2 типтеги диабет - Убакыт жетпей калганда, досторго жакшы тамактар

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• 1. Бир ууч жаңгак
• 2. Вегги таяктары жана Нургүл
• 3. Жержаңгак майы жана сельдерей таякчалары
• 4. Жүзүмдөн жасалган майлуу грек йогурту
• 5. Попкорн
• 6. Сап сыр
• 7. Катуу кайнатылган жумурткалар
• 8. Алма жана бадам майы кесилген
• 9. Зайтун
• 10. Тоңдурулган жемиш
• 11. Авокадо тосту
• 12. Кантсыз желатин
• 13. Жай суу
• Ала кетүү

жалпы көрүнүш

2 типтеги диабетке ээ болгондо, эмнени жеп жатканыңызды эсиңизден чыгарбаңыз. Кандагы кандагы шекерди көзөмөлдөп туруу үчүн колунан келгендин баарын жасашыңыз керек. Эгерде сиз көмүртекти санап жатсаңыз, анда бир баштык картошка чипсы же бир нече куки аны кесип салбайт.

Бирок, тамак-аштын татаал же кызыксыз болушу шарт эмес. 2 типтеги диабетке чалдыгып калсаңыз, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштар.

1. Бир ууч жаңгак

Жаңгактар ​​белоктун, ден-соолукка пайдалуу майлардын жана витаминдердин эң сонун булагы. Андан тышкары, шашпай турганда аларды оңой эле басып кетүүгө болот. Пеканалар, макадамия жаңгактары, жаңгак, жаңгак жана бадам - ​​бул таң калыштуу тандоо.

Жаңгактарда көмүртек аз болгондуктан, аларда калориялар көп, ошондуктан сиз өз үлүшүңүздүн көлөмүн көрүшүңүз керек болот. Жаңгактын бир порту болжол менен 1 унция же 28 граммды түзөт. Бул болжол менен 24 бадам, 12 макадамия жаңгагы же 35 арахис жаңгагын билдирет.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жумасына кеминде беш порция жаңгактын болушу жүрөк-кан тамыр ооруларынын төмөн коркунучу менен байланыштуу. Ошентип, күнүмдүк тамак-ашты өзүңүзгө жакпаңыз.

2. Вегги таяктары жана Нургүл

Сабиз, коңгуроо калемпири, бадыраң жана сельдерей таякчалары Нумустун ичине батат. Бул түстүү бак-дарактар ​​витаминдерге, минералдарга, клетчаткага жана антиоксиданттарга толгон.

Нумус тооктордон жасалат жана белоктордо да, клеткаларда да көп. Тооктордун гликемиялык көрсөткүчү төмөн, демек, Нумустун кандагы канттын көтөрүлүшүнө алып келбейт.

3. Жержаңгак майы жана сельдерей таякчалары

Сельдерейдин курамында калория жок, бирок клетчатка жана антиоксиданттар көп. Толук бойдон калууга жана кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берүү үчүн сельдерейни бир аш кашык же эки арахис жаңгагы майына батырыңыз.

4. Жүзүмдөн жасалган майлуу грек йогурту

Грек йогурту протеинге бай жана кальцийдин эң сонун булагы. Жөнөкөй, таттуу эмес айранды тандаңыз. Ар кандай даамдуу же таттуу йогурттардан алыс болуңуз, анткени алардын курамында кант жана көмүртек бар.

Таттуусуңуз үчүн, айранды бир нече малина, бүлдүркөн же арбуз жемиштерине толтуруңуз. Бул мөмөлөр антиоксиданттарга жана клеткага бай, бирок шекердүү шекерде.

5. Попкорн

Абадагы попкорн 2 типтеги диабет менен ооруган адамдар үчүн сонун тамак. Попкорндогу жипчелердин көлөмү сизди толук бойдон сактап калууга жана таттуу таттуу кумарларга берилбөөгө жардам берет.

Попкорндогу калориялардын көпчүлүгү углеводдордон келип тургандыгын эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан анын көлөмүнө көз чаптырып көрүңүз. Болжол менен 19 грамм көмүртек жана 165 калория камтылган попкорндун 3 стаканына максат коюңуз.

Алдын ала жасалган попкорн сатып алсаңыз болот, бирок тамактануу фактыларын текшерип алыңыз. Суутек майларын жана шекерди кошпоңуз. Кино-театр стилиндеги попкорндон алыс болуңуз, анткени анын курамында зыяндуу майлар жана туздар көп.

