Эртең мененки балмуздак - бул нерсе жана бул чындыгында сиз үчүн жакшы

Мазмун

• Анын даамы кандай?
• Кандай ден соолук?
• Жана акыркы сөз ...
• Үчүн карап чыгуу

Ушул жайдын башында менин Инстаграм баракчам таң эрте төшөктө шоколад балмуздак жеп жаткан фуд-блогерлердин сүрөттөрү жана кофенин жанында гранола куюлган кооз кызгылт көк чөйчөктөр менен жарылып баштады. "Вегетариан", "палео", "суперфудс" жана "эртең мененки балмуздактын" кээ бир комбинациясын баса белгилеген жазуулардын үстүнөн чуркагандан кийин, менин ачуу кумарым тез эле азыктануу скептицизмине айланып кетти.

Баардык граммдар бир эле маркада болчу: Snow Monkey деп аталган тоңдурулган, сүтсүз суперфуд майы, чынында эртең мененки тамакка арналган.

Эми мен лактоза чыдамдуу чохоликмин. Ошентип, эгер кимдир бирөө "сүтсүз" жана "балмуздак" десе, менин мээм бир питти чогултуу үчүн жакынкы Whole Foodsка канчалык тез жетээримди эсептеп жатат. Бирок мен дагы күмөнүм бар эле: дени сак балмуздактардын көбү же жакшы каймактар ​​зыяндуу кошумчалар менен камтылган жана ал тургай, көңүл ачууга кепилдик бере тургандай даамы да жок.

Ошентип, Snow Monkey ден соолук жана даам спектринде кайда түшөт? Биз экөөнө тең жооп берүү үчүн бир нече диетологдорду жана бир нече даам сыноочуларды таптык.

Анын даамы кандай?

Баштоо үчүн, маркетингде айтылгандарга карабай, мен Snow маймылды балмуздакка кошпойм. (Таңгакта аны "суперфуд муздан жасалган тамак" деп атайт.) Биздин даам сыноочулар тобу (алардын көпчүлүгү ден соолук боюнча редакторлор болгон эмес, андыктан кантсыз, сүтсүз, жалпы толкундануу жөнүндө көбүрөөк сындоочу даам бүчүрлөрү бар. бекер тамактар) баары бир макулдашты, эгер сиз Ben & Jerry's тамакты эңсесеңиз, Snow Monkey аны балмуздакка альтернатива катары кесип салбайт.

Бирок алар ошондой эле Какао менен Годжи Берри экөө тең таттуу экенине макул болушту, эгер сиз аларды смузи табагы сыяктуу элестетесиз - бул, калыстык үчүн, ден-соолукка байланыштуу көптөгөн жаңгактар ​​үчүн балмуздак катары өтөт. Какаонун даамы дени сак шоколад банан смузисине окшош, ал эми Годжи Берри таттуу жана таттуу мөмө даамында жакшы тең салмактуу. (Компаниянын бул эки даамы гана бар.)

Жана бул чындыгында Snow Monkey бурчунун басымдуу бөлүгү: Алар өздөрүн конуска түшүрүп же жылмакай табакка окшоштуруп, жемиш, гранола жана башка сансыз Instagrammable менен азыктандыра турган, аз күнөөлүү таттуу мамиле катары сатышат. кошумчалар.

Кандай ден соолук?

Snow Monkey сайтына кириңиз же пинт алсаңыз, алардын негизги сатуу жерлерин көрөсүз, бул ден-соолукка пайдалуу балмуздак негизги аллергендерден таза, 20 грамм белок жана бир тонна була менен камтылган жана суперфуддор менен толтурулган.

Таң калыштуусу, мунун көпчүлүгү чындыгында: "Бул мен көргөн вегетариандык категориядагы биринчи" балмуздактардын "бири. чындыгында сиз үйдө смузиге салгыңыз келбеген же кире албаган нерселерди ", - дейт Нью -Йорктогу Top Balance Nutrition компаниясынын диетологу Алик Турофф.

Ингредиенттердин көбү-банандар, алма пюреси, протеин порошогу, күн карама майы. Жана күмөндүү эки үн бар, акация дарагы менен гуар буурчагы, баары жакшы, дейт Турофф. "Гуар буурчак сагызы - бул табигый эмульгатор, ал негизинен балмуздактын чогуу болушуна жардам берет, бирок ал ден-соолукка пайдалуу жана мен аны үйдөгү смузилеримде алардын бөлүнүшүнө жол бербөө үчүн колдоном" деп кошумчалайт ал.

Дарылоо үчүн дагы бир жеңиш: Эки даамдын 14 граммдан ашпаган канты бар, алардын көбү табигый булактардан, деп белгилейт Нью -Йорктогу диетолог Трейси Локвуд, RD Муну түбү йогуртта жайгашкан Чобани мөмөсү менен салыштыргыла, болжол менен 16 грамм кант, же SO Delicious сүтсүз балмуздак, канттын саны окшош, бирок камыш сиропунан жасалган жана Snow Monkey чындыгында жакшыраак, дейт Локвуд.

Бир кызыл желек: "Мен маркетингди бир аз адаштыруучу деп эсептейм-алар" 20 грамм протеин "деп айтышат, бирок чынында бул порцияга 5 грамм",-деп белгилейт Турофф. Ал кошумчалагандай, 20 граммды аз калориялуу жана карбонгидраттуу баада алуунун дени сак жолдору бар: мисалы, бир стакан жасмыкта бир стаканга чейин белок бар, бирок жарымында калория жана үчтөн эки бөлүгүндө углеводдор бар. (Бирок, жасмык жеш үчүн кызыктуу же таттуу тишке канааттандырарлык эмес!)

Туроф кошумчалайт, ал протеин соянын ордуна кара куурай уругунан алынганын жакшы көрөт, анткени вегетариандардын диетасы сояга бай. Мындан тышкары, 5 грамм протеин эртең мененки тамакка ылайыктуу негиз болуп саналат, эгерде протеинге бай кошумчаларды кошсоңуз, дейт ал.

Жана акыркы сөз ...

Жалпысынан, диетологдордун экөө тең макул. "Эртең мененки тамак үчүн балмуздак коркунучтуу аймакка кирип кетиши мүмкүн окшойт, бирок бул бренд чындыгында аны оңдоонун жолун тапты" деп ишендирет Локвуд.

Диетологдордун экөө тең муну толук тамак же закуска кылуу үчүн дени сак майларды (жаңгак майлары, зыгыр же чиа үрөндөрү сыяктуу) жана буланы кошуу керек экенине кошулушат. Жана ыңгайлуу, биздин даам сыноочулар да Годжи Берри бадамдын майы менен дайыма жана түбөлүккө жеш керек дегенге кошулат (жок, чындыгында, сиздин даам татканыңыз бизге ыраазычылык билдирет).

Блоггерлер Snow Monkey тамак порносунун сүрөттөрүн жаратып жатканда, Локвуд менен Тёрофф бир нече толуктоолор бар экенин айтышат: гранола жана мөмө-жемиштер, анткени экөө тең кумшекерди, ошондой эле иштетилген нерселерди кошот. дайыма эле (кечиресиз, балмуздак бутерброд!).

Байкап көрүңүз: Локвуд PB&J табагын даярдоону сунуштайт, бир порция Snow Monkey (бул жарым чыны), 2 аш кашык жаңгак майы жана 1/2 чыны бүлдүркөн менен. Же эки порциядан (1 стакан) даам алып, үстүнө 1 аш кашык чиа үрөнү, 1 аш кашык спирулина жана 1 аш кашык жаңгак майы кошуңуз, дейт Турофф.

Үчүн карап чыгуу