Казеин деген эмне жана ал кайда колдонулат

Мазмун

• Кантип кабыл алууга болот жана сунуш кылынган сумма
• Казеиндин түрлөрү
• 1. Мицеллярдык казеин
• 2. Кальций казеинаты
• 3. Гидролизденген казеин
• Казеин арыктоого жардам берет
• Казеин Аутизмди дарылоого тоскоол болушу мүмкүн

Казеин уйдун сүтүндөгү негизги протеин болуп саналат жана BCAA деп аталган эң маанилүү аминокислоталарга бай жана физикалык иш-аракеттерди жасаган спортчулар менен булчуңдардын массалык көбөйүшүн стимулдаштыруу үчүн кеңири колдонулат.

Кошумча түрүндө табылгандан тышкары, казеин табигый түрдө сүт, быштак, каймак жана йогурт сыяктуу азыктарда бар.

Кантип кабыл алууга болот жана сунуш кылынган сумма

Негизги сунуш казеинди уктаардан болжол менен 30 мүнөт мурун ичүү керек. Себеби бул жай сиңүүчү протеин, ал аминокислоталардын бир бөлүгүн түнү бою канда туруктуу кармап, денедеги майдын көбөйүшүн шарттабастан, булчуң массасынын өндүрүлүшүн шарттайт.

Мындан тышкары, сунуш кылынган доза болжол менен 30-40 г түзөт, анын керектөөсүн тең салмактуу тамактануу жана физикалык активдүүлүк менен бирге жасоо керектигин унутпаңыз.

Казеиндин түрлөрү

Казеин кошулмасын төмөнкү формада табууга болот:

1. Мицеллярдык казеин

Бул белоктун эң бузулбаган формасы, анын түзүлүшү сакталган жана сүттө табигый жол менен табылган белок молекуласына абдан окшош. Казеиндин бул түрү ичегиде жай сиңишин сактап калуунун артыкчылыгы бар, ал түн ичинде аминокислоталарды бөлүп чыгарып, гипертрофияны күчөтөт.

2. Кальций казеинаты

Казеинат жана кальций - бул казеиндин кошулмасы, кальций гидроксидинен, казеиндин эригичтигин жогорулатуучу зат. Бул кошумчанын Мицелляр түрү начар эрийт жана ширелер менен витаминдерге аралашпайт, ал эми кальций казеинаты керектелүүчү препараттар менен оңой аралашат.

3. Гидролизденген казеин

Гидролизденген казеин майда бөлүкчөлөргө бөлүнгөн казеиден турат, бул кошумчанын сиңишин жеңилдетет жана тездетет. Сарысуу белогу менен жасалган ушундай эле тажрыйба, бирок формуланын өзгөрүшүнүн мындай түрү керектөөчүгө эч кандай пайда алып келбейт, ал тургай, бир күндүн ичинде анын узак мөөнөттүү таасирин төмөндөтүшү мүмкүн. Булчуң массасын көбөйтүү үчүн сарысуу протеинин кантип алуу керектигин караңыз.

Казеин арыктоого жардам берет

Казеинди кадимки физикалык иш-аракеттер менен бирге колдонуу арыктоочу диеталарга жардам берет, анткени бул белокту толуктоо токчулук сезимин жогорулатууга жана диетанын курамындагы углеводду азайтууга жардам берет.

Мындан тышкары, казеин түн ичинде майдын күйүп турушуна тоскоол болбогондуктан, арыктоо процессине тоскоол болбойт жана булчуң массасынын көбөйүшүнө түрткү берет.

Казеин Аутизмди дарылоого тоскоол болушу мүмкүн

Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, глютенсиз жана казеинсиз диета Аутизмди дарылоодо жана көзөмөлдөөгө жардам берет. Демек, бул диетада буудай уну, кара буудай, арпа жана сүт жана сүт азыктары менен жасалган тамактарды колдонуудан алыс болушубуз керек.

Бирок, бул дарылоо азырынча натыйжалуу деп эсептеле элек жана аны негизинен глютенге же казеинге болгон чыдамсыздыгы же аллергиясы бар бейтаптар жасашы керек жана ар дайым дарыгерлердин көзөмөлүндө.