10 Chayote Сквоштун таасирдүү артыкчылыктары

Мазмун

• 1. Азык заттарга бай
• 2. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар
• 3. Жүрөктүн ден-соолугун чыңдоосу мүмкүн
• 4. Кандагы кантты контролдоону күчөтүшү мүмкүн
• 5. Дени сак кош бойлуулукту колдоо
• 6. Антибиотиктин таасири болушу мүмкүн
• 7. Карылыктын көрүнгөн белгилерин жай басышы мүмкүн
• 8. Боордун иштешин колдойт
• 9. Ден-соолукту чыңдап, ден-соолукту чыңдайт
• 10.Тамак сиңирүү ден-соолугун чыңдайт
• Аны диетаңызга кантип кошсо болот
• Жыйынтык

Chayote (Sechium edule) - ашкабактын бир түрү, бадыраңдын тукумуна кирет Cucurbitaceae.

Алгач Мексиканын борборунан жана Латын Америкасынын ар кайсы жерлеринен келген, бирок азыр дүйнө жүзү боюнча өскөн. Ошондой эле ал мирлитон сквошу же чочо деп да аталат.

Chayote ден-соолукка пайдалуу болгон көптөгөн пайдалуу нерселерди камтыган азыктандыруучу заттар жана антиоксиданттык кошулмалар менен толтурулган.

Бул жерде Chayote сквошунун ден-соолукка пайдалуу 10 пайдасы бар.

1. Азык заттарга бай

Чаёти сквошунун эң чоң белгилеринин бири - бул тамактануу курамы, анткени ал витаминдерди, минералдарды жана жипчелерди сунуштайт.

Бир жолу чайкэ сквошу (203 гр) төмөнкү азыктарды (1) камсыз кылат:

• Калориялар: 39
• Carbs: 9 гр
• протеин: 2 гр
• Fat: 0 гр
• Fiber: 4 грамм - Сунушталган күндөлүк керектөөнүн 14% (RDI)
• С витамини: RDI 26%
• В9 витамини (фолат): 47% RDI
• К витамини: RDI 10%
• В6 витамини: 8% RDI
• темир-: 19% RDI
• Жез: 12% RDI
• Zinc: RDI 10%
• калий: 7% RDI
• магний: 6% RDI

Белгилей кетсек, chayote өзгөчө фолийде көп, бул клеткалардын туура бөлүнүшүнө шарт түзөт.

Азык заттардын тыгыздыгы менен катар эле, chayote калорияларда, майларда, натрийде жана көмүртектин жалпы көлөмүндө аз болот. Ошентип, бул ден-соолукка пайдалуу жана ар кандай диеталарга туура келет (1).

Жыйынтык Чайто сквошу көптөгөн азык заттарда, айрыкча, фолийде (B9 витамини), калорияларда, углеводдордо жана майларда аз.

2. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар

Чаётин көптөгөн артыкчылыктары анын антиоксидант курамына байланыштуу болушу мүмкүн.

Антиоксиданттар - бул клетканын бузулушунан коргой турган, сезгенүүнү басаңдатуучу жана денеңиздеги стрессти төмөндөтүүчү ар кандай тамак-аштардын курамындагы кошулмалар (2).

Чайко сквошу кверцетин, мирицетин, морин жана каемпферол (2) антиоксиданттары менен камсыз кылат.

Алардын ичинен мирицетин эң көп өлчөмдө кездешет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, мицетин күчтүү антибиотик, антидиабет жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ (2, 3).

Андан тышкары, chayote сквошу С витамининин эң сонун булагы, ал организмде антиоксидант катары кызмат кылат (4).

Жыйынтык Chayote сквошу көптөгөн антиоксиданттарды, анын ичинде С витамини менен мирицетинди, ден-соолукту чыңдаган оорулар менен күрөшөт.

