Жылкынын этинде уйдун этинен көп темир жана калория аз

Мазмун

• Жылкы этинин артыкчылыктары
• Жылкынын этин керектөө коркунучу

Жылкынын этин колдонуунун ден-соолукка зыяны жок, эттин бул түрүн сатып алуу көпчүлүк өлкөлөрдө, анын ичинде Бразилияда мыйзамдуу.

Чындыгында, Франция, Германия же Италия сыяктуу жылкынын этин ири керектөөчүлөр болгон бир нече өлкө бар, аны стейк түрүндө колдонушат же мисалы, колбаса, колбаса, лазанья, болонья же гамбургер даярдашат.

Жылкы этинин артыкчылыктары

Жылкынын эти уйдун этине абдан окшош, анткени ал ачык кызыл түскө ээ, бирок кызыл эттин башка түрлөрү менен салыштырганда, мисалы, чочконун эти же уйдун эти, андан да аш болумдуу:

• Көбүрөөк суу;
• Темир көбүрөөк;
• Аз май: 100 граммга болжол менен 2-3 грамм;
• Аз калория.

Мындан тышкары, эттин бул түрүн чайноо жеңилирээк жана таттуу даамы бар, жана аны бир топ убакытка чейин көптөгөн өнөр жайлык тамак-аш өндүрүүчүлөрү колдонуп келишкен, бул 2013-жылы Европада кандайдыр бир карама-каршылыктарды жараткан.

Жылкынын этин керектөө коркунучу

Жылкынын эти күчтүү болушу үчүн же этти көп өндүрүү үчүн жаныбар ири өлчөмдөгү дары-дармектерди же анаболикалык стероиддерди ичкенде зыяндуу болушу мүмкүн. Себеби бул дары-дармектердин изи сиздин этиңизде болушу мүмкүн, ошондой эле ден-соолукка зыян келтирип, ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн.

Ошентип, кредиттик асыл тукум чыгарган адам гана өндүргөн этти колдонушу керек, мисалы, жарыштарда колдонулган аттар эттин булагы болуп калбашы керек.