Анемияны айыктыруу үчүн темирге бай тамакты кантип жесе болот
Мазмун
Темир жетишпестик аздыгы деп аталган темир жетишпестик анемиясына каршы күрөшүү үчүн, мисалы, эт жана жер-жемиштер сыяктуу ушул минералга бай азыктарды көп колдонууну сунуштайбыз. Ошентип, гемоглобин түзө турган, кандагы кычкылтектин ташылышын калыбына келтирүүчү жана симптомдорду жеңилдетүүчү айлануучу темир жетиштүү.
Темир жетишсиздигинин аз кандуулугу начарлаган адамдарда, жетишсиз тамактанган өсүп келе жаткан балдарда жана кош бойлуу аялдарда көп кездешет. Организм үчүн эң жакшы темир - бул жаныбарлардан чыккан тамактарда бар, анткени ал ичегиге көбүрөөк сиңет. Мындан тышкары, С витаминине бай апельсин, киви, ананас сыяктуу азыктар организмде темирдин сиңишин күчөтөт.
Темирге бай азыктар
Жаныбарларга жана өсүмдүктөргө таянган темирге бай тамактарды күн сайын ичүү керек, анткени жетиштүү көлөмдө кандын айланасында темир болушу мүмкүн.
Темирге бай азыктардын ичинен аз кандуулукка эң ылайыктуусу боор, жүрөк, эт, деңиз азыктары, сулу, кара буудай уну, нан, кориандр, буурчак, жасмык, соя, кунжут жана зыгыр уруктары. Темирге бай башка тамактарды билиңиз.
Мындан тышкары, мисалы, апельсин, мандарин, ананас жана лимон сыяктуу С витаминине бай жемиштер жана ширелер сыяктуу денедеги темирдин сиңишин күчөтүүчү азыктарды колдонуу маанилүү. Аз кандуулуктун шире рецепттерин караңыз.
Аз кандуулук менюсу
Төмөнкү таблицада аз кандуулукту дарылоо үчүн 3 күндүк темирге бай меню мисалы келтирилген.
| Snack | 1-күн | 2 - күн | 3-күн |
| Эртең мененки тамак | 1 стакан сүт, 1 аш кашык зыгыр данек + сары май кошулган ундан жасалган нан | Дан эгиндеринен турган 180 мл жөнөкөй йогурт | 1 стакан сүт, 1 коллаг шоколаддуу сүттөн жасалган шорпо + 4 таттуу тост, таттуу эмес мөмө-жемиш желе менен |
| Таңкы тамак | 1 алма + 4 Мария печеньеси | 3 каштан + 3 бүтүндөй тост | 1 алмурут + 4 крекер |
| Түшкү тамак | 130 гр эт + 4 коло күрөң күрүч + 2 кол буурчак шорпосу + 1 колж күнжүт шорпосу кошулган салат + 1 апельсин | 120 гр боор стейк + 4 коло күрүч күрүч шорпосу + 1 кол зыгыр шорпосу кошулган салат + 2 ананас кесими | 130 гр боор жана жүрөк менен жасалган тоок эти + 4 кол күрүч шорпосу + 2 коль жасмык + 1 колж күнжүт шорпосу кошулган салат + кешью ширеси |
| Түштөн кийин снэк | 1 жөнөкөй йогурт + индиялык ветчина менен толук дан | 1 стакан сүт + 4 рикотта кошулган тост | 1 жөнөкөй йогурт + 1 май аралаштырылган нан |
Сүт, йогурт же сыр сыяктуу кальцийге бай азыктарды темирге бай тамактар менен бирге колдонууга болбостугун унутпоо керек, анткени кальций темирдин организмге сиңишине тоскоол болот. Вегетериандык диетада айбанаттардын тамак-ашы болгон темирдин эң жакшы диетикалык булактары керектелбейт, демек, темирдин жетишсиздиги көп болушу мүмкүн.
Аз кандуулукту айыктыруу боюнча бир нече кеңешти караңыз.
Аз кандуулуктан тамактануу боюнча төмөнкү видеодогу башка кеңештерди карап чыгыңыз:
Акш Сунуш Кылган
Ичеги-карындын синдрому: бул эмне, белгилери жана дарылоо жолу
