9 ыкма Lactobacillus Acidophilus ден-соолукка пайдалуу

Мазмун

• Lactobacillus Acidophilus деген эмне?
• 1. Бул холестеролду азайтууга жардам берет
• 2. Ич өткөктүн алдын алат жана азайтышы мүмкүн
• 3. Бул ичеги-карындын синдромунун белгилерин жакшырта алат
• 4. Вагиналдык инфекцияны дарылоого жана алдын алууга жардам берет
• 5. Бул арыктоого түрткү бериши мүмкүн
• 6. Сасык тумоонун белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет
• 7. Аллергиянын белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет
• 8. Бул экзема белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет
• 9. Бул сиздин ичеги-карындарыңыздын ден-соолугуна пайдалуу
• Кантип Л.Ацидофилден эң көп түшүм алса болот
• The Bottom Line

Пробиотиктер популярдуу тамак-аш кошулмаларына айланууда.

Кызыгы, ар бир пробиотик организмге ар кандай таасир этиши мүмкүн.

Lactobacillus acidophilus пробиотиктердин кеңири тараган түрлөрүнүн бири болуп саналат жана ачытылган тамактарда, йогуртта жана кошумчаларда болот.

Lactobacillus Acidophilus деген эмне?

Lactobacillus acidophilus ичеги-карындарыңызда жайгашкан бактериялардын бир түрү.

Бул мүчө Lactobacillus бактериялардын тукуму жана ал адамдын ден-соолугунда маанилүү ролду ойнойт ().

Анын аталышы эмне өндүрүп жаткандыгын көрсөтөт - сүт кислотасы. Муну лактаза деп аталган ферментти өндүрүп чыгарат. Лактаза сүттө болгон кант болгон лактозаны сүт кислотасына бөлөт.

Lactobacillus acidophilus кээде деп да аталат L. acidophilus же жөн эле ацидофилус.

Лактобактериялар, айрыкча L. acidophilus, көбүнчө пробиотик катары колдонулат.

Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму пробиотиктерди "жетиштүү өлчөмдө берилгенде, үй ээсине ден-соолукка пайдалуу болгон тирүү микроорганизмдер" деп аныктайт ().

Тилекке каршы, тамак-аш өндүрүүчүлөр "пробиотик" деген сөздү ашыкча колдонуп, аны илимдин ден-соолукка пайдалуу жактары бар экендиги далилденбеген бактерияларга колдонушту.

Бул Европанын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттигинин ЕС аймагындагы бардык азык-түлүктөргө "пробиотик" деген сөзгө тыюу салуусуна алып келди.

L. acidophilus пробиотик катары кеңири изилденген жана анын ден-соолукка бир катар пайдалуу жактары бар экендигин далилдеген. Бирок, көптөгөн ар кандай штаммдары бар L. acidophilus, жана алардын ар бири денеңизге ар кандай таасир этиши мүмкүн ().

Пробиотикалык кошумчалардан тышкары, L. acidophilus табигый жол менен бир катар ачытылган тамактарда, анын ичинде капуста, мисо жана темпеде болот.

Ошондой эле, ал башка азыктарга пробиотик катары сыр жана йогурт кошулат.

Төмөндө анын 9 жолу келтирилген Lactobacillus acidophilus ден-соолугуңузга пайдалуу болушу мүмкүн.

1. Бул холестеролду азайтууга жардам берет

Холестеролдун жогорку деңгээли жүрөк оорусунун пайда болуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн. Бул, айрыкча, "жаман" LDL холестеролуна тиешелүү.

Бактыга жараша, изилдөөлөр көрсөткөндөй, айрым пробиотиктер холестерол деңгээлин азайтууга жардам берет L. acidophilus пробиотиктердин башка түрлөрүнө караганда кыйла натыйжалуу болушу мүмкүн (,).

Бул изилдөөлөрдүн айрымдары пробиотиктерди өз алдынча карап чыгышса, кээ бирлери пробиотиктер менен ачытылган сүттүү суусундуктарды колдонушкан.

Бир изилдөө көрсөткөндөй, кабыл алуу L. acidophilus жана алты жума бою дагы бир пробиотик жалпы жана LDL холестеролун төмөндөтүп, бирок ошондой эле "жакшы" HDL холестеролун () түздү.

Ушундай эле алты жумалык изилдөө көрсөткөндөй L. acidophilus өз алдынча эч кандай натыйжа берген эмес ().