3. Жүрөктүн ден-соолугун чыңдоосу мүмкүн

Чаёти кабыгын жегенде жүрөк ооруларынын тобокелдиктери жогорулашы мүмкүн, мисалы, жогорку кан басымы, холестерол жана начар кан агымы.

Жаныбарлардын жана пробиркалардын изилдөөсү боюнча, chayote кошулмалары кан тамырларын бошотуп, кан агымын жакшыртып, кан басымын төмөндөтөт (5).

Чайрот сквошундагы белгилүү антиоксидант Мирицетиндин айбанаттардын кээ бир изилдөөлөрүндө холестеролдун төмөндөшү көрсөтүлгөн (3).

Андан тышкары, бул кабачок булактын эң жакшы булагы болуп саналат, ал RDIдин болжол менен 14% камсыз кылат. Чаоит сыяктуу була-бай азыктарды көп ичүү жүрөк ооруларынын төмөндөшү менен байланыштуу (1, 6).

Жыйынтык Чайтоде жайгашкан ар кандай өсүмдүктөрдүн кошулмалары жана булалары жүрөктүн саламаттыгы үчүн жакшы тандоо. Бул кошулмалар кан басымын жана холестеролду төмөндөтүп, кан агымын жакшыртат.

4. Кандагы кантты контролдоону күчөтүшү мүмкүн

Chayote сквошунун саны көмүртектерге аз жана эриген жипчеге ээ, бул кандагы кантты жөнгө салууга жардам берет (7).

Эриген була сиздин тамак сиңирүүңүздү жана көмүртек сиңирүүнү жайлатат, бул тамактангандан кийин кандагы канттын реакциясын азайтат (8).

Chayote инсулинге таасир этип, кандагы шекерди контролдоону дагы жакшыртат.

Инсулинге туруштук берүү - бул клеткаларыңыз инсулинге анча сезимсиз болуп калганда пайда болот - кандагы канттын көлөмүн жөнгө салуучу гормон.

Бул кандагы канттын акырындык менен жогорулашына алып келет жана акыры диабетке алып келиши мүмкүн.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, chayoteдеги уникалдуу өсүмдүктүн кошулмалары кандагы шекерди контролдоо жана 2-типтеги диабет (9) менен байланышкан ферменттердин активдүүлүгүн азайтуу менен инсулинге сезгичтигин жогорулатууда чоң роль ойнойт.

Жыйынтык Чаётедеги булалар жана өсүмдүктөрдүн кошулмалары кандагы шекерди турукташтырууга жана инсулиндин сезгичтигин жогорулатууга өбөлгө болот.

5. Дени сак кош бойлуулукту колдоо

Фолата же В9 витамини баардык адамдар үчүн маанилүү, бирок бул, айрыкча, кош бойлуу же кош бойлуу болгондор үчүн маанилүү.

Эрте кош бойлуулук учурунда фолий түйүлдүктүн мээсин жана жүлүндү туура иштеп чыгуу үчүн талап кылынат. Ошондой эле, эрте төрөлгөндөрдүн алдын алууда фолийди жетиштүү өлчөмдө ичүү да роль ойношу мүмкүн (10).

Chayote - бул фолийдин эң сонун булагы, бир кабыкта RDIдин 40% дан ашыгын камсыз кылат (1).

Ошентип, салмактуу тамактануунун курамында chayote жана башка фолийге бай азыктар кош бойлуулукту сактоонун мыкты жолу болуп саналат.

Жыйынтык Chayote - фолийдин эң сонун булагы, түйүлдүктүн туура өнүгүшү үчүн керектүү азык. Ошондуктан, ашкабак кош бойлуу же ушундай болууга аракет кылган аялдар үчүн жагымдуу болушу мүмкүн.

6. Антибиотиктин таасири болушу мүмкүн

Жемиштерди жана жашылчаларды көп керектөө ар кандай рак ооруларынын, анын ичинде тамак сиңирүү органдарынын (11) тобокелдигинин төмөндөшү менен байланыштуу.

