жигитим экөөбүз алыскы мамиледе болгондо, дем алыш күндөрдү чогуу өткөргөндөн кийин анда-санда ичип кетчүбүз, кээде мен аны сагындымбы деп ойлочумун. (Эмоционалдуу тамактануу жөнүндө сөз болгондо, бул мифке ишенбеңиз.)

"Балким, жалгыздык - бул сизге ыңгайсыз эмоция болгондуктан, өзүңүздү алаксытуунун жолун издедиңиз" дейт ал. "Сиз тамак -ашка кайрылдыңыз, бирок ичкиликти ичип жатып, балким, бул сизди канчалык семиртээрин жана жума бою кантип машыгып," жакшы "тамактарды жегениңизди өзүңүзгө айтып жаткандырсыз ..." (Ал кайдан билет тиги?!) "...бирок ойлойсуңбу? Муну менен сен жалгыздыгыңдан көңүл буруп койдуң."

Вау. Мен жалгызсырап калуунун ордуна семирип кетүүмдү баса алам. Бул баш аламан, бирок мүмкүн. Мен бул анализдин баарынан чарчадым (азыр адамдар эмне үчүн ошол диванга жатышканын билем), бирок мага Matz циклди бузуунун эң жакшы жолу кандай деп ойлоп жатканы кызык. "Кийинки жолу тамакка колуңду сунуп, өзүңдөн: "Мен ачкамынбы?" деп сураңыз", - дейт ал. "Эгер жооп жок болсо, анда тамак ичкениңиз жакшы, бирок сиз муну сооротуу үчүн жасап жатканыңызды билип, ичиңиздеги урушууну токтотуңуз. Тамактанууга уруксат бергенден кийин, көңүлүңүздү башка жакка бура турган эч нерсе болбойт. качууга аракет кылып жатышат." Акыр -аягы, анын айтымында, ичкилик өзүнүн жагымдуулугун жоготот. Болушу мүмкүн. (Байланыштуу: Бул аял тамактануу бузулуусунун чегинде 10 нерсени билүүнү каалайт)

Вагондон түшүү

Бул жаңы түшүнүктөр менен куралдангандыктан, мен дүйшөмбү күнү эртең менен ойгоном. Алгачкы күндөрү жакшы. Мен Бинкстин сунуштарын аткарам жана күнүнө төрт-беш маал кичинекей порцияларды жегеним мени эч нерседен кем сезүүдөн сактайт жана каалоом азаят. Жигитимдин шаршемби күнү кечинде канат жана сыра үчүн чыгуу сунушун четке кагуу да кыйын эмес; Бизге лосось, цуккини кастрюль жана бышырылган картошкадан пайдалуу тамак бышырып берүүнү мурунтан эле пландаштыргам.

Анан дем алыш күнү келет. Мен эжеме жолугуп, жаңы үйүн сырдоого жардам берүү үчүн төрт саат айдайм. Саат 10до кетем, бул мен түшкү тамак үчүн жолдо токтойм дегенди билдирет. Мен мамлекеттер аралык ылдамдыкта бара жатып, мен метродо боло турган пайдалуу тамакты пландап баштайм. Салат, помидор жана аз майлуу сыр — алты дюймдук эмес, буту узун. Саат 12: 30да ашказаным чырылдап жатат; Мен кийинки чыгууда чыгып кетем. Метро көрүнбөйт, ошондуктан мен Вендиге кайрылдым. Балдардын тамагын эле алайын деп ойлойм. (Окшош: Калорияларды эсептөө мага арыктоого жардам берди, бирок кийин мен тамактануунун бузулушун иштеп чыктым)

"Беконатор, чоң фри жана ваниль аязы" деп айтам. Сыягы, тиш щетка менен кошо эркимди да үйгө калтырдым.

Мен тамактын баарын дем алып, Будданын курсагын ушалап, жолдун калган бөлүгүндө мени каптап турган күнөөмдү көрмөксөнгө салууга аракет кылам. Маселени чечүү үчүн, эжем ошол түнү кечки тамакка пицца заказ кылат. Мен буга чейин диетамды бузуп койдум, өзүмө айтам, капчыгай-фестке даярданып жатам. Рекорддук убакытта мен беш кесимден дем алам.

Бир сааттан кийин өзүмдү көтөрө албай калдым. Мен ийгиликсизмин. Кадимки адамдай тамактанбай, жаман адаттарымды оңдой албай калдым. Кечки тамактан кийин диванга жатып, онтоп баштайм. Эжем башын чайкап, өзүмдү азаптан алаксытууга аракет кылат. "Бул күндөрү эмне менен алек болуп жатасыз?" — деп сурайт ал. Онтогондордун ортосунда күлүп баштайм. "Ашыкча тамактануу боюнча макала."