Бирок, айкалыштырган далилдер бар L. acidophilus жакшы бактериялардын өсүшүнө жардам берүүчү пребиотиктер же сиңбеген көмүртектер менен, HDL холестеролун көбөйтүүгө жана кандагы кантты азайтууга жардам берет.

Бул пробиотиктерди жана пребиотиктерди, кошумча азык катары жана кычкыл сүт сүт ичимдиктеринде колдонулган изилдөөлөрдө далилденген ().

Мындан тышкары, башка бир катар изилдөөлөр айран кошулгандыгын көрсөттү L. acidophilus холестеролдун деңгээлин кадимки йогуртка караганда 7% га чейин азайтууга жардам берди (,,,).

Бул ушуну көрсөтүп турат L. acidophilus - айрандагы башка ингредиент эмес - пайдалуу натыйжага жооптуу болгон.

L. acidophilus өз алдынча, сүттө же йогуртто же пребиотиктер менен кошо колдонсоңуз, холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет.

2. Ич өткөктүн алдын алат жана азайтышы мүмкүн

Ич өткөк адамдарга бир катар себептерден, анын ичинде бактериялык инфекциялардан жабыркайт.

Ал көпкө чейин жүрсө, кооптуу болушу мүмкүн, себеби суюктукту жоготуп, айрым учурларда суусузданууга алып келет.

Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, пробиотиктер жагат L. acidophilus ар кандай ооруларга байланыштуу ич өткөктүн алдын алууга жана азайтууга жардам берет ().

Жөндөмдүүлүгүнө далил L. acidophilus балдардын курч ич өткөк дарылоо үчүн аралаш. Кээ бир изилдөөлөр пайдалуу натыйжаны көрсөткөн, ал эми башкалар эч кандай натыйжа берген эмес (,).

300дөн ашуун баланы камтыган бир мета-анализ көрсөткөн L. acidophilus диареяны азайтууга жардам берди, бирок ооруканага жаткырылган балдарда гана ().

Андан тышкары, башка пробиотик менен айкалышканда, L. acidophilus бойго жеткен рак оорулууларындагы радиотерапиядан улам пайда болгон диареяны азайтууга жардам берет ().

Ошо сыяктуу эле, антибиотиктер менен байланышкан ич өткөктү жана жалпы инфекцияны азайтууга жардам берет Clostridium difficile, же C. diff ().

Ич өткөк ар кайсы өлкөлөргө саякаттап, жаңы тамак-ашка жана айлана-чөйрөгө дуушар болгон адамдарда да көп кездешет.

12 изилдөөлөрдү карап чыгуу пробиотиктер саякатчынын ич өткөктүн алдын алууда натыйжалуу экени аныкталды Lactobacillus acidophilus, дагы бир пробиотик менен айкалыштырганда, эң натыйжалуу болгон ().

Башка пробиотиктер менен айкалышта ичкенде, L. acidophilus ичтин алдын алууга жана дарылоого жардам берет.

3. Бул ичеги-карындын синдромунун белгилерин жакшырта алат

Ичеги-карындын синдрому (IBS) айрым өлкөлөрдө ар бир бешинчи кишиге чейин сезилет. Анын белгилерине ичтин оорушу, толуп кетүү жана ичегинин адаттан тыш кыймылдары кирет ().

IBSдин пайда болушу жөнүндө аз эле маалымат бар болсо да, кээ бир изилдөөлөргө караганда, ичегидеги бактериялардын түрлөрү себеп болушу мүмкүн ().

Ошондуктан, бир катар изилдөөлөр пробиотиктер анын симптомдорун жакшыртууга жардам бере алабы же жокпу, изилдеп чыгышты.

Ички функционалдык бузулуулары бар 60 адамга жүргүзүлгөн изилдөөдө IBS, анын ичинде айкалыштырып кабыл алуу L. acidophilus жана дагы бир пробиотик бир-эки айга чейин шишикти жакшыртты ().

Ушундай эле изилдөө көрсөткөндөй L. acidophilus жалгыз эле IBS бейтаптардын ич оорусу кыскарган ().

Башка жагынан алганда, аралашмасын изилдеген изилдөө L. acidophilus жана башка пробиотиктер анын IBS белгилерине эч кандай таасири жок экендигин аныкташкан ().

Бул дагы бир изилдөө менен түшүндүрүлүшү мүмкүн, бир штаммдуу пробиотиктердин аз дозасын кыска мөөнөткө ичүү ИБСтин симптомдорун кыйла жакшырта алат.