6. Сап сыр

Эшиктен чыгып кетүүгө шашып турсаңыз, алдын-ала пакеттелген аз майлуу сырдуу сырды сатып алсаңыз болот. Сыр протеинге бай жана көмүртектерге бай.Сырдын курамында натрий көп болушу мүмкүн, андыктан белгини окуп чыгыңыз.

Натрий кан басымын көтөрүп, жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн. Мүмкүн болсо, натрийи аз вариантты тандаганга аракет кылыңыз. АКШнын Айыл чарба департаменти күнүнө 2300 миллиграмм натрийден аз жегенди сунуштайт.

7. Катуу кайнатылган жумурткалар

Кайнатылган жумуртка 10-15 мүнөттөй убакытты алат жана сиз аларды жума күнүнө чейин даярдай аласыз. Жумуртка протеиндин эң сонун булагы болуп саналат жана жарым грамм гана углеводдорду камтыйт.

8. Алма жана бадам майы кесилген

Бул шумдук тез жана оңой жасалат. Алма кесип алып, кесимди дүкөндөн сатып алынган бадам майына бир аш кашык салып, ден-соолукка пайдалуу жана клетчатка менен белокторго толгон ден-соолукка пайдалуу.

Эгерде сиз өзүңүздүн үлүшүңүздүн көлөмүн көзөмөлдөөдөн тынчсызданып жатсаңыз, анда бадам майына өзүнчө пакеттерди сатып алсаңыз болот, кызмат учурунда алардын өлчөмүн өлчөө оңой болот.

9. Зайтун

Зайтундун курамында бир тонна ден-соолукка пайдалуу майлар, ошондой эле темир, кальций, була жана А витамини бар. Зайтун антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ фитонутриенттерге да бай.

5-тен 10-га чейин зайтундун тез тамагы тамак-ашка болгон каалоону канааттандыруу үчүн жетиштүү болот. Сегиз Каламата зайтунунда 2 грамм гана углевод жана 90 калория бар.

10. Тоңдурулган жемиш

Эгерде сиз балмуздакты кааласаңыз, анда кычыштырган жериңизди бир стакан тоңдурулган жемиш менен канааттандырсаңыз болот. Манго, жүзүм, арбуз, малина жана кулпунай таттуу, алардын жаңы же тоңгонуна карабастан, таң калыштуу эмес.

11. Авокадо тосту

Авокадо углеводдорго аз жана ден-соолукка пайдалуу майлар менен жипчелерди жүктөйт. Чындыгында, авокадолордогу көп каныккан майлар жана поли-каныккан майлар HDL (жакшы) холестерол деңгээлин жогорулатып, инфаркт жана инсульт коркунучуңузду азайтат.

Авокадо ошондой эле углеводдорго аз, демек, алар кандагы канттын өсүшүнө алып келбейт.

Канааттандырарлык шам жегенге авокадонун жарымын бир аз кесилген буудай нанына жайыңыз.

12. Кантсыз желатин

Кантсыз желатиндин курамында аш болумдуу эч нерсе жок, бирок сиз кандайдыр бир таттуу нерсени ойлоп жатсаңыз, анда ушул шумдук кутулардын бирөөсүн алып чыгып кете аласыз.

Дагы даамдуу мамиле жасоо үчүн кумшекерден куралган кумшекердин курамын кошсоңуз болот. Аны көбүрөөк толтура тамак жасоо үчүн, эгер сиз өзүңүз жасай турган болсоңуз, анда 1 стакан сырттагы рикотта сырын кошуңуз.

13. Жай суу

Тамак жегенге чейин, бир нече суу ичип алыңыз. Ачкачылыкка чаңкап калуу оңой. Сиз суусуз болгондон кийин, сизге тамак-аштын кереги жоктой сезилиши мүмкүн.

Ала кетүү

2 типтеги диабет менен ооруганыңызда, белок жана клетчатка көп, бирок натрий жана шекер аз заттарды издеп, акылдуу тамактансаңыз болот. Өзүңүздүн үлүшүңүздүн көлөмүн алдын ала билип алыңыз жана углеводдорду тамактануунун жалпы планына киргизүүнү унутпаңыз.

Америкалык Диабет Ассоциациясы диабетке ыңгайлуу тамак-аштын чегинде 20 грамм көмүртектерге ээ болушу керек деп кеңеш берет.