Бир жолу бышырыңыз, жума бою жегиле

Мазмун

• Ашыкча толтурулган калемпир
• Root Stew
• Макаронсуз Спагетти кечки тамагы
• Түркия куурдактары менен өнүп чыккан дан макароны
• Үчүн карап чыгуу

"Менде убакыт жетишпейт", балким, адамдар дени сак тамактанбаганы үчүн эң көп тараган шылтоо. Биз бул маанилүү экенин билип, тез тамактанабыз деп айтсак да, жумуштан бир топ күндөн кийин үйгө кеч кайтканда, казан-казандарды сындырып, жашылчаларды майдалап, жана райханды эмнеге алмаштырам деп ойлонуп, сиз түгөнгөнү унутуп калдыңыз. Бирок дем алыш күндөрү бир же бир нече рецепттин жетиштүү порциясын даярдап, ар күнү кечинде үйдө бышырылган тамактан ырахат ала аласыз, ошентип апта ичинде бир нече жолу ысытып жей аласыз. Бул жөнөкөй трюк көпчүлүк адамдардын узак мөөнөттүү арыктоо ийгилиги үчүн жасоо же тыныгуу практикасы, ошондуктан бул жерде баштоого жардам берүү үчүн бир нече рецепттер бар.

Ашыкча толтурулган калемпир

Кызмат кылат: 4

Курамы:

2 аш кашык кошумча таза зайтун майы

2 тиш сарымсак, майдаланган

3 орто цуккини, майдаланган

1 орто пияз, майдаланган

10 унция 95% майсыз уй эти

1 24 унция банка макарон соусу

2/3 чыны консерваланган аз натрий чоң түндүк буурчак, чайкоо

4 чөйчөкчө бала шпинат

8 орто болгар калемпири

1/2 чыны майдаланган Пармезан сыры

Багыттар:

Духовканы 350 градуска чейин ысытабыз. Орточо чоңдуктагы табаны орто жылуулукка коюп, зайтун майы менен сарымсакты кошуңуз. Сарымсак күйгөндөн кийин ага цуккини менен пиязды кошобуз. Пияз тунук болгонго чейин кууруп, анан уйдун этин кошуп, уйдун кызарганча аралаштырып бышырасыз. Макарон соусун, буурчакты жана бала шпинатын аралаштырып, отту эң төмөнкү деңгээлге коюп, 10 мүнөт бышырыңыз. Соус бышып жатканда калемпирдин үстүн кесип, өзөктөрдү, уруктарды жана ак мембрананы алып салыңыз. Калемпирди көмөч түбүнө 1/4 дюймдук суу менен 9х13 бышыруучу табакка салыңыз. Ар бир калемпирди аралашма менен толтуруп, 30-40 мүнөт же калемпир жумшарганга чейин бышырыңыз. Пармезан чачып, кызмат кылыңыз.

Бир порцияга: 436 калория, 18г май, 42г карбонгидрат, 31г протеин, 12г була

Root Stew

Кызмат кылат: 6

Курамы:

2 аш кашык зайтун майы

2 фунт сөөксүз териси жок, тооктун төшү, 1-дюймдук кубиктерге кесип

2 чай кашык паприка

1 аш кашык кургатылган розмарин

1 чай кашык туз (деңиз тузу артыкчылыктуу)

2 аш кашык кара калемпир

3 фунт ямс, 1 дюймдук кубиктерге кесип

1 фенхель лампа, майдаланган

4 сабак сельдерей

3 тиш сарымсак, майдаланган

1 орто сабиз, майдаланган

1 чыны кыскартылган натрий тоок сорпосу

Багыттар:

Зайтун майын, тоокту, паприка, розмарин, туз жана мурчту казандын түбүнө салыңыз. Майдаланган жашылчалар жана шорпо менен жаап коюңуз. Казанды эң төмөн коюп, 8-10 саат бышырып коёбуз. Эгерде сиз жанында болсоңуз, анда ар бир 2-3 саатта бышырсаңыз болот.

Порцияга: 503 калория, 9г май, 68г углевод, 36г белок, 11г була

Макаронсуз Спагетти кечки тамагы

Кызмат кылат: 2

Курамы:

1 орто спагетти сквош

8 унция 95% майсыз уй эти

1 орто пияз, майдаланган

2 чай кашык зайтун майы

1/2 аш кашык туз

1 аш кашык калемпир

1 стакан макарон соусу

Багыттар:

Ашкабакты экиге бөлүп, уруктар менен бош талдарды кашык менен кырып алыңыз. Ашкабакты табакка жана микротолкундуу мешке 8 мүнөткө салыңыз. Кабакты экиге бөлүп, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап, дагы 7 мүнөт бышырыңыз. Кабак бышырып жатканда, майдаланган уйдун этин, пиязды, зайтун майын, тузду жана калемпирди жабышпаган табага орто температурада кошобуз. Уйдун эти бышкандан кийин, томат соусун кошуп, сквош даяр болгонго чейин кайнатабыз. Ашкабак бышырууну толугу менен бүтүргөндөн кийин, аны микротолкундуу мештен этияттык менен алып салыңыз (эскертүү: ал ысык болот) жана спагеттиге окшогон жиптерди алып салуу үчүн вилканы узундук менен кайра узартыңыз. Кабакты эт соусу менен жаап коюңуз.

Порцияга: 432 калория, 15г май, 49г карбонгидрат, 30г протеин, 11г була

Түркия куурдактары менен өнүп чыккан дан макароны

Кызмат кылат: 4

Курамы:

1 фунт 99% майсыз жер үндүк

4 аш кашык зыгыр уругу

2 аш кашык томат пастасы

2 жумуртканын агы

1/4 орто пияз, майда тууралган

3 тиш сарымсак, майдаланган

1 аш кашык зайтун майы

6 ун өнүп чыккан дан макароны (Жезекиел 4: 9 маркасын колдонуп көрүңүз)

3 чөйчөкчө макарон соусу

Багыттар:

Мешти 400 градуска чейин алдын ала ысытыңыз. Үстүнө Түркия, зыгыр тамагы, томат пастасы, жумуртканын агы, пияз, сарымсак жана зайтун майын аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы 12 котлетка салып, бышыруучу табага салыңыз. Духовкада 15-17 мүнөт бышырыңыз, ширелер тунук болгонго чейин же ички температура 160 градуска чейин. Фрикадельки бышырып жатканда, таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык өнүп чыккан дан макарон даярдаңыз. Кичинекей казанда орто жылуулуктун үстүнө жылуу макарон соусу. Макарон жана котлет бышканда соус менен аралаштырыңыз.

Порцияга: 512 калория, 15г май, 53г углевод, 42г белок

Үчүн карап чыгуу