Тактап айтканда, изилдөө көрсөткөндөй, IBS үчүн пробиотиктерди кабыл алуунун мыкты жолу сегиз жумага жетпеген убакытта аралашма эмес, бир штаммдуу пробиотиктерди колдонуу, ошондой эле 10 миллиарддан ашпаган колония түзүүчү бирдиктердин дозасы (CFUs). күнүнө ().

Бирок, IBSге пайдалуу экендиги илимий жактан далилденген пробиотикалык кошумчаны тандоо маанилүү.

L. acidophilus пробиотиктер ИБСтин белгилерин жакшыртат, мисалы, ичтин оорушу жана ичтин толушу.

4. Вагиналдык инфекцияны дарылоого жана алдын алууга жардам берет

Вагиноз жана вулвовагиналдык кандидоз - кындын инфекцияларынын кеңири тараган түрлөрү.

Буга жакшы далилдер бар L. acidophilus мындай инфекцияларды дарылоого жана алдын алууга жардам берет.

Лактобактериялар адатта, кындын эң көп кездешкен бактериялары. Аларда сүт кислотасы пайда болот, бул башка зыяндуу бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт ().

Бирок, кындын кээ бир бузулуу учурларында бактериялардын башка түрлөрү лактобациллалардан (,) ашып түшө баштайт.

Бир катар изилдөөлөр жүргүзүлүп жаткандыгын аныкташты L. acidophilus пробиотикалык кошумча катары кындын ичинде лактобациллин көбөйтүү аркылуу кындын инфекциясын алдын алат жана дарылай алат (,).

Ошого карабастан, башка изилдөөлөр эч кандай натыйжа берген жок (,).

Курамында йогурт бар L. acidophilus кындын жугуштуу ооруларынын алдын алат. Ошентсе да, муну изилдеген эки изилдөө тең кичинекей болгондуктан, кандайдыр бир тыянак чыгаруудан мурун кеңири масштабда кайталанышы керек болчу (,).

L. acidophilus пробиотикалык кошумча катары вагиноз жана вульвовагиналдык кандидоз сыяктуу кындын бузулушунун алдын алууда пайдалуу болушу мүмкүн.

5. Бул арыктоого түрткү бериши мүмкүн

Ичегиңиздеги бактериялар тамак сиңирүүнү жана башка бир катар дене процесстерин башкарууга жардам берет.

Ошондуктан, алар сиздин салмагыңызга таасир этет.

Пробиотиктер, айрыкча, бир нече түр чогуу жегенде, ашыкча салмактан арылууга жардам бере тургандыгы жөнүндө бир нече далил бар. Бирок, боюнча далилдер L. acidophilus жалгыз белгисиз ().

Адамдардын 17 изилдөөлөрүнүн жана 60тан ашуун жаныбарларды изилдөөлөрүнүн натыйжаларын бириктирген жакында жүргүзүлгөн изилдөөдө айрым лактобакилли түрлөрү арыктоого алып келсе, калгандары салмак кошууга өбөлгө түзгөндүгү аныкталды ().

Бул сунуш кылды L. acidophilus салмак кошууга алып келген түрлөрдүн бири болгон. Бирок, изилдөөлөрдүн көпчүлүгү адамдарда эмес, айыл чарба жаныбарларында жүргүзүлгөн.

Мындан тышкары, бул эски изилдөөлөрдүн кээ бир башында болжолдонгон пробиотиктер колдонулган L. acidophilus, бирок ошондон бери ар кандай түрлөр аныкталды ().

Ошондуктан, далилдер L. acidophilus салмагы таасир белгисиз, жана дагы кылдат изилдөө керек.

Пробиотиктер арыктоо үчүн эффективдүү болушу мүмкүн, бирок анын бар-жогун аныктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек L. acidophilus, атап айтканда, адамдардын салмагына олуттуу таасир этет.

6. Сасык тумоонун белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет

Ден-соолукка пайдалуу бактериялар L. acidophilus иммундук системаны көтөрүп, вирустук инфекциялардын коркунучун азайтууга жардам берет.

Чындыгында, кээ бир изилдөөлөр пробиотиктер суук тийүү белгилерин алдын алат жана жакшыртат деп божомолдошот (,).

Бул изилдөөлөрдүн бир канчасы канчалык эффективдүү экендиги каралды L. acidophilus балдардагы суук тийүүнү дарылаган.

Бир изилдөөдө 326 балада, күнүнө алты ай L. acidophilus пробиотиктер температураны 53% га, жөтөлдү 41% га, антибиотикти колдонууну 68% га жана мектепте жок күндөрдү 32% га төмөндөттү ().

Ошол эле изилдөө биригип деп табылган L. acidophilus дагы бир пробиотик менен дагы натыйжалуу болгон ().

