Цистикалык фиброзго ылайыктуу диета эмнени билдирет?

Мазмун

• Байланыш барбы?
• Цистикалык фиброз организмге кандай таасир этет?
• Цистикалык фиброз менин диетага жана тамак-ашка болгон муктаждыгыма кандайча таасир этет?
• Кантип көбүрөөк калория алсам болот?
• Кантип көбүрөөк протеин алсам болот?
• Аш болумдуу аш болумдуулугун камсыз кылуунун башка жолдору
• Тамак пландаштыруу боюнча кеңештер
• Жыйынтык

Байланыш барбы?

Ар бир адамдын ден-соолугу жана өсүшү үчүн туура тамактануу маанилүү. Бул, өзгөчө, кистикалык фиброз менен жашап жатсаңыз, туура. Цистикалык фиброз менен жашоо бир топ кыйынчылыктарды туудурушу мүмкүн, анын ичинде май соруу, аш болумдуу заттар жана аппетит. Эгерде сизде мындай башаламандык болсо, күнүмдүк, көнүмүш адаттар аркылуу керектүү тамакты алуу жолдору бар.

Цистикалык фиброз организмге кандай таасир этет?

Цистикалык фиброз (CF) - тукум кууп өткөн сейрек кездешүүчү оору, анын эч кандай айыгуусу жок. Эгерде ата-энеңиздин экөө тең CF генинин мутациясынын алып жүрүүчүсү болсо, анда сизде мындай бузулуу менен төрөлүү мүмкүнчүлүгү 25% га жетет.

CF денеңиздин эпителий клеткаларына терс таасирин тийгизет. Бул клеткалар туз менен суунун тең салмактуулугун жөнгө салат. Алар тер бездеринде, уйку безинде жана өпкөлөрдө кездешет. Бул жерде тер, былжыр жана тамак сиңирүүчү ширелер пайда болот. CF менен ооруган адамдарда бул ичке, тайгак суюктуктар жабышчаак жана калың болуп калат. Бул дем алуу, азыктарды сиңирүү жана тамак сиңирүү ишинде олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.

Көбүнчө, CF менен ооруган адамдарда экзокриндик уйку безинин жетишсиздиги (EPI) байкалат. Бул уйку безиндеги былжырдын ашыкча көлөмүнөн улам тамак сиңирүү көйгөйүн жаратышы мүмкүн. Бул былжыр панкреатиялык ферменттердин ичеги-карынга өтүшүнө тоскоол болуп, ал жерде тамак сиңирүү процесстерин камсыз кылат. Ферменттер керектүү жерде болбосо, май, белок жана углеводдордун курамындагы витаминдер менен минералдардын сиңишине тоскоол болот. Булардын бардыгы өсүү үчүн маанилүү.

Цистикалык фиброз менин диетага жана тамак-ашка болгон муктаждыгыма кандайча таасир этет?

Белоктор, майлар жана башка азыктар жетишсиз болсо, суук тийип, башка инфекцияларга туруштук берүү кыйыныраак. Денеңиздин өпкөсүн таза жана ден-соолукта кармоо кыйыныраак. Ошондой эле жетишсиз салмакка кабылышыңыз мүмкүн.

Эгерде сизде ТЧ бар болсо, анда май, протеин, сүт, жемиштер жана жашылчалардан турган тең салмактуу тамактануу керек. Сиздин денеңизге ушул азыктарды жетиштүү сиңире алышы үчүн, диетаңыздагы ар биринин санын көбөйтүшүңүз керек.