Пробиркалардын изилдөөлөрү белгилүү бир chayote кошулмалары кээ бир рак клеткаларынын, мисалы, жатын моюнчасынын жана лейкоздун өсүшүн жана өрчүшүн жайлатышы мүмкүн экендигин белгилейт (12, 13).

Бул натыйжалар келечектүү болсо да, учурдагы далилдер шайоиттин адамдарга рак оорусу менен күрөшүүчү таасири бар экендигин тастыктай албайт.

Акыры, көбүрөөк изилдөө керек.

Жыйынтык Кээ бир пробиркалардагы изилдөөлөр chayote курамындагы кошулмалардын вируска каршы таасирин тийгизерин көрсөтүп турат, бирок көп изилдөө жүргүзүү керек.

7. Карылыктын көрүнгөн белгилерин жай басышы мүмкүн

Карылык молекулаларындагы карылык борборлорунун негизги теорияларынын бири, бул клеткаларга зыян келтирип, акыры убакыттын өтүшү менен иштешинин төмөндөшүнө алып келет (14).

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, антиоксиданттар көп болгон азыктарды колдонуу радикалдык зыяндан клеткаларды коргоп, карылык процесстерин жайлатат (14).

Чайко кабыгы антиоксиданттарга толуп кетет, алардын бири С витамини.

Антиоксиданттык кубаттуулугунан тышкары, С витамини териңиздеги негизги протеиндердин бири болгон коллагенди өндүрүш үчүн керек. Коллаген көбүнчө териге бекем, жаш көрүнүш берет (15).

Ошентип, витаминге бай витаминге бай тамак-ашты ичүү, хаёт сквошу сыяктуу карылыктын белгилерин азайтууга жардам берет (15).

Андан тышкары, жакында жасалган пробиркаларда жүргүзүлгөн изилдөөдө, Уаёт нурунун (16) зыянынан адам терисинин клеткаларына chayote сығындысынын күчтүү коргоочу таасири аныкталды.

Акыр-аягы, chayote жана теринин саламаттыгы боюнча көбүрөөк изилдөө талап кылынат.

Жыйынтык Чайтеде бир нече антиоксиданттар, анын ичинде С витамини бар, алар териге жаш көрүнүп, карылыктын белгилерин азайтат.

8. Боордун иштешин колдойт

Майлуу боор оорусу - бул ашыкча май боор кыртышына топтолуучу шарт. Боордогу майдын өтө көп болушу анын туура иштешине таасир этет (17).

Пробиркада жана жаныбарлардын изилдөөсүндө, chayote сквош экстракты боордогу майдын топтолушунан коргойт деп божомолдонуп, боордогу майлуу боор оорусунун алдын алат (18, 19).

Бир изилдөөдө, келемиштер жогорку майлуу диета менен азыктанып, чаёт экстракты менен дарыланган келемиштерге караганда холестерол жана май кислотасынын топурактарында алардын жоон топурактарында бир кыйла төмөн болгон. Буга май зат алмашуу иш-аракетине катышкан ферменттердин иш-аракетиндеги көрүнүктүү өзгөрүүлөр себеп болду (19).

Учурда chayote сквошунун адамдын боор ден-соолугуна кандайча таасир этерин түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Жыйынтык Пробирка жана жаныбарлардын изилдөөсү көрсөткөндөй, chayote сквош сығындысы боордогу майдын топтолушун азайтып, майлуу боор ооруларынан коргойт. Бирок, көп изилдөө керек.

9. Ден-соолукту чыңдап, ден-соолукту чыңдайт

Chayote сквошу аз калориялуу, бирок көп жипчеге ээ - ден-соолукка пайдалуу салмакты сактай турган эки атрибут (20).