Окшош изилдөө L. acidophilus жана дагы бир пробиотик, ошондой эле балдардын суук белгилерин азайтуу боюнча ушул сыяктуу оң натыйжаларды тапты ().

L. acidophilus өз алдынча жана башка пробиотиктер менен айкалышканда, айрыкча, балдарда суук белгилерин азайтышы мүмкүн.

7. Аллергиянын белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет

Аллергия көп кездешет жана мурдунан суу агып кетиши, көздүн кычышуусу сыяктуу белгилерге алып келиши мүмкүн.

Бактыга жараша, айрым пробиотиктер кээ бир аллергиянын белгилерин азайтышы мүмкүн деп айтууга болот ().

Бир изилдөө көрсөткөндөй, курамында кычкыл сүт сүтүнөн жасалган суусундукту керектөө L. acidophilus япондордун кедр чаңчаларына аллергиясынын жакшырган белгилери ().

Ошо сыяктуу эле, алуу L. acidophilus төрт ай бою көп жылдык аллергиялык ринит менен ооруган балдарда мурундун шишиши жана башка белгилер азайып, жыл бою чөп ысытмага окшогон белгилерди пайда кылат ().

47 балада жүргүзүлгөн чоңураак изилдөө ушундай натыйжаларды тапты. Бул айкалышын алуу экенин көрсөттү L. acidophilus жана дагы бир пробиотик мурдунан суу агып, мурундун бүтөлүп калышын жана чаңчаларга аллергиянын башка белгилерин азайткан ().

Кызыгы, пробиотиктер ичеги-карындарда ушул аллергиялык реакцияларга катышкан иммуноглобулин А деп аталган антителонун көлөмүн азайтышкан.

L. acidophilus пробиотиктер айрым аллергиянын белгилерин азайтышы мүмкүн.

8. Бул экзема белгилерин алдын алууга жана азайтууга жардам берет

Экзема - тери сезгенип, кычышып, ооруй турган абал. Эң көп тараган түрү атопиялык дерматит деп аталат.

Далилдер пробиотиктер чоңдордо дагы, балдарда дагы ушул сезгенүү оорусунун белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн экендигин көрсөтүп турат ().

Бир изилдөөнүн натыйжасында аралашманы берүү экени аныкталган L. acidophilus Кош бойлуу аялдарга жана алардын ымыркайларына пробиотиктер, баланын жашоосунун алгачкы үч айында экземанын таралышын ымыркайлар бир жашка толгондо 22% га кыскартышты ().

Ушундай эле изилдөө көрсөткөндөй L. acidophilus, салттуу медициналык терапия менен айкалыштырганда, балдардын атопиялык дерматит белгилери кыйла жакшырган ().

Бирок, бардык эле изилдөөлөр оң натыйжаларды берген жок. 231 жаңы төрөлгөн балдарга чоң изилдөө берилди L. acidophilus жашоонун алгачкы алты айында атопиялык дерматоз учурларында эч кандай пайдалуу натыйжа болгон эмес (). Чындыгында, аллергендерге сезгичтиги жогорулады.

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй L. acidophilus пробиотиктер экземанын жайылышын жана белгилерин азайтууга жардам берет, ал эми башка изилдөөлөрдүн эч кандай пайдасы жок.

9. Бул сиздин ичеги-карындарыңыздын ден-соолугуна пайдалуу

Ичеги-карындарыңыз ден-соолукта маанилүү ролду ойногон триллиондогон бактериялар менен капталган.

Жалпысынан, лактобактериялар ичегинин ден-соолугуна абдан пайдалуу.

Алар зыяндуу бактериялардын ичегилерди колониялашына жол бербөөчү сүт кислотасын өндүрүшөт. Алар ошондой эле ичегилердин былжыр челинин бүт бойдон сакталышын камсыз кылышат ().

Ошондой эле ичеги-карындын ден-соолугуна көмөктөшүүчү бутират сыяктуу кыска чынжырлуу май кислоталарынын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн ().

Дагы бир изилдөө натыйжаларын кылдаттык менен карап чыккан L. acidophilus ичеги боюнча. Аны пробиотик катары кабыл алуу иммундук реакцияга катышкан ичегилердеги гендердин экспрессиясын жогорулаткандыгын аныктады ().

Бул жыйынтыктар ушуну көрсөтүп турат L. acidophilus дени сак иммундук системаны колдошу мүмкүн.

Өзүнчө изилдөө кандайча айкалышкандыгын изилдеген L. acidophilus жана пребиотикалык адамдын ичегинин ден-соолугуна таасир этет.