Сиз муну диетаңызга төмөнкүлөрдү кошуу менен жасай аласыз:

• протеин: Уй, тоок, жумуртка, балык жана соя сыяктуу протеинге бай азыктар булчуңдардын азайышына жол бербейт.
• цинкЦинкке бай азыктарга бөйрөк буурчактары, уй эти, шпинат, боор, жумуртка жана деңиз азыктары кирет. Цинк инфекциялардын алдын алуу үчүн маанилүү.
• туз: CF менен ооруган адамдарда туздуу тер бар, бул электролиттердин дисбалансына жана суусузданууга алып келиши мүмкүн. Туздуу тамактар, туздалган туздар жана спорттук суусундуктар тердеп жатканда жоголуп кеткен тузду алмаштырууга жардам берет. Суудан тышкары, жашылчаларды тоок сорпосунда бышырса болот.
• кальций: Кальцийге бай тамак-аш остеопороз коркунучун азайтып, CF менен ооруган адамдарга кам көрөт. Сүт азыктары, мисалы, жогорку майлуу йогурт, сүт, көп майлуу быштак - бул жакшы булактар.
• Iron: Темир инфекциядан арылууга жардам берет жана кычкылтек ташыган эритроциттерди чыгарат. Темирге бай азыктарга боор, тунец, козу, деңиз азыктары, жумуртка, уй эти жана түрк кирет.
• антиоксиданттар: Жашылча-жемиштер антиоксиданттардын жакшы булагы жана бактериялык инфекция менен күрөшүү үчүн маанилүү. CF менен ооруган адамдар өпкөдөгү аба жолдору аркылуу көп сезилиши мүмкүн, ошондуктан бактериялык инфекция сиздин ден-соолугуңузга коркунучтуу.
• Fiber: Дарыгер ичеги-карындын тыгыз болушун азайтууга жардам берүү үчүн жогорку жипчелүү тамактарды жегенди сунуш кылышы мүмкүн. Көптөгөн жогорку буладуу эртең мененки дан өсүмдүктөрүндө да белок көп.

Кантип көбүрөөк калория алсам болот?

Мындай абалы бар адамдар көпчүлүк адамдарга караганда майга жана калорияга көбүрөөк муктаж. Башкалар үчүн өтө эле көп май деп эсептелген тамак-аштар, мисалы, бир тарапка сүрүлө турган пирожныйлар, CF менен ооруган адамдар үчүн жакшы нерсе.

Жалпысынан, эгерде сиз:

• Майлуулугу жогору майдаланган уйдун этин тандаңыз.
• Майдын ордуна бүтүндөй сүттү тандоо.
• Бекон менен быштакты салатка, жумурткага жана башка даярдалган идиштерге чачыңыз.
• Жержаңгак майы, сүт, банан менен кооздолгон жасаңыз.
• Ашыкча сары май менен жумуртка кууруу.
• Майонездин кошумча катмарын сэндвичтерге жайып салыңыз.
• Макароны зайтун майы жана жаңы майдалап турулган пармезан сыры, Альфредо соусу же бекон кошулган эт менен жегиле.
• Сапаттуу кара шоколаддагы шум.

Сиз адатта:

• тамак мүнөздөп ичүү
• төмөн майлуу
• семиз эмес
• азайтылган калория

Кантип көбүрөөк протеин алсам болот?

Протеинге бай тамак-аш булчуң курууга, кыртышты калыбына келтирүүгө жана сөөктөрдү ден-соолугу чың жана күчтүү кылууга жардам берет. Күн сайын көп протеин алуу маанилүү. Белок камтылган тамакты жегенден тышкары, ушул ойлорду байкап көрүңүз:

• Эгерде сиз чоң тамак жебей турган болсоңуз, анда белоктор көп болгон белокторду ичип алыңыз же аларды тамак-аш катары ичип алыңыз.
• Эртең мененки жумурткаңызга эт жана быштак кошуңуз. Бекон, салями, балони жана колбаса - бул мыкты тандоолор.
• Тогуз маанилүү аминокислоталарды камтыган, толугу менен белоктуу азык болгон квиноа үчүн ак күрүчтү алмаштырыңыз.
• Майсыз сүт порошогу казылып, жай сиңилген протеин менен толтурулат. Майдаланган сүт порошогун ширеге, эртең мененки буудайга, куймак аралашмасына, чайкап, чийилген сүткө кошуңуз.
• Кадимки йогурттун ордуна жогорку майлуу грек айранын жегиле
• Курамында протеиндүү бадамдан пайдаланыңыз. Кошумча азыктандыруу үчүн, аларды быштакка, протеинди күчөткүчкө чачсаңыз болот.

