Антиоксиданттар менен гидрат: Күнүнө бир стакан сельдерей ширесин ичүү

Мазмун

• Сельдерейдин пайдасы
• Сельдерей ширеси
• ингредиенттер
• Багыттар

Сельдерей журналдагы салаттардан жана кумурскалардан башка көп таанылбайт, бирок керек.

Сельдерейдин пайдасы

• витаминдердин жана буланын булагы
• гликемикалык индекстен төмөн
• курамында күчтүү антиоксиданттар бар
• сезгенүүгө каршы касиеттерди камтыйт

Сельдерей суунун 95 пайызын түзгөнүнө карабастан, бул өсүмдүк күнүмдүк жашоо тартибинин бир бөлүгү болушу керек.

Биринчиден, сельдерей калий, кальций жана витаминдер сыяктуу азыктарга толгон жана антиоксиданттар топтолгон. Чындыгында, бир гана сельдерейдин курамында кеминде 12 ар кандай антиоксиданттар, анын ичинде С витамини, бета каротин жана флавоноиддер бар.

Эми, тамак сиңирүү жөнүндө сүйлөшөлү. Сельдерейдин курамында клетчатканын орточо салмагы (1 чыны сабагына 1,6 грамм) болгондуктан, сельдерей ден-соолукка пайдалуу тамак сиңирүү системасын колдойт жана үзгүлтүксүздүктү камсыз кылат. Тилекке каршы, сельдерейдин ширесин жегенде, анын курамында бир аз жипчелер бар.

Клеткадагы диета диабеттин алдын алууга жардам берет. Ошондой эле, сельдерей гликемикалык көрсөткүчкө ээ, ал кандагы кантты текшерүүгө жардам берет. Бир изилдөөдө, сельдерей күнүнө 3 маал 250 миллиграмм (мг) сельдерей жалбырагын колдонгон предиабет менен ооруган улгайган ыктыярчыларда кандагы канттын деңгээлине оң таасир тийгизери аныкталды.

Сельдерей атүгүл сезгенүүгө каршы касиетке ээ, анын аркасында флавоноиддердин саны көп. Ушул себептен, бул жашыл вегетация денени артрит жана остеопороз сыяктуу сезгенүүдөн коргойт.

Сельдерей сабагына отургузуу баарына эле мүнөздүү эмес, ошондуктан аны ширелүү тамактануунун дагы бир жолу пайдалуу.

Эгерде сиз сельдерей ширесинин даамын көрбөй жатсаңыз, ага жарым жашыл алма кошуп, жаңы лимон сығып алыңыз (төмөндөгү рецепт). Бул сельдерей ширесинин даамын жакшыртып, бир аз табигый таттуусун берет.

Шире жок беле? Маселе эмес. Сельдерейди жылмакайларга кошсо болот же бир аз чыпкаланган суу менен тез ылдамдык менен блендерде аралаштырып, бышырылган быштак же майда тор менен сүзгүч менен өткөрүп берет.

Көптөгөн артыкчылыктарга ээ болуу үчүн, жок дегенде бир жума бою күн сайын эртең менен 16 унция стакан сельдерей ширесин ичип туруу сунушталат.

Сельдерей ширеси

Жылдыз ингредиенти: сельдерей

ингредиенттер

• 1 тутам сельдерей (болжол менен 8–9 орто сабак), кесилген жана тазаланган
• 1/2 жашыл алма, милдеттүү эмес
• 1 аш кашык жаңы лимон ширеси, милдеттүү эмес

Багыттар

1. Сельдерей жана жашыл алманын ширесин колдонуп иштетиңиз. Лимон ширесин аралаштырыңыз.
2. Бул шире эң жакшы жаңы бышкан. Кааласаңыз, муз кошуңуз.

Сельдерей көптөгөн аш болумдуу заттарды сунуш кылса да, айрым жашылчалар ал түстө аллергияга ээ. Эгерде теринин сезгичтиги менен коштолсо, анда алгерген аллергия эмес, бул абал "сельдерей-мугворт-татымал синдрому" деп аталат.

Tiffany La Forge - бул Parsnips and Pastries блогун жүргүзгөн кесипкөй ашпозчу, рецепт иштеп чыгуучу жана тамак-аш жазуучу. Анын блогунда тең салмактуу жашоо үчүн реалдуу тамак-аш, сезондук рецепттер жана ден-соолукка оңой жете турган кеңеш берилет. Ашканага чыкпай калганда, Тиффани йога, сейилдөө, саякаттоо, органикалык багбанчылык жана корги, какао менен сейилдөө менен машыгат. Анын блогуна же Инстаграмга барыңыз.