Диабетке чалсаңыз, сарымсак жей аласызбы?

Мазмун

• Негиздер
• Кант диабети болсо, сарымсак жегендин кандай пайдасы бар?
• Коркунучтар жана эскертүүлөр
• Сиздин диетаңызга сарымсакты кантип кошсо болот
• Сарымсак кошулмалары жөнүндө эмне айтууга болот?
• Жыйынтык

Негиздер

Кант диабети менен ооруган адамдар жетиштүү инсулин өндүрө алышпайт же денеси өндүргөн инсулинди натыйжалуу колдонушпайт. Бул сиздин кандагы канттын деңгээлине таасир этиши мүмкүн. Кандагы кандагы шекерди мүмкүн болушунча туруктуу кармоо үчүн эмне жеп жатканыңызды көзөмөлдөп турушуңуз керек.

Мунун бир жолу - тамактын гликемиялык индексин (GI) текшерүү. GI белгилүү бир тамак кандагы канттын деңгээлин канчалык жогорулатышы мүмкүн экендигин көрсөтүп турат. GI күнүмдүк тамак-ашты пландаштырууда жана көмүртек курамынан алыс болгондо жардам берет. Төмөн GI 1ден 55ке чейин, ал эми 70тен жогору.

Сарымсак сыяктуу табигый тамак-аш, углеводдорго бай болбосо да, кандагы канттын деңгээлине таасир эте тургандыгын билүү маанилүү.

Кант диабети болсо, сарымсак жегендин кандай пайдасы бар?

Чоңдордун көпчүлүгү сарымсакты коопсуз пайдаланышат. Кээ бир адамдар үчүн даам, жыт же жыпар жыт көйгөй жаратышы мүмкүн.

Салт боюнча, сарымсак жогорку холестерол деңгээлин жана кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Сарымсакты колдонуу, ошондой эле, жүрөк оорусунун азайышына алып келиши мүмкүн, бул диабет менен ооруган адамдардын 80 пайызын жабыркатат.

2006-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, чийки сарымсак кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүп, атеросклероз коркунучун азайтууга жардам берери аныкталган. Бул өзгөчө кызыгуу, анткени диабет адамдын атеросклерозго байланыштуу сезгенүү коркунучун жогорулатат.

Бул иликтөө иштери жүрүп жатканына карабастан, 2014-жылы жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө сарымсактын такай керектелиши кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт деген ойду тастыктады.

Сарымсак ошондой эле B-6 жана C. витаминдеринин жакшы булагы. В-6 витамини углеводдордун метаболизмине катышат. С витамини кандагы канттын деңгээлин сактоодо да чоң роль ойношу мүмкүн.

Жалпысынан, сарымсак төмөнкүлөргө көрсөтүлдү:

• холестерол, триглицериддер жана кандагы липиддердин деңгээлин төмөндөтүү менен жүрөк-кан тамыр системасынын ден-соолугун чыңдоо
• кан басымы төмөндөйт
• шишикке каршы таасир берет
• рак клеткаларынын өсүшүн алдын алат
• күчтүү бактерияга каршы жана antifungal таасири бар

Коркунучтар жана эскертүүлөр

Сарымсак даамы жана жыты жагынан абдан күчтүү. Тамактануу кооптуу болсо да, анча деле терс таасирлерин сезиши мүмкүн. Буга төмөнкүлөр кирет:

• зарна
• газ
• жүрөк айлануу
• кусуу
• ич өтүү

Чийки сарымсакты жесеңиз, терс таасирлерге кабылышыңыз мүмкүн.

Эгерде сиз канды ичке дарыларды ичип жатсаңыз, доктуруңузга кайрылыңыз. Сарымсакты колдонуу ушул дарылардын таасирин күчөтүшү мүмкүн.

Сиздин диетаңызга сарымсакты кантип кошсо болот

Даамга каршы болбосоңуз, салаттарыңызга же картошка салатына майдаланган сарымсактын эки бөлүгүн кошуңуз. Сарымсакты жегенге стандарттуу дозалар жок, андыктан рецепт же шумдукка жол берген сайын сарымсак кошуп коюңуз.

Эгер анча күчтүү эмес жытка жана даамга ээ болсоңуз, анда жаш өсүмдүктөр болгон сарымсак чөптөрүн жана өсүп жетилген сайын пайда болгон тармал бутактардан турган сарымсакты издеңиз. Алар жазгы мезгилде фермерлердин базарларында жана жергиликтүү дүкөндөрдө бар. Экөө тең жумшак даамга ээ. Сиз аларды майдалап, салаттарга, чумкандарга жана таттуу жайылган жайылган жерлерде аралаштырсаңыз болот.

Чөптүн негизги компоненттеринин бири болгон аллициндин эң жогорку концентрацияда болушун камсыз кылуу үчүн, тууралган сарымсакты жок дегенде 5 мүнөт отургузуу сунушталат. Бул чөптүн ден-соолукка пайдалуулугун арттырышы мүмкүн.

Сарымсак кошулмалары жөнүндө эмне айтууга болот?

Эгер сиз чийки сарымсактын даамын өтө эле жийиркеничтүү деп тапсаңыз же каалаганча жей албай жатсаңыз, кошумчаларды колдонуп көрүңүз. Аллицинди камтыган улгайган сарымсак экстракты же башка сарымсак экстракты издеңиз.

Кошумча азыктарды сатып алууда бир нерсени эсиңизден чыгарбаңыз:

• Режимге толуктоолорду киргизүүдөн мурун доктуруңуз менен кеңешиңиз. Алар бул сиз үчүн эң сонунбу же жокпу, аныктоого жардам берет.
• Ар дайым жылуулук иштетүүнү колдонбогон беделдүү өндүрүүчүдөн сатып алыңыз. Бул сарымсактагы ден-соолукка көп пайда алып келген активдүү кошулмаларды жок кылышы мүмкүн.
• Жытсыз азыктардан таптакыр баш тартыңыз. Аларга мүнөздүү жыт берген жана ден-соолукка тийгизген пайдасы үчүн жооптуу болгон күкүрт кошулмаларын тартып алышкандыр.

Жыйынтык

Тамактын даамын жана сапатын жакшыртуу үчүн сарымсакты колдонсоңуз болот. Аны колдонуу ден-соолукту чыңдоого жардам берет. Жакшы натыйжага жетүү үчүн сарымсакты ар дайым орточо өлчөмдө ичиңиз. Сарымсакты бышыруу анын дарылык касиетин төмөндөтөт, андыктан идишке жаңы жана чийки сарымсак колдонууну унутпаңыз. Кошумча толуктоолор дагы бир ыкма болуп саналат, бирок аларды колдонуудан мурун дарыгер менен кеңешүү керек.