Аш болумдуу аш болумдуулугун камсыз кылуунун башка жолдору

Сиздин дарыгер же диетолог адис май, эриген витаминдерди, мисалы A, D, E жана K. витаминдерин ичүүнү сунушташы мүмкүн, булар өсүш үчүн маанилүү жана алар айыгууга жардам берет. Майда эрий турган витаминдер майдын туура сиңиши үчүн маанилүү. Эгер тамак-аштан жетиштүү май ала албай жатсаңыз, анда бул азык заттар жетишсиз болуп калышы мүмкүн. Бул витаминдерди диетаңызга кандайча туура келтирүү жөнүндө доктуруңуз менен сүйлөшүңүз. Уйку безинин жетишсиздиги бар адамдардын көпчүлүгү ушул витаминдерди ичишет.

Ар бир тамакка В витамини, белок жана башка азыктандыруучу заттарды камтыган толуктоолорду талап кылсаңыз болот. Бул дарыгер тарабынан белгилениши мүмкүн жана адатта сиздин жеке, диетикалык керектөөлөрүңүзгө жараша аныкталат.

CF менен ооруган кээ бир адамдар убактылуу түтүк менен тамактандыруу аркылуу ашыкча азыктарды жана калорияларды алуудан пайдаланышат, эгерде алар ооз менен тамактануу менен тамактануу мүмкүнчүлүгүн алышпаса. Сиз уктап жатканда түтүк менен тамактандыруу 2000 калорияны камсыздай алат. Тамактануучу түтүк жөнөкөй хирургиялык жол менен ашказаныңызга салынат.

Эгерде сизде ЭПИ бар болсо, сиздин уйку бези камсыздай албаган ферменттерди алмаштыруу үчүн тамак-аш жана тамак-аш азыктары менен кошо панкреатиялык ферменттерди кошумча ичүү керек.

Тамак пландаштыруу боюнча кеңештер

Азык-түлүк керектөөнү пландаштырууга бир аз ашыкча убакыт коротуп, ден-соолугуңузду камсыз кылыңыз. Акыркы мүнөттүк тамакты жегенге шашпайын десеңиз, кийинки күнү тамакты пландаштырыңыз. Күнү бою сизге бир нече кичинекей тамактарды кошуп коюңуз же үч чоңураак тамак-ашты кошуп, жеңил тамактарды да кошуңуз.

Ал тамакты алдын-ала даярдоого да жардам берет. Жада калса лазанна, квич же койчунун пироги сыяктуу жеген тамагыңыздын кошумча бөлүктөрүн тоңдуруп койсоңуз болот. Даяр, даамдуу тамактарды ичүү табитиңиз төмөн болгондо же тамак жасай албаган күндөрдө пайдалуу болушу мүмкүн.

Ар бир тамакта калориялуу майлуу жана белоктуу тамак булактарын камтыгандыгын текшериңиз. Ар дайым ден-соолукка пайдалуу, жеңил тамактардын болушун каалайсыз. Чыйыр аралашмасы, быштак таякчалары жана крекердеги тунец сыяктуу нерселер оңой, ден-соолукка пайдалуу.

Жыйынтык

Балансталган диетаны сактоо бир топ кошумча жумушту жана пландаштырууну талап кылат, бирок аш болумдуу тамак-аш керектөөлөрүн канааттандыруу керек. Бул тамак-аш даярдоодо, азык-түлүк даярдоодо жана камарадаларда жардам бере ала турган жетекчилерди жана досторуңузду же үй-бүлөңүздүн мүчөлөрүн түзө алат. Аны жалгыз таштоонун кажети жок.

Убакыттын өтүшү менен сиздин жаш курагыңызга жана ден соолугуңузга жараша тамак-ашка болгон муктаждыкыңыз өзгөрүлүп турат. Ден-соолукка пайдалуу адаттарды түзүү кыйынчылыктарды жеңилирээк өткөрүүгө жардам берет. Өзүңүздү начар сезип же тамак жасоодон чарчаган күндөр болгону табигый нерсе. Эгер сиз жигердүү жүрүм-турумга ишенсеңиз, анда ал учурлардан оңой өтсөңүз болот.