Бүтүндөй чайкэ сквошу (203 гр) 39 калория жана 4 грамм була берет. Була курсу сиздин ашказаныңыздын бошотулушун жайлатат, ошондо сиз толук бойдон жана узак жашай бересиз, бул тамак-аштын азайышына жана арыктоого алып келиши мүмкүн (1, 21, 22).

Андан тышкары, изилдөө диеталык була колдонуу GLP-1 жана пептиддик YY (23) сыяктуу толгон гормондарды жогорулатышы мүмкүн деп болжолдойт.

Ошентип, диетаңызга chayote сквошун кошсоңуз, арыктоо максатыңызга карманууга жардам берет.

Жыйынтык Chayote калориялары аз жана жипчелери көп болгондуктан, арыктап, узак убакыт бою толук бойдон калууга жардам берет.

10.Тамак сиңирүү ден-соолугун чыңдайт

Ашказан-ичеги жолдору ар кандай маанилүү функцияларды аткарат, анын ичинде детоксикация, иммунитет, тамак сиңирүү жана азык заттардын сиңиши (24).

Чаёт сквошу сыяктуу мөмө-жемиштерди жана тамак-аштарды колдонуу тамак сиңирүү функциясын күчөтөт.

Флавоноиддер, өсүмдүктөрдүн кошулмалары, тамак сиңирүүнү колдогон chayoteде көп кездешет (2).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, флавоноидге бай тамак-аш азыктары ашказан ферменттерине тамак сиңирүү жолундагы калдыктарды чыгарып салуу жана чыгарып салуу (24).

Андан тышкары, chayote сыяктуу була-бай азыктарды жетиштүү ичүү ичеги-карындын иштешине жана ичеги-карын бактерияларын сактоого өбөлгө болот.

Өз кезегинде, бул артыкчылыктар ичеги-карындын туруктуу иштешине өбөлгө түзөт жана жүрөк оорулары, диабеттин 2 түрү жана жоон ичеги рагы сыяктуу ар кандай өнөкөт шарттардын алдын алууда чоң роль ойношу мүмкүн (25).

Жыйынтык Чаётедеги флавоноиддер жана булчуңдар тамак-аш сиңирүү органдарынын ар кандай функцияларын күчөтөт, анын ичинде ден-соолукка пайдалуу ичеги бактериялары жана ичеги-карындардын иштеши.

Аны диетаңызга кантип кошсо болот

Chayote ар тараптуу жана сатып алуу жана даярдоо салыштырмалуу жеңил.

Бул кабыргалар ачык жашыл жана алмурут формасында, терисинде тоо кыркалары көп. Алардын жумшак даамы таттуу да, даамдуу тамактарга да ээ.

Ботаникалык түрдө мөмө-жемиштерге кирет, бирок, жашоё сыяктуу жашылча-жемиштер даярдалат. Ашкабактын ар бир бөлүгүн, анын терисин, этин жана уруктарын жесе болот. Сиз чийки же бышырылган жеп аласыз.

Чийки бышырылганда, бул жылмакайларга, кесимчелерге жана салаттарга сонун кошумча болот. Же болбосо, бышырылган, куурулган же куурулган. Тамактанууну жогорулатуу үчүн аны шорполорго, бышырылган жемиштерге жана ашкабактарга кошуу жөнүндө ойлонсоңуз болот.

Жыйынтык Чайко сквошу - жашыл, алмурут формасындагы жемиш, көбүнчө өсүмдүк катары колдонулат. Анын жумшак даамы ар кандай тамактарга ар тараптуу кошумча кылат.

Жыйынтык

Чайкэ сквошунун калориялары аз, бирок клетчатка, антиоксиданттар жана маанилүү азыктар менен толгон, бул аны бардык диетага пайдалуу кылат.

Анын потенциалдуу артыкчылыктары дени сак кош бойлуулукту колдоо жана жүрөктүн саламаттыгын чыңдоо.

Түстүү жана даярдалышы оңой болгон chayote салмактуу тамактануунун бир бөлүгү катары аракет кылуунун зарылдыгы бар.