Бинкс мага ичкенден кийин кандай сезимде болуу маанилүү экенин жана физикалык активдүүлүк менен күнөөмдү жеңилдетүүгө аракет кылышым керектигин айтканы эсимде. Блокту тегеректеп сейилдөө шишикти жеңилдетпейт, бирок моюнга алышым керек, мен үйгө кайтып келгенде, күнөөм бир аз жеңилдеп калды. (Көнүгүү бул аялга тамактануу оорусун жеңүүгө жардам берди.)

Ичкилик менин гендеримде барбы?

Менин батириме кайтып келгенде, мен ашыкча тамактануу генетикалык болушу мүмкүн деген акыркы изилдөөгө туш болдум: Буффало университетинин окумуштуулары генетикалык жактан химиялык допаминди рецепторлору аз адамдар генотипсиз адамдарга караганда тамакты пайдалуу деп табышкан. Эжекелеримдин экөөсүнүн салмагы боюнча көйгөйлөрү бар болчу - экөө тең ашказанынан операция жасашкан. Мен үй -бүлөлүк дарактын таасирин сезип жатамбы деп ойлойм. Бирок, мен көп тамактануу – бул менин өзүмдүн чечимим экенине ишенгим келет, бирок бул абдан жаман болсо да, ошондуктан менин колумда.

Мен өзүмдү күнөөлүү сезүүнү же семирүүнү жактырбайм. Мен жигитимдин колун чоң тамактангандан кийин курсагынан алып салууну жактырбайм, анткени мен аны кармагандан уялып жатам. Көпчүлүк көйгөйлөр сыяктуу эле, ичимдикти бир түн ичинде чечүү мүмкүн эмес. "Мен оорулууларга айтам, бул муздак үндүктү таштоого караганда, алардын аракетинде туруктуулук жөнүндө", - дейт Бинкс. "Тамактануу формаңызды анализдөө жана аны кантип жеңүү керек экенин билүү үчүн убакыт керек."

Бир жумадан кийин, жигитим менен кечки тамактануу учурунда, мен мештен картошкага кошумча жардам берүү үчүн дасторкондон турам. Matz каналына токтолуп, мен ачкамынбы деп сурайм. Жооп жок, ошондуктан мен кайра отуруп алып, жөн эле тамактануу үчүн эмес, сыймыктануу менен ага күнүмдү айтып бүтүрдүм. Бир кичинекей кадам, бирок, жок дегенде, бул туура багытта. (Байланыштуу: Диетимди өзгөртүү тынчсыздануу менен күрөшүүгө кантип жардам берди)

Өзүмдүн кийлигишкениме бир ай болду жана бул күнүмдүк күрөш болсо да, мен акырындык менен тамактанууну көзөмөлдөп жатам. Мен мындан ары тамак -ашты жакшы же жаман деп карабайм - Матц айткандай, биз шарт койгонбуз - бул мага салаттын ордуна картошкага куурулганга заказ кылсам, өзүмдү күнөөлүү сезүүгө жардам берет. Бул чындыгында менин каалоолорумду ооздуктады, анткени мен кааласам ырахат алаарымды билем. Мексикалык тамак -аш дагы деле менин криптонитим, бирок мен бул жаман адат экенине көзүм жетип жатат: Мен ушунча убактан бери мексикалык ресторандарда ашыкча тамактанчумун, менин колум келгенден кийин тамакты оозума күрөө үчүн программаланган. Ошентип, мен кээ бир өзгөртүүлөрдү киргизүү менен иштөөгө кириштим: жарым порция, бир азыраак маргарита жана ооба, менин жигитимдин колу романтикалуу түрдө жамбашка таянып, ашыкча тамактануу эпизоду пайда боло электе, мага өзүмдү сезгим келет. шишикке караганда сексуалдуу.

Кийинки ичкиликти эпизодду бүчүргө салыңыз

Контролдонбогон аппетит-бул сиздин салмагыңызга ээ болуунун биринчи кадамы. Тамактануу эпизодунун мисалын алдын алуу ушул жеңил кадамдардан башталат.

• Үйдө: дасторконго отуруп тамактанып, закускаларды жеп алыңыз; мештен тамак бериңиз жана ашканада кошумча нерселерди сактаңыз. Ошентип, секунданын ичинде өзүңүзгө жардам берүү үчүн туруп, башка бөлмөгө жөө барууңуз керек.
• Ресторанда: Ынгайлуу курсагыңыз келгенде табакка бир аз тамак таштап коюңуз. Акчаны шылтоо кылбаңыз - сиз ооруп калуу үчүн эмес, жагымдуу тамактануу үчүн төлөп жатасыз. (Керек болсо Doggie-баштыкка, бирок түн ортосунда муздаткычтын рейдинен сак болуңуз.)
• Кечеде: "Өзүңүз менен кандай гана нерсеге азгырылбаңыз, ортоңузга физикалык тоскоолдук түзүүгө аракет кылыңыз", - дейт Бинкс. "Эгерде чиптер сиздин алсыздыгыңыз болсо, гуакамол табактын үлгүсүн алуудан мурун шорпо же жашылчаларды толтуруңуз."

Үчүн карап чыгуу