Бул биргелешкен кошумча лактобациллин жана көбөйтүүчү деп табылган Bifidobacteria ичегилерде, ошондой эле дени сак ичегинин маанилүү бөлүгү болгон тармакталган чынжыр май кислоталары ().

L. acidophilus ичегидеги дени сак бактериялардын санын көбөйтүү менен ичеги-карындын ден-соолугун колдой алат.

Кантип Л.Ацидофилден эң көп түшүм алса болот

L. acidophilus бул ичеги-карындардагы кадимки бактериялар, бирок аны кошумча азык катары алуу же курамындагы азыктарды колдонуу менен ден-соолукка бир катар пайдалуу нерселерди аласыз.

L. acidophilus өз алдынча же башка пробиотиктер же пребиотиктер менен бирге пробиотикалык кошумчаларда колдонсо болот.

Бирок, ал бир катар тамак-аш азыктарында, айрыкча ачытылган тамактарда кездешет.

Мыкты азык-түлүк булактары L. acidophilus булар:

• Йогурт: Йогурт көбүнчө бактериялардан жасалат L. bulgaricus жана S. thermophilus. Айрым йогурттарда дагы бар L. acidophilus, бирок аны ингредиенттердин тизмесине киргизип, "жандуу жана жигердүү маданиятты" белгилегендер гана.
• Айран: Кефир бактериялардын жана ачыткынын “данынан” жасалат, аны сүткө же сууга кошуп, пайдалуу ачытылган суусундук чыгарат. Кефирдеги бактериялардын жана ачыткылардын түрлөрү ар кандай болушу мүмкүн, бирок ал көбүнчө камтыйт L. acidophilus, башкалардын арасында.
• Miso: Мисо - Япониядан чыккан, сояны ачытуу жолу менен жасалган паста. Мисодогу алгачкы микроб деген козу карын Aspergillus oryzae, мисонун курамында көптөгөн бактериялар болушу мүмкүн L. acidophilus.
• Tempeh: Темпех - ачытылган соядан жасалган дагы бир азык. Анын ичинде бир катар ар кандай микроорганизмдер болушу мүмкүн L. acidophilus.
• Сыр: Ар кандай бактерияларды колдонуу менен сырдын ар кандай сорттору чыгарылат. L. acidophilus адатта, сырды баштоо маданияты катары колдонулбайт, бирок бир катар изилдөөлөрдө аны пробиотик () катары кошуунун таасири каралды.
• Туздалган капуста: Туздалган капуста - капустадан жасалган ачытылган тамак. Туздалган капустадагы бактериялардын көпчүлүгү Lactobacillus түрлөрү, анын ичинде L. acidophilus ().

Тамактан башка, алуунун мыкты жолу L. acidophilus түздөн-түз кошумчалар аркылуу болот.

Бир катар L. acidophilus пробиотикалык кошумчалар өз алдынча же башка пробиотиктер менен айкалышта болот. Пробиотикти бир кызматка күнүнө жок дегенде бир миллиард CUU менен максат кылыңыз.

Эгер пробиотик ичсеңиз, адатта, тамак менен, эң жакшысы, эртең мененки тамак менен жасаңыз.

Эгерде сиз пробиотиктер менен жаңы таанышсаңыз, анда аларды бир күндө же бир жумада эки жолу ичип көрүңүз, андан кийин улантуудан мурун кандай сезимде экениңизди баалап алыңыз.

L. acidophilus пробиотикалык кошумча катары кабыл алынышы мүмкүн, бирок ал бир катар ачытылган тамактардын курамында көп санда болот.

The Bottom Line

L. acidophilus адатта, ичеги-карындарыңызда кездешүүчү жана ден-соолук үчүн өтө маанилүү проботикалык бактериялар.

Сүт кислотасын өндүрүү жана иммундук тутумуңуз менен өз ара аракеттенүү жөндөмдүүлүгүнөн улам, ар кандай оорулардын белгилерин алдын алууга жана дарылоого жардам берет.

Жогорулатуу максатында L. acidophilus ичеги-карындарыңызда, ачытылган тамактарды, анын ичинде жогоруда саналып өткөндөрдү жегиле.

Же болбосо, L. acidophilus Кошумча азыктар пайдалуу болушу мүмкүн, айрыкча, ушул макалада айтылган оорулардын бирине кабылсаңыз.

Бул тамак-аш же кошумчалар аркылуу алынабы, L. acidophilus ар бир адам үчүн ден-соолукка пайдалуу нерселерди